พิซซ่าเช่นเดียวกับในร้านพิชซ่า สูตรจากพ่อครัวอิตาเลียน

คุณต้องการเรียนรู้การทำอาหารและทำอาหารที่บ้าน,วิธีที่จะไม่ทำอาหารในร้านอาหาร? จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้วิธีอบพิซซ่า หลังจากที่ทุกอย่างนี้อาหารอิตาเลียนได้ป้อนดังนั้นอาหารของเราที่แทบจะไม่ได้คนใดคนหนึ่งในขณะนี้สามารถให้มันได้ มันไม่ยากที่จะบดขยี้ทุกอย่างในแป้ง แต่พิซซ่าเช่นเดียวกับในร้านพิชซ่าสูตรที่เราจะบอกคุณจะไม่ใช่สำหรับทุกคน

พิซซ่าจากพ่อครัวอิตาเลียน

ใช่ฉันไม่ได้พูดเกินจริงสักหน่อย สูตรนี้มาจากพ่อครัวอิตาเลียนจริงๆ และนั่นคือสิ่งที่ฉันสามารถทำได้ตอนนี้ แรกฉันผสมยีสต์ (แปดสิบกรัม) กับน้ำตาล (ยี่สิบห้ากรัม) ใส่มันลงในน้ำอุ่น (แก้วเดียว) และใส่เกลือ (15 กรัม) หนึ่งไข่ ฉันผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่างได้ดี ก่อนปรุงอาหารมันฝรั่งบดของสองหรือสามหัว ฉันใส่มันฝรั่งบดอบอุ่นลงในส่วนผสมที่ได้เปิดออกก่อนหน้านี้ ฉันชนะทุกอย่างด้วยปัด ฉันร่อนแป้งหนึ่งกิโลกรัมผ่านตะแกรง ฉันทำจากมัน "ดี" ภายในที่ฉันเทส่วนผสมที่ผสม ฉันเริ่มนวดแป้ง ในตอนท้ายของการผสมผมเพิ่มห้าสิบกรัมของน้ำมันมะกอก พิซซ่าอร่อยเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปรุงอาหารเวลา หลังจากที่ชุดแรกฉันใส่แป้งในระยะสั้น (ประมาณยี่สิบนาที) จากนั้นให้ผสมเล็กน้อยและแบ่งออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กัน ฉันหล่อลื่นโต๊ะด้วยน้ำมัน ฉันเอา "koloboks" ของแป้งและคลุมผ้าขนหนูเอาไว้แล้วฉันก็จะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ในช่วงเวลานี้ฉันเตรียมเติม สามร้อยห้าสิบกรัมของมอสซาเรลล่าสับละเอียดสามร้อยกรัม radomera และรัสเซียเดียวกันถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เนื้อไก่สำเร็จรูปชิ้นใหญ่ แฮมและสับปะรดตัดเป็นเส้น

ถึงเวลาแล้วที่จะเตรียมซอส: ผมผสมมายองเนสซอสมะเขือเทศใส่ฉีกขาดออกเป็นหลายส่วนโรสแมรี่และมะกอกซึ่งมีก่อนสับ แป้งในครั้งนี้ในที่สุดก็เดินเข้ามาใกล้ การแพร่กระจายของมันในรูปแบบ greased ซึ่งจะทำให้มันเป็นรูปร่างของพวกเขา ชั้นแรกของการบรรจุ - ซอส, mozzarella แพร่กระจายกับมัน, ไก่, แฮม, สับปะรดหั่นมะเขือเทศแหวนขนาดใหญ่ ทั้งหมดหลับอยู่ด้านบนด้วยชีสขูด พิซซ่าในร้านพิชซ่าสูตรของที่ฉันกำลังบอกคุณอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูงมาก (เกือบสูงสุด) แต่น้ำตาลแป้งเจ็ดถึงสิบนาที

พิซซ่าเช่นเดียวกับในร้านพิชซ่า สูตรที่สอง

วิธีการเตรียมตัวแรกต้องใช้เวลาที่แน่นอน แต่บ่อยครั้งที่คุณต้องการ

กินอะไรอร่อยหลังเลิกงาน ในกรณีนี้ "พิซซ่าในกระทะ" มีความเหมาะสม 10 นาทีจะต้องเตรียมของมันไม่มาก! ส่วนผสมสำหรับจานนี้ค่อนข้างง่าย แป้งนี้ (หนึ่งช้อนเต็มสิบเอ็ด) สี่ช้อนโต๊ะมายองเนสและครีมไข่ไก่สองฟองหยิกเกลือ เติมเต็มทุกอย่างที่จินตนาการของคุณมีความสามารถ ฉันผสมแป้ง, มายองเนส, ครีม, ไข่, เกลือ มันกลายเป็นแป้งที่ค่อนข้างเหลว ฉันเทลงในกระทะ greased กับน้ำมันพืช จากข้างบนฉันใส่ทุกอย่างที่ฉันได้เตรียมไว้เป็นบรรจุ สัมผัสสุดท้าย - ชีสใด ๆ ขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ พิซซ่าที่อร่อยยิ่งขึ้น กระทะที่มีไฟเผาไฟ ฉันปิดฝา ฉันปรุงอาหารได้สิบนาที แน่นอนเพื่อลิ้มรสมันจะไม่เป็นพิซซ่าเช่นเดียวกับในร้านพิชซ่า - สูตรยังคงเรียบง่าย อย่างไรก็ตามอาหารที่ได้อย่างรวดเร็วและอร่อยจะได้รับ

</ p>