ดอกไม้ Portulacus - ประวัติของชนิดการประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหารและการแพทย์

ดอกไม้ของชาวโปรตุเกสมีชื่อมาจากคำนี้'Portula' ซึ่งแปลว่าคอเสื้อ ที่เราชาวสวนจำนวนมากตั้งชื่อให้โรงงาน "พรม" ดอกไม้เป็นไม้ยืนต้น แต่มักปลูกเป็นพืชประจำปี วันนี้มีมากกว่า 150 ชนิดของพืชนี้เป็นที่รู้จัก

ในภูมิภาคของเราที่พบมากที่สุดคือสองสายพันธุ์คือกุ้งทะเลและพอร์ซเลนขนาดใหญ่ ชนิดแรกเป็นป่าและมักพบได้ในสวนครัวและในพื้นที่รกร้าง

ดอกไม้เป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว พวกเขาเป็นที่รู้จักและใช้ในการปรุงอาหารในยาแม้กระทั่งในสมัยกรีกและอียิปต์โบราณ ในยุโรปโปรตุเกสผ่านฝรั่งเศสประมาณศตวรรษที่ 17 ตัวอย่างเช่นในอังกฤษใช้เป็นเครื่องประดับบนหน้าต่างและในสวน

กับการถือกำเนิดของดอกไม้ในพอร์ตแลนด์, ฝรั่งเศสเริ่มใช้เป็นผัก ตอนนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในสลัดและอาหารอื่น ๆ รสชาติของมันแปลกประหลาดมีความเป็นกรดอ่อนและมีรสขมเล็กน้อย

ใบและยอดของพืชนี้ใช้เป็นในดิบและในรูปแบบต้มเช่นสำหรับการเตรียมสลัดซุปซุปและอาหารอื่น ๆ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับแตงกวาหมักพร้อมกับเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ ชาวฝรั่งเศสชื่นชอบการใช้สลัดจากชีสกระท่อมและมะเขือเทศซึ่งพวกเขามักเพิ่ม portolac

โรงงานนี้ใช้ไม่เพียง แต่ในการทำอาหารเท่านั้น มันมีจำนวนของคุณสมบัติการรักษา มันมีมานานแล้วที่ใช้ในการรักษาอาการปวดหัวด้วยงูกัดโรคนอนไม่หลับและโรคอื่น ๆ

คุณสมบัติทางการแพทย์ทั้งหมดของ Portulaca เป็นเรื่องง่ายอธิบายถ้าเราดูโครงสร้างของ เพราะมันมีน้ำตาลที่แตกต่างกันหลายอย่างเช่นกลูโคสซูโครส นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไมโครและมหภาค มีจำนวนมากของแคลเซียม, เหล็ก, โซเดียมแมกนีเซียม ใน purslane มีวิตามิน K และ C, นอกจากนี้ยังมีแคโรทีนและวิตามิน PP, B1, B2, อีในพืชชนิดนี้มีกรดเป็นจำนวนมากเช่น nicotinic, ซิตริกออกซาลิซัค มีโปรตีนและแร่ธาตุมัน

มีการระบุชนิดของ portolac หลายชนิด หนึ่งในนั้นคือ punlanak pun ยาแผนโบราณใช้กันอย่างกว้างขวางเป็นยาต้านการอักเสบในโรคไตไตกระเพาะปัสสาวะตับ เป็นการดีที่จะใช้โรงงานแห่งนี้เป็นตัวป้องกันในรูปของยาต้ม ประโยชน์ของน้ำ portolac และ tinctures จากมันยาพื้นบ้านได้รู้จักกันมานาน ดังนั้นในยาจีนน้ำ portolac ใช้ในการรักษาโรคตาหูดสดสามารถลดหูด

น้ำผลไม้จากลำต้นและใบของเสามีความดีการกระทำ choleretic เมล็ดพืชใช้เป็นยาสมานแผลในกระเพาะอาหารมีฤทธิ์ลดไข้และเพิ่มพลังในผู้ชาย หากมีปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของหัวใจหรือความดันโลหิตสารสกัดจากพืชชนิดนี้จะถูกนำมาใช้

เป็นวัตถุดิบยาที่ใช้ใบและก้านของ portfolk มีการปฏิบัติเพื่อบีบอัดจากโรงงานนี้ในกรณีที่เป็นฝีและบาดแผล เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่จำเป็นต้องให้ความช่วยเหลือในทันทีและไม่มียาที่ใกล้เคียงกัน

ได้รับการยอมรับจากการศึกษาว่า portolac สามารถลดระดับน้ำตาลได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ยาหรือยาต้มถ่ายวันละ 3 ครั้งสำหรับช้อนโต๊ะ

ความคิดเห็นเกี่ยวกับ portulaca เป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามเพราะเขาเป็นวัชพืชที่ชาวสวนพยายามที่จะถอนตัวจากแปลงของพวกเขาในทางกลับกันการเพาะปลูกของพันธุ์พืชที่ปลูกพืชนี้ต้องใช้ทักษะบางอย่างและการสร้างเงื่อนไขที่จำเป็น

สายพันธุ์ที่พบมากที่สุดของพืชที่มีประโยชน์นี้คือพอร์ซเลนขนาดใหญ่ที่ทำด้วยไม้ดอลเม้าท์ดอลเฟิลดัสรวมถึง Sundance Sunglo Cloudbeater คนอื่น ๆ

ทุกชนิดที่ปลูกพืชนี้มีใบและดอกที่โตกว่าใบของป่า