อาหารยอดนิยมจาก chickpeas

อาหารโอเรียนเต็ลเป็นที่นิยมในหมู่คนทั่วไปนักชิมทั่วโลก ใครจะปฏิเสธว่ามันน่าตื่นเต้นและน่าตื่นเต้นที่จะกระโดดลงไปในโลกของวัฒนธรรมอื่นเพื่อหาสิ่งที่คนกำลังมีชีวิตอยู่สิ่งที่มันกิน หลังจากที่ทุกอย่างถูกต้องกล่าวว่าอาหารแห่งชาติและอาหารที่สามารถบอกได้มากเกี่ยวกับคน แน่นอนว่าหลายคนรู้ดีว่าเป็นถั่วเขียวชอุ่มซึ่งเป็นหนึ่งในพืชตระกูลถั่วที่เก่าแก่ที่สุด ผลิตภัณฑ์นี้มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ง่ายและยังมีกรดอะมิโนที่มีคุณค่าและเป็นประโยชน์ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีแร่ธาตุและวิตามินที่แตกต่างกันประมาณแปดสิบชนิดซึ่งรวมถึงเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำซึ่งทำให้ "วัฒนธรรม" นี้มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ แน่นอนว่าเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการอาหารจาก chickpeas ต้องมีเอกลักษณ์ไม่เพียง แต่ในองค์ประกอบ แต่ยังอยู่ในประโยชน์ของพวกเขาสำหรับร่างกายมนุษย์ และนี่ก็เป็นเช่นนั้น!

ประการแรกควรสังเกตว่าถั่วชิกพีหรือกล่าวคือถั่วลันเตาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่นเส้นใย nutata เป็นส่วนหนึ่งของ chickpea ซึ่งหมายความว่าไม่เพียงช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลซึ่งจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของคน นอกจากนี้อย่าลืมว่าถั่วตุรกีเป็นแหล่งที่ขาดไม่ได้ของพลังงานสำหรับร่างกายเพราะไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่ยังอร่อยผิดปกติ อย่างไรก็ตามเชื่อว่าเป็นถั่วงอกที่มีการเจริญเติบโตที่มีสารอาหารและสารอาหารครบถ้วนสูงสุด แต่ไม่ทั้งหมดนี้มีสิ่งหนึ่งที่ไม่พึงประสงค์คือข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ คนที่ทุกข์ทรมานจากแผลในกระเพาะปัสสาวะควรละเว้นจากการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นอาหารเพราะอาจนำไปสู่ผลที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ ระมัดระวังอย่าให้ตัวเองและคนที่คุณรักเป็นอันตราย! อาหารจาก chickpeas ไม่ต้องสงสัยอร่อย แต่สุขภาพของคุณควรเหนือทั้งหมด

การทำอาหาร chickpeas ไม่ได้เป็นตัวแทนอะไรซับซ้อน สิ่งที่คุณต้องทำคือเพียงแค่แช่เมล็ดพันธุ์ไว้สัก 12-16 ชั่วโมงจากนั้นจึงระบายน้ำและคลุมเมล็ดโดยใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ จากนั้นคุณสามารถต้มถั่วชิกพีหรือปล่อยให้มันงอก ไก่ต้มนานพอ - ประมาณครึ่งชั่วโมง โดยปกติภายใน 24 ชั่วโมงในอุณหภูมิห้องที่ต้นถั่วเขียวจะต้องงอก หลังจากนั้นคุณสามารถใช้เป็นอาหารหรือนำไปแปรรูปต่อไปได้

อาหารจาก chickpeas แตกต่างกันไม่เพียง แต่ของตนเองการปรับแต่ง แต่ยังรสชาติ ปัจจุบันมีการใช้ดอกชิกพีอย่างกว้างขวางไม่เพียง แต่ในภาคตะวันออก แต่ยังอยู่ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน แม้ว่าในรัสเซียผลิตภัณฑ์นี้ยังไม่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางเช่นเดียวกับในประเทศอื่น ๆ แต่ก็น่าเสียดาย หลังจากที่ทุกสูตรของอาหารจากถั่วชิกพีมีความหลากหลายและผิดปกติ

อาหารที่นิยมมากที่สุดคือซุปกับ chickpeas, hummus,falafel และอื่น ๆ อีกมากมาย ลองพูดคุยกันสักนิดเกี่ยวกับแต่ละเรื่อง ดังนั้นการทำซุปกับถั่วเขียวคุณจะต้อง: ต้มถั่วชิกพีจากนั้นทำน้ำซุปผัก แยกกันในกระทะทอดหัวหอมและผักชีฝรั่งในน้ำมันมะกอก หลังจากนั้นผสมจะใส่ลงในน้ำซุปผักผสมกับถั่วชิกพีที่เราเพิ่มมะเขือเทศสับละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำซุปกับพริกไทย, น้ำมะนาว นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มสีเขียวเล็กน้อยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ในการปรุงอาหารครีมคุณต้องตัด chickpeas แช่เย็น 450 กรัมแล้วเพิ่มสามช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสองช้อนชากระเทียมและงาเกลือเล็กน้อย หลังจากนั้นผสมที่เกิดขึ้นสามารถใส่ในถ้วยขนาดเล็กและตกแต่งด้านบนด้วยสีเขียว นอกจากนี้ครีมสามารถใช้เป็น "การแพร่กระจาย" บนขนมปังและแคร็กเกอร์

ดังนั้นอาหารจาก chickpeas มีความหลากหลายมากและมีประโยชน์จริงๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์นี้ควรจะพยายามทุกคน!