ทำไมบวบขม: เหตุผลหลัก
บางครั้งเกษตรกรรถบรรทุกต้องเผชิญกับข้อเท็จจริงที่ว่าสวนเติบโตบวบขม ทำไมปัญหาดังกล่าวอาจเกิดขึ้น? ลักษณะของแตงกวาขมไม่ใช่เรื่องแปลกบางครั้งผักและผลไม้อื่น ๆ สามารถขมได้ แต่ด้วยบวบมันเกิดขึ้นค่อนข้างน้อย ลองพิจารณาเหตุผลหลัก ๆ
ทำไมบวบขม?
ในความเป็นจริงแตงกวาและบวบคือญาติของญาติจึงเป็นเหตุผลหลักสำหรับการปรากฏตัวของความขมขื่นที่พวกเขามี ทั้งหมดเกี่ยวกับ cucurbitacin - สารนี้สะสมอยู่ในผักและทำให้เกิดรสขม การเพิ่มความเข้มข้นในบวรอาจเกิดขึ้นเนื่องจากปัจจัยต่างๆ ตัวอย่างเช่นการขาดการรดน้ำปกติหรือการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันของความชื้น นั่นคือถ้าในช่วงฤดูร้อนมีฝนตกชุกหนาแน่นซึ่งตามมาด้วยช่วงความแห้งแล้งยาวนานบวบขมจึงอาจปรากฏบนเตียงของคุณได้ดี
ความเข้มข้นของ cucurbitin ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย งานคัดเลือกที่ดำเนินการมาเป็นเวลาหลายปีให้เรามีพันธุ์ที่มีปริมาณสารขั้นต่ำนี้ อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่ามีความเสี่ยงที่จะเกิดกับวัฒนธรรมอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอันตรายในแง่นี้เป็นฟักทองตกแต่งขมและกินไม่ได้ ดังนั้นเมื่อเลือกสถานที่สำหรับสวนให้พิจารณาปัจจัยนี้
เป็นที่น่าสนใจว่าคำถาม "ทำไมบวบขม"เกษตรกรรถบรรทุกจำนวนมากบอกว่านี่เป็นเพราะส่วนเกินของปุ๋ยอินทรีย์สด อย่างไรก็ตามถ้ามีส่วนเกินของสารอินทรีย์ปรากฏการณ์อื่นเกิดขึ้น - การเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นของมวลสีเขียวลดลงในการเจริญเติบโตของผลไม้และการเสื่อมสภาพในสภาพของพวกเขา
ทำไมบวบขมหลังจากปรุงอาหาร
ทุกคนชอบบวบย่างและสควอชคาเวียร์ค่ะประเทศของเราโดยทั่วไปอยู่นอกเหนือการแข่งขัน อย่างไรก็ตามบางครั้งจานหลังจากปรุงอาหารมีรสขมเฉพาะ ในหลักการอาหารสามารถบริโภคได้ แต่อย่างใดฉันไม่ต้องการ ทำไมบวบขมหลังจากการปรุงอาหาร? มีเพียงสองคำตอบสำหรับคำถามนี้เท่านั้น ประการแรก: ขนมที่เป็นขมต้นด้วยเหตุผลบางอย่างที่กล่าวมาแล้วข้างต้น ดังนั้นทั้งจานจึงมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง ตัวเลือกที่สอง - ความขมขื่นให้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ บางอย่าง ตัวอย่างเช่นค่อนข้างบ่อยคุณสามารถซื้อในตลาดหรือแม้กระทั่งการเติบโตในไซต์ของคุณพริกแดงขนาดใหญ่แทนหวานบัลแกเรีย เพียงหนึ่งเมล็ดในแพ็กเกจและที่นี่ในไซต์ของคุณเติบโตขึ้นเป็นโรงงานที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ข้างนอกพวกมันค่อนข้างคล้ายกัน แต่พริกเผาที่มีปลายแหลมคม อย่างไรก็ตามหากคุณประมวลผลผักจำนวนมากคุณจะไม่สังเกตเห็นได้ง่าย พริกไทยร้อนจึงได้รับในจานทั่วไปและให้ความขมและความคมชัด สาเหตุของความขมอีกประการหนึ่งคือน้ำมันทานตะวันหืนซึ่งคุณสามารถใช้เมื่อปรุงอาหาร อีกรสชาติพิเศษสามารถให้เครื่องปรุงรสบางอย่างบางอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่เข้าใจผิดกับสูตร
ดังนั้นเราจึงได้ระบุสาเหตุหลัก ๆ ทั้งหมดแล้วบวบขม (ในสวนหรือในจานที่เตรียมไว้) ดูแลพืชอย่างถูกต้องยึดติดกับสูตร และคุณลดความเสี่ยงของปรากฏการณ์ดังกล่าวให้น้อยที่สุด
</ p>
