สูตรสำหรับ "ครีมเปรี้ยวเจลลี่" และไม่เพียง แต่

คุณต้องการที่จะรวมเป็นประโยชน์กับความรื่นรมย์? มีทางออก! ขนมหวานแสนอร่อยที่เรียกว่าเยลลี่ซึ่งจะทำให้ทุกคน - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่!

วุ้นเส้นเป็นขนมที่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่นอกจากนี้ยังมีโบนัสหลายอย่างสำหรับพ่อครัว: ความเรียบง่ายในการปรุงอาหารราคาถูกและเนื้อหาแคลอรี่ต่ำมาก และความสุขในการกินคือน้ำหนัก ดังนั้นเราเชื่อว่าปฏิคมแต่ละคนควรใช้สูตรวุ้นคู่ที่เราจะนำเสนอ สูตร "วุ้นเปรี้ยวครีม" มีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงมากและมักใช้เป็นไส้เค้กตำนาน "นมนก" วิธีการทำวุ้นด้วยครีมหรือไม่สูตรของจานนี้ยืนยันวลี "ทุกอย่างเป็นอัจฉริยะที่เรียบง่าย" ชุดของส่วนผสมที่คุณต้องการดังต่อไปนี้

• 1 แพ็คเก็ตน้ำตาลวานิลลา;
• 400 gr ครีมเปรี้ยว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของเจลาตินละลายได้อย่างรวดเร็ว;
• 5-6 ช้อนโต๊ะน้ำตาล;
• 50 มล. ของน้ำ

สำหรับจุดเริ่มต้นเราดำเนินการเจลาติน การทำเช่นนี้ก็ควรจะใส่ในชามแช่ในน้ำต้มอุ่น (ปริมาณน้ำจะถูกกำหนดดังนี้เจลาตินต้อง "จมน้ำ" ในความชื้น)

ในจานที่แยกต่างหากเราวางครีมเปรี้ยว ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่เยิ้มเลย เราหลับไปน้ำตาลเพิ่มถุงน้ำตาลวานิลลา ผัดจนน้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์ ตีบนเครื่องปั่น

เจลาตินจะต้องให้ความร้อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้เตาไมโครเวฟหรือใส่เจลาตินลงบนเตา มันต้องสมบูรณ์ละลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง

จากนั้นเราจะเชื่อมต่อของเหลวสองชนิดที่ได้คือเปรี้ยวและเจลาติน ผสมให้ละเอียด ใส่วุ้นในตู้เย็นให้เย็นและแช่แข็ง

คุณสามารถใช้สูตรนี้ได้ตลอดเวลา เจลลี่ครีมสามารถรับประทานเป็นของหวานถ้าคุณเพิ่มน้ำตาลและเป็นพื้นฐานสำหรับจาน jellied ถ้าคุณเพิ่มเกลือ สูตร "ครีมเจลลี่รสเปรี้ยว" ซึ่งเราได้นำเสนอให้คุณไม่ได้เป็นหนึ่งในชนิด มีวิธีการอื่น ๆ ของการทำอาหารจานนี้ เราจะแสดงสูตรที่ยอดเยี่ยมอีก

เจลลี่เปรี้ยวสามารถจัดทำขึ้นโดยใช้โกโก้ตามชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 600 กรัมครีม;
• เจลาติน - 1 แพ็คเก็ต;
• 150 กรัมน้ำตาล;
• 1 ช้อนโต๊ะโกโก้

ดังที่คุณเห็นจากสูตรก่อนหน้านี้แตกต่างเฉพาะในการปรากฏตัวของโกโก้ในองค์ประกอบของมัน วิธีการเตรียมโดยการเปรียบเทียบกับสูตรก่อนหน้านี้โกโก้จะถูกเพิ่มลงในครีมในระยะเริ่มแรก โดยวิธีนี้คุณสามารถสลับเลเยอร์ได้ ตัวอย่างเช่นชั้นหนึ่งสามารถเป็นวุ้นสีขาวครีมชั้นที่สอง - น้ำตาล - กับโกโก้ มันจะดูสวยงามมากและผิดปกติ เลเยอร์ต้องเทลงในรู ขั้นแรกเทหนึ่งและปล่อยให้มันแช่แข็งแล้ว - ที่สอง - และอีกครั้งใส่ในตู้เย็นที่จะแช่แข็ง ที่สามเป็นเหมือนกัน

ถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารที่ผิดปกติแล้วคุณควรจะหาสูตรนี้ วุ้นครีมเปรี้ยวบนไวน์ขาวจะทำเช่นนี้: ส่วนผสมทั้งหมดจะเหมือนกัน แต่แทนน้ำเพิ่มไวน์ขาวเพื่อผสม วุ้นชนิดนี้นิยมเรียกว่าเมา

นอกจากนี้ส่วนผสมสำหรับวุ้นสามารถแตกต่างกันมาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับน้ำผลไม้เยลลี่: ส้ม, มะนาว, กีวี ... แต่เราคิดว่าวุ้นกล้วยหอมเดิมมากที่สุด จัดทำจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ (จำนวนเงินที่คำนวณต่อการรับประทานสำหรับ 6 คน):

• เจลาติน - 25 กรัม;
• น้ำตาล - 75 กรัม;
• สาระสำคัญของกล้วย - 1/2 ช้อนชา
• นมข้นไม่มีน้ำตาล - 175 มิลลิลิตร;
• สีเหลืองอาหารสีกล้วย

วุ้นเตรียมโดยการเปรียบเทียบกับสูตรก่อนหน้านี้ เราตัดผลไม้ - กล้วยเราใส่ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์สำหรับเทแม้แต่ชั้น จากนั้นเทวุ้นลงในรูปนี้ ดังนั้นคุณจะได้รับวุ้นกล้วยกับผลไม้

ถ้าคุณไม่ต้องการเทผลไม้คุณสามารถทำได้ไม่ทำ - วุ้นและอื่น ๆ จะกล้วยรสชาติขอบคุณกล้วยสาระสำคัญ แต่หลายคนทราบว่ามีผลไม้จะกลายเป็นอร่อยมากขึ้น จานนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยไอศกรีม