ซุปถั่วเลนเต้ สูตรสำหรับหลักสูตรแรกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

ถั่วมีโปรตีนเป็นจำนวนมากทำให้อาหารจากมันมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีสำหรับร่างกาย นอกจากนี้ยังมีแหล่งแร่เหล็กขนาดใหญ่อีกด้วยสำหรับชาวเอเชียหลายคนวัฒนธรรมนี้เป็นแหล่งโปรตีนเพียงอย่างเดียว

สูตรสำหรับซุปถั่ว

ผลิตภัณฑ์โปรตีนนี้ต้องการเน้น,ดังนั้นในระหว่างการยื่นของจานแรกโรยด้วยพริกแดงร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งบดหยาบคุณสามารถใช้แม้กระทั่งพริก สำหรับการปรุงอาหารคุณจำเป็นต้องใช้พืชตระกูลถั่วจำนวนหนึ่งใบและครึ่งแก้ว bulgur (ถ้าคุณไม่สามารถหาได้คุณสามารถแทนที่ด้วยข้าวสาลีธรรมดา) ดังนั้นเราจึงล้างด้วยความจุต่างๆหลวมและเติมน้ำด้วยน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง พ่อครัวบางคนแนะนำซุปถั่วเขียวสูตรที่ทาสีสุกในน้ำ แต่มีผู้ที่ยังคงยืนยันในน้ำซุปที่มีการต้มโดยไม่ต้องเครื่องเทศจากเนื้อโคเนื้อหรือเนื้อ โดยทั่วไปทุกคนจะตัดสินใจเองว่าควรใช้อะไรบ้างในกรณีของเราจะเป็นน้ำซุปเนื้อ

ในกระทะที่มีกำแพงหนาให้ช้อนอุ่นเนยปอกเปลือกหอมตัดเป็นก้อนและทอดจนได้สีเหลืองอ่อน ขณะเดียวกันในถังอื่นต้มน้ำซุป ในถ้วยเทสองสามช้อนเต็มของน้ำซุปและหนึ่งช้อนเต็มของวางมะเขือเทศเทส่วนผสมให้หอมแดงปล่อยให้เล็กน้อยเพื่อ bask ด้วยการเพิ่มของเกลือ ท่อระบายน้ำที่มีซุ้มน้ำและในที่สุดก็เพิ่มหัวหอมผสมและเทน้ำซุป ผสมให้เข้ากันดีและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอว่ามีการติดขัดที่ด้านล่างของภาชนะหรือไม่ นี่เป็นวิธีที่เตรียมน้ำซุปถั่ว สูตรเป็นเรื่องที่ไม่ซับซ้อนแม้แต่คนที่คุณรักจะรับมือกับมัน

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นเครื่องเทศ เพิ่มเกรปเป้สะพายแห้งและหยิบ Zira เล็กน้อยขูดไว้ในปูนขาว (สำหรับนักชิมบางคนควรใช้โหระพาแห้ง) ถัดไปปรุงจนพร้อมสำหรับถั่วและธัญพืชข้าวสาลี ก่อนเสริฟให้เทน้ำเย็นสักครู่อย่าลืมนำเสนอผักและโรยด้วยพริกร้อน

ซุปถั่วกับเห็ด

ของขวัญป่าแห้งควรเต็มไปด้วยแก้วน้ำและปล่อยให้คืน (ไม่เกิน 5-7 ชิ้น) ในกระทะที่มี 5 แก้วน้ำเพิ่มต่อไปนี้ปอกเปลือก แต่ไม่หั่นผัก: แครอท, ผักชีฝรั่งรากและผักชีฝรั่ง, กะหล่ำปลี, หัวหอม, กิ่งไม้สีเขียวและกระเทียม เวลาในการหุงต้มหลังจากเดือด 15-20 นาทีจนผลิตภัณฑ์นุ่ม

ลบส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแครอทและรากผักชีฝรั่งทุกอย่างสามารถโยนออกไปได้ เห็ดต้มในน้ำที่แช่แล้วดึงและตัด ในน้ำซุปพืชใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ และครึ่งถ้วยของธัญพืช สูตรสำหรับเครื่องเทศดังต่อไปนี้: คู่ของใบลอเรล, พริกไทยหอม, ยี่หร่าน้อยและพริกไทยดำสด

ปรุงอาหารของเหลวจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อมสมบูรณ์และซีเรียล ตอนนี้เพิ่มแครอทต้มสับและรากผักชีฝรั่ง, เห็ดกับน้ำที่พวกเขากำลังสุก, ผักชีฝรั่งตัดและโบว์ขนนกเล็ก ๆ ต้มอีกครั้งและเพิ่มรสเพื่อลิ้มรส ในถ้วยผสมสามช้อนโต๊ะน้ำและหนึ่งช้อนเต็มของแป้งให้เพิ่มสองสามช้อนครีมเปรี้ยว (หนา) และสองสามช้อนครีม เทส่วนผสมที่เตรียมลงในซุปและเดือด คุณสามารถให้บริการได้ทันที โดยวิธีการที่หลังการทำความเย็นจานสามารถข้นในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องเพิ่มน้ำเล็กน้อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงซุปจากถั่ว สูตรที่อธิบายไว้ในบทความสามารถปรับปรุงได้โดยการเพิ่มเครื่องเทศหรือส่วนผสมอื่น ๆ หากต้องการคุณสามารถทำอาหารจานแรกจากผักใส่เนื้อที่ต้มไม่กี่ผัก

</ p>