กะหล่ำดอกฝรั่ง - ผลไม้ที่ผิดปกติ

ภายใต้ชื่อสามัญหนึ่งผลไม้สองชนิดพืช: medlar ของคอเคซัสและญี่ปุ่น ในเวลาเดียวกันความแตกต่างของพวกเขาก็ชัดเจนนักพฤกษศาสตร์พาพวกเขาไปหาสายพันธุ์และสกุลต่าง ๆ ของครอบครัว Rosaceae ประการแรกเรามีความสนใจใน medlar ของคอเคซัส ตามชื่อของพืชผลนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในคอเคซัส มีหลักฐานว่าปลูกในสถานที่เหล่านั้นเป็นเวลาสามพันปี ในบางแหล่งพืชนี้เรียกว่า loquat เม็กซิกัน (สามัญ) ชื่อนี้ได้รับให้กับเธอโดย Carl Linnaeus แต่มันมาโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงและถึงตอนนี้ ในระดับอุตสาหกรรมวัฒนธรรมนี้มีการเติบโตขึ้นในเอเชียไมเนอร์ยุโรปตะวันตกทรานแซคคาเซียทางตอนใต้ของประเทศยูเครนมอลโดวาและรัสเซีย

Loquat คอเคซัสเป็นผลัดใบต้นไม้ มักมีความสูงประมาณ 5 เมตรและมีเส้นผ่าศูนย์กลางเดียวกันกับมงกุฎกว้าง เนื่องจากเป็นต้นไม้ขนาดใหญ่มากมีเพียงไม่กี่แห่งที่ต้องการมีในสวน มันบุปผาพฤษภาคม ดอกมีลักษณะสวยงามมาก medlars ผลไม้ถึงครบกําหนดเต็มเฉพาะในตอนท้ายของฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาว เนื่องจากโรงงานแห่งนี้มีระยะเวลาการเพาะปลูกนานมากการเติบโตในสภาพภูมิอากาศของรัสเซียเป็นสิ่งที่ยากมาก

Medlar ของคอเคซัสนำผลไม้ขนาดเล็ก เส้นผ่าศูนย์กลางของพวกเขาไม่เกิน 2.5 ซม. และความยาวประมาณ 7 ซม. พวกเขาสามารถเป็นรูปแอปเปิ้ลกลมหรือรูปอื่น ๆ ผลไม้ที่เปลือยเปล่าเกือบจะเป็นสีเหลืองน้ำตาลน้ำตาลแดงน้ำตาล เนื้อมีสีน้ำตาล มีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยว ภายในผลไม้มี 5 เมล็ด (กระดูก)

ค่าพลังงานของผลไม้เหล่านี้อยู่ในระดับต่ำ ดังนั้นใน 100 กรัมของ medlar มีเพียง 40-45 kcal พวกเขามีสารเช่นโปรตีน (0.7%) ไขมัน (0.6%) เซลลูโลส (0.9%), น้ำตาล (8.6%) กรดอินทรีย์ (ถึง 0.18 %) ผลไม้มีวิตามิน B1 (0.02 มก. / 100 กรัม), B2 (0.04 มก. / 100 กรัม), C (10 มก. / 100 กรัม), B2 (0.04 มก. / 100 กรัม), เบต้าแคโรที (ขึ้น 775 มก. / กก.) Loquat คนผิวขาวที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุฟอสฟอรัส (ไม่เกิน 36 มก. / 100 กรัม) แคลเซียม (30 มก. / 100 กรัม) เหล็ก (ไม่เกิน 0.8 มก. / 100 กรัม) โพแทสเซียม (350 มก. / 100 กรัม) ผลของกรดอินทรีย์หลายคน (ซิตริก, malic, tartaric) ผลไม้ที่สามารถรับประทานได้เฉพาะหลังจากที่พวกเขากลายเป็นนุ่ม (อ่อนเปียก) เนื้อ

Loquat caucasian มักใช้ไม่ใช่แค่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แต่ยังเป็นยา ผลไม้ของมันมีคุณสมบัติต้านการระเหยยาแก้ท้องเสีย พวกเขาปรับปรุงการเผาผลาญอาหารให้เป็นปกติต่อมของการหลั่งภายใน กรดอินทรีย์มีผลดีต่อระบบเลือดและระบบประสาทตับและปอด

พืช loquat มีลักษณะการตกแต่งมาก,ถ้าคุณมีที่ดินฟรีในสวนคุณสามารถลองปลูกต้นไม้แห่งนี้ได้ โดยปกติแล้วต้นกล้า 3-4 ฤดูที่ปลูกในพื้นที่เพาะชำจะปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง

วิธีการเติบโต loquat? การลงจอดจะดำเนินการในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง เฉพาะดินอุดมสมบูรณ์เหมาะสำหรับโรงงานนี้ ต้นกล้าถูกผูกติดไว้กับหมุดที่ทนทาน 2 ปีแรกตัวนำของโครงกระดูกถูกตัดครึ่งหนึ่ง ในอีก 2 ปีข้างหน้าพวกเขาจะถูกตัดออกเพียงหนึ่งในสี่เท่านั้น หน่อด้านข้างควรจะสั้นลงไป 15-20 ซม. การดูแลของพืชผู้ใหญ่คือการตัดแต่งกิ่งเล็กน้อยแม้ว่าคุณจะสามารถทำได้โดยไม่ต้อง

Medlar ของคอเคซัสมักไม่ได้รับผลกระทบใด ๆโรคและการโจมตีศัตรูพืช ผลไม้มีการเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน พวกเขาจะกระจายในชั้นหนึ่งในที่เย็นสำหรับ 3-4 สัปดาห์สำหรับการสุก เมื่อพวกเขากลายเป็นอ่อนพวกเขาสามารถกินสดหรือใช้สำหรับการทำอาหารการอนุรักษ์

</ p>