Tapas เป็นอาหารว่างแบบดั้งเดิมของสเปน

Tapas เป็นอาหารสเปนแบบดั้งเดิมอาหารประจำชาติ ในความเป็นจริงมันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งจัดทำขึ้นจากหลากหลายของส่วนผสม ดังนั้นในสเปนจึงเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ขนาดเล็กหรืออาหารที่เป็นกันเอง ดังนั้นเราจึงมีตัวเลือกมากมายในการทำอาหารเช่นทาปาส (สูตรที่มีภาพมากมายสามารถหาได้จากหน้านิตยสารการทำอาหารอิเล็กทรอนิกส์) การเสนอเพื่อนเป็นอาหารว่าง - เย็นหรือร้อน - เป็นจานแบบเดิมคุณสมควรได้รับการยกย่องอย่างจริงใจและขอบคุณจากผู้อื่น ทาปาสภาษาสเปนที่ทำจากส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อให้ทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่พวกเขาชอบ!

การเตรียมทาปาส: หมายเลขตัวเลือก 1

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 กลีบกระเทียม;
• 5-6 ช้อนขนมแห้งเชอรี่;
• 0.5 กก. แชมเปญ
• น้ำมะนาวคั้นสด
• 3 ช้อนขนมของถั่วไพน์;
• 6-7 ช้อนชาน้ำมันมะกอก;
• 4-5 sprigs ของเขียวขจี (ผักชีฝรั่งเช่น);
• พริกไทยเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

เห็ดและตัดให้ใหญ่ชิ้น จากนั้นเราจะล้างผักและตัดใบ นอกจากนี้คุณยังต้องทำความสะอาดและประณีตสับกระเทียม บนกระทะที่ทอดกับน้ำมันมะกอกประมาณ 3 นาทีทอดกระเทียม หลังจากนั้นเราจะเพิ่มถั่วกับเห็ดสับและเติมส่วนผสมกับเชอร์รี่ ปรุงอาหารจานนี้จนกว่าของเหลวจะระเหย จากนั้นคุณควรเพิ่มเกลือเครื่องเทศน้ำมะนาวและพริกไทยตามที่คุณชื่นชอบ กระจายอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดในขนมปังปิ้งก่อน toasted, ตกแต่งใบกับกรีน ทาปาสนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างที่ร้อน

ส่วนผสมสำหรับตัวเลือกที่สอง tapas:

• พริกขี้หนูแห้งขนาดเล็ก 9-11 ชิ้น;
• 500 กรัมถั่วลิสง;
• 2-3 กลีบกระเทียม;
• 2 ช้อนขนมของน้ำมันมะกอก
• ช้อนเกลือ

กระบวนการทำอาหาร

ใส่พริกลงในครกและเขย่า จากนั้นเราทำความสะอาดกระเทียมและสับละเอียด ดีที่สุดคือใช้ถุงอัณฑะ จากนั้นพริกแดงใส่ในกระทะใส่กระเทียมทอดในน้ำมันมะกอกประมาณสองนาที หลังจากนั้นถั่วลิสงตกลงไปในอาหารแล้วทอดจนเป็นสีทอง จากนั้นหลังจากการทอดส่วนผสมนี้จะถูกวางไว้บนจานและโรยด้วยเกลือ ทาปาสนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มเบียร์เย็น ๆ

Tapas - มันง่ายมาก! สูตรที่ 3

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสแกะ 250-300 กรัม;
• 0.5 กิโลกรัมแฮม;
• 3 ไข่ต้ม;
• 50-70 กรัมของวอลนัท

กระบวนการทำอาหาร

ชีสแกะควรถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่,ถั่วต้มอย่างประณีตและต้มไข่เพื่อบด จากนั้นให้ผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้น หลังจากนำแฮมและหั่นเป็นชิ้นบาง แต่ละชิ้นจะทาผสม ยุบลงในม้วนเล็ก ๆ และเจาะข่วน ทาปาสนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับงานเลี้ยงค็อกเทล!

ควรสังเกตว่าตัวเลือกของแบบดั้งเดิมอาหารว่างสเปน - หลากหลายมาก คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่คุณจะพบในตู้เย็นของคุณ วางบนจานแต่ละประเภทของขนมเล็กน้อยเพิ่มเครื่องดื่มที่เหมาะสมและจัดปาร์ตี้ในรูปแบบของประเทศที่มีแดด เนื่องจากอาหารสเปนทั้งหมดที่เกี่ยวข้องโดยตรงหรือโดยอ้อมต่ออาหารว่างสามารถเรียกได้ว่าเป็นทาปาส และชื่อนี้ในทางกลับกันเป็นสัญลักษณ์ของสเปน