โพสต์คริสต์มาส

ประเพณีเก่าแก่ของการถือศีลอดในระยะสั้นเขานำและยังคงนำมาซึ่งประโยชน์ที่สำคัญต่อร่างกายและจิตวิญญาณของความเชื่อ cheloveka.Kazhdomu สี่โพสต์ที่จัดตั้งขึ้นคนที่คริสตจักรให้ชื่อของมันซึ่งเป็นลักษณะพิเศษของพวกเขาต่อไปนี้: โพสต์คริสมาสต์ - เย็น, ปีเตอร์ - หิวโพสต์ที่ยอดเยี่ยมและสัมชัญ - โพสต์ Gourmet ระยะเวลาระหว่างการโพสต์มักจะเป็นลักษณะวันหยุด, สนุก, งานเลี้ยงงานแต่งงาน ตัวอย่างเช่นหลังจากฤดูเก็บเกี่ยวมันเป็นเวลาที่จะหยุดพักจากการทำงานอย่างหนักที่มาพร้อมกับการจัดงานแต่งงาน, เทศกาล, งานเลี้ยงที่มีความอุดมสมบูรณ์ของอาหารการอดอาหาร เวลาคริสมาสต์ที่จะเกิดขึ้นนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยเหตุการณ์ดังกล่าว และเพียงแค่โพสต์คริสมาสต์ระหว่างสองงวดพิสูจน์ให้เป็นมากกว่าที่เหมาะสม

ใช้เวลาประมาณสี่สิบวัน เรียกว่าแม้ Filippovskiy และเป็น Shrovetide เสมอตรงกับวันฉลองของเซนต์ฟิลิปสาวก (27 พฤศจิกายน) ในความเข้มงวดการโพสต์คริสต์มาสอยู่ใกล้กับเปตรอฟ เมื่อวันพุธที่วันจันทร์และวันศุกร์ที่คุณไม่สามารถกินปลาและแม้กระทั่งน้ำมันพืชและหลังจากวันของนิโคลัสไมร่าซึ่งมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 19 ธันวาคมปลาสามารถรับประทานได้เฉพาะวันเสาร์และอาทิตย์ ยังคงเรียกร้องให้การบริโภคอาหารที่มีระหว่างวันที่ 20 ธันวาคมถึง 2 มกราคมถึงจุดสุดยอดของความเข้มงวดของวันคริสต์มาสอีฟ (6 มกราคม) นี้ - วันสุดท้ายของการถือศีลอด - เมื่อคุณไม่สามารถกินอะไรจนกว่าดาวครั้งแรกในท้องฟ้า

การควบคุมชีวิตของคนรุ่นก่อน ๆ"Domostroy" - ชุดของกฎที่แนะนำให้เจ้านายขยันที่จะจัดหาบทบัญญัติสำหรับการใช้งานในอนาคตสำหรับทั้งปี ในรายการของผลิตภัณฑ์บังคับคือผักผลไม้ (แห้งและสด), ปลา (แช่แข็งและแห้ง), ผักดอง, แยม, เห็ด, น้ำเชื่อม, เครื่องดื่ม, ธัญพืช, ถั่ว, แป้ง, น้ำผึ้ง มันเปิดออกที่โพสต์คริสมาสต์ลดลงเพียงในช่วงเวลาที่หุ้นทั้งหมดถูกทำขึ้นงานหนักได้ทำโต๊ะเครื่องแป้งงานประจำวันสิ้นสุดลง นั่นคือคนสามารถอาศัยอยู่อย่างใจเย็นสามารถวางแผนวันของพวกเขาอุทิศเวลาในการอธิษฐานการถือศีลอดการกระทำที่ดีงาม (เช่นการต้อนรับของผู้แสวงบุญ), แสวงบุญ

อาหารในการโพสต์คริสมาสต์ประกอบด้วยขนมปัง,(เค็มและสด), ผลไม้แห้งและสด, porridges, ที่ปรุงสุกในน้ำโดยไม่ต้องเพิ่มจากเนย, แยม, ถั่ว, เห็ด, ผลเบอร์รี่และน้ำผึ้ง

สูตรที่มีชีวิตรอดมาจนถึงทุกวันนี้คือเวลาของการบัพติศมาของ Kievan Rus ไม่ได้ก่อนหน้านี้เพราะก่อนหน้านั้นมันไม่ได้เป็นประเพณีที่จะเขียนพวกเขาลงพวกเขาได้ผ่านการปากเปล่าจากรุ่นสู่รุ่นจากรุ่นสู่รุ่น จานอดอาหารที่มีชื่อเสียงบางส่วนมีต้นกำเนิดจากภาษากรีกในช่วงคริสต์มาสอย่างรวดเร็วอาหารน้อยมากเนื่องจากชุดของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการปรุงอาหารลดลงอย่างมากดังนั้นพวกเขาจึงพยายามที่จะกระจายความหลากหลายออกไป ตัวอย่างเช่นการปรุงอาหาร vinaigrette ทั่วไปด้วยการเติมปลาเค็มเค็ม สำหรับคู่ของมันฝรั่งขนาดใหญ่แครอทหนึ่งผักชนิดหนึ่งสองผักดองหัวหอมก็เพียงพอสำหรับหนึ่งปลาชนิดหนึ่ง ก่อนอื่นต้องแช่ปลาไว้ในชาที่ชง จากอาหารจานหลักซุปผักที่มีธัญพืชกับเห็ดซุปกะหล่ำปลีถูกปรุงสุกมากที่สุด ในสมัยของเราคุณสามารถปรุงอาหารและยันบาร์เทียร์ได้

หูที่ผิดปกติ แต่อร่อยมากจะเปลี่ยนไปด้วยpelmeni กับปลาบด ก่อนอื่นคุณต้องต้มปลาด้วยหัวหอมและเครื่องเทศ ในขณะที่มันจะสุกมีความจำเป็นต้องเพิ่ม pelmeni แป้งเตรียมจากแป้ง 200 กรัมเกลือและน้ำ 65 มิลลิลิตร ก่อนจัดแต่งทรงผมราวีโอลี่ควรยืนได้ครึ่งชั่วโมง สำหรับเนื้อสับคุณต้องผ่านเครื่องบดเนื้อ 370 กรัมของเนื้อปลาและหัวหอมใส่เกลือเครื่องเทศผสม เกี๊ยวที่เตรียมไว้ต้มในน้ำด้วยการเติมเกลือจากนั้นจับปลาหมึกโดยการแพร่กระจายบนจานและเทซุปที่ปรุงสุกก่อน

จานที่สองสามารถเสริมด้วยยีสต์ยันแพนเค้กทำจากแป้งข้าวสาลีหรือ buckwheat ขนมที่ได้รับแบบดั้งเดิมกับผลไม้ที่มีประโยชน์และอร่อยของผลเบอร์รี่แห้งและผลไม้ เตรียมเช่นเครื่องดื่มที่น่าสนใจเช่นนมผอมจากถั่วพื้นด้วยนอกเหนือจากน้ำผึ้ง (หรือน้ำตาล) และน้ำ

การกลั่นกรองในอาหารเป็นสิ่งที่ดีและมันเป็นสิ่งจำเป็น แต่ยังคงความรุนแรงของการถือศีลอดควรเกี่ยวข้องกับจิตวิญญาณและจิตวิญญาณของมนุษย์ และนี่คือสิ่งแรกคือการสวดอ้อนวอนขยันหมั่นเพียรการสำนึกผิดกลับเนื้อกลับตัวความคิดอันบริสุทธิ์ซึ่งได้รับการยืนยันโดยการกระทำที่ดี