มะยมจีน - กีวี: วิตามินที่ดีสำหรับร่างกาย วิธีกินกีวี

ผลไม้ชนิดไหนที่เรียกว่า Chinesegooseberries? เขาเป็นที่รู้จักของพวกเราทุกคน นี่เป็นผลไม้สีเขียวและผลไม้กีวีเล็กน้อย หนึ่งในสี่ของศตวรรษที่ผ่านมาหลายคนโซเวียตไม่ได้รู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของผลไม้เช่นนี้ ตอนนี้พวกเขาถูกทิ้งกระจุยกระจายด้วยชั้นวางของในร้าน แต่กี่คนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกีวี? หรือคิดถึงอันตรายที่เป็นไปได้ และวิธีการกินกีวีอย่างถูกต้อง - ด้วยเปลือกที่หยาบกร้านของเขาหรือโดยไม่ได้รับเลือกช้อนกับเนื้อ? ทั้งหมดนี้เราจะบอกในบทความของเรา ถ้าคุณถามว่า "กีวีมาจากไหน?" คนส่วนใหญ่จะพูดว่า: "จากนิวซีแลนด์" นี่เป็นความจริงและไม่ใช่ ความจริงก็คือผลไม้ที่ตัวเอง (หรือมากกว่าบรรพบุรุษของกีวีที่รู้จักกัน) เติบโตป่าในประเทศจีน ในนิวซีแลนด์มันถูกนำมาใช้เฉพาะในช่วงต้นศตวรรษที่ยี่สิบ มันต้องใช้เวลาประมาณ 70 ปีของการเพียรของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่จะเติบโตผลไม้ที่มีรสชาติของสับปะรด, Gooseberries, สตรอเบอร์รี่และกล้วยจากพืชกินไม่ได้นี้ และเพื่อเป็นเกียรติกับการทำงานของนักวิทยาศาสตร์ที่มอบผลิตภัณฑ์ใหม่ให้แก่มนุษย์เราจึงตัดสินใจที่จะเรียกนกกีวีเพื่อเป็นเกียรติแก่นกที่บินไม่ได้ซึ่งอาศัยอยู่ในนิวซีแลนด์เท่านั้นและเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติของตน

การมีส่วนร่วมของชาวสวนมือสมัครเล่น

Alexander Allison ไม่ได้แม้แต่สงสัยว่าเขาdestined ที่จะกลายเป็น "พ่อ" ของผลไม้กีวี เมื่อต้นศตวรรษที่ยี่สิบเจ้าหน้าที่สุขาภิบาลแห่งนี้เดินทางจากประเทศนิวซีแลนด์ ที่นั่นเขาสังเกตเห็นไม้เลื้อยแห่งฤดูหนาวที่ปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีขาวที่สวยงาม งานอดิเรกของ Alexander Ellison คือการทำสวน เขาถามเพื่อนชาวจีนของเขาให้ส่งเมล็ดพันธุ์ไม้ประดับนี้ไปให้เขาที่นิวซีแลนด์ มันเป็นดอกไม้ mihutao สวนมือสมัครเล่นที่สนใจเพราะผลเบอร์รี่ที่มีลักษณะเหมือนมะยมเป็นรสจืดและยาก เมื่อเมล็ดของ lianas มาถึง Allison กระตือรือร้นในการเพาะปลูกของพวกเขา ปุ๋ยจำนวนมากการฉีดวัคซีนและการตัดแต่งกิ่งทำให้เกิดผลที่ไม่คาดคิด: มะเฟืองจีนไม่ได้เติบโตเพียงแค่สิบห้าถึงยี่สิบเซนติเมตรต่อวัน แต่ทุกๆสองวันให้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และอร่อยมาก

โลกรู้เรื่องกีวีอย่างไร

อเล็กซานเดอร์เอลลิสันมีพรสวรรค์ของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์,แต่อนิจจาเขาไม่ได้มีหลอดเลือดดำผู้ประกอบการใด ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของศตวรรษที่ผ่านมาครอบครัวและเพื่อนของเขาเท่านั้นที่รู้เกี่ยวกับผลไม้แสนอร่อยของ ligiana mikhutao lianas และบางทีโลกอาจไม่เคยรู้ว่ามะเฟืองจีนเป็นอย่างไรถ้าไม่ใช่เพราะวิกฤตโลกที่ปะทุขึ้นในทศวรรษที่ยี่สิบของศตวรรษที่ยี่สิบ ในเวลานั้นคนจำนวนมากต้องสูญเสียตำแหน่งงานเนื่องจาก บริษัท ปิดทำการ ในหมู่พวกเขาเป็นพนักงานท่าเรือ New Zealand James McCloughlin หลังจากเลิกงานเขาไปที่ฟาร์มกับญาติของเขาและตัดสินใจที่จะลองทำธุรกิจใหม่ ๆ คือการเพาะปลูกและขายผลส้ม แต่มะนาวไม่ได้อยู่ในความต้องการเนื่องจากวิกฤตเดียวกัน ใช่และเติบโตขึ้นในสภาพภูมิอากาศของประเทศนิวซีแลนด์ได้ยาก จากนั้นเจมส์แม็คคลิฟลินได้ยินว่าเพื่อนบ้านชาวนาทุกสองวันเก็บเกี่ยวผลไม้ที่ไม่เคยมีมาก่อนซึ่งรสชาติคล้ายกับแตงโมสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ในเวลาเดียวกัน เขาซื้อถั่วงอกและเริ่มปลูกผลไม้เพื่อขาย ผลไม้แปลกใหม่ถูกซื้อมา ในไม่ช้าสวน McLocklin ขยายไปถึงสามสิบเอเคอร์ และการเพาะปลูกของ Lianas ตามด้วยเกษตรกรอื่น ๆ จากประเทศนิวซีแลนด์ สนใจไม้เลื้อยยี่หร่าและในบ้านเกิดเมืองนอนของเธอ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จีนพยายามที่จะเติบโตผลไม้ที่มีเนื้อแดง

สิ่งที่มีสารกีวี (ผลไม้)

วิตามิน B1 และ B2, E และ PP ไม่สมบูรณ์สารที่มีประโยชน์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมะเฟืองจีน แคโรทีนในกีวีเป็นเช่นเดียวกับในแครอท แต่ส่วนมากของผลไม้ "พลัช" นี้ของวิตามินซีในผลเดี่ยวที่มีขนาดปานกลางมี 1.5 วันตามปกติ นอกจากวิตามินแล้วมะยมจีนยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีคุณค่าอีกด้วย นี่คือฟอสฟอรัสแคลเซียมและเหล็กและแมกนีเซียม โดยเฉพาะในโพแทสเซียมกีวี มะยมขนาดกลางของจีนมีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์นี้ 120 มิลลิกรัม เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบในผลไม้ของ lianas และเอนไซม์ที่ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันและเสริมสร้างเส้นใยคอลลาเจน

ประโยชน์ของผลไม้กีวีสำหรับร่างกาย

ผลไม้ที่มีขนยาวนี้เป็นระเบิดวิตามินที่แท้จริง ประโยชน์ของเขาไม่สามารถ overestimated วิตามินซีจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณต่อโรคไวรัส แคโรทีนมีประโยชน์ต่อความรุนแรงของภาพ โพแทสเซียมซึ่งพบได้ในปริมาณมากในมะเฟืองจีนลดความดันโลหิตดังนั้นควรใช้ผลไม้บ่อยขึ้นผู้ป่วยความดันโลหิตสูง การใช้กีวีสำหรับร่างกายยังแสดงความสามารถในการโล่คอเลสเตอรอลบางที่ป้องกันหลอดเลือดแดง แพทย์ชาวนอร์เวย์ได้ข้อสรุปว่าถ้าทุกวันเป็นเวลาหนึ่งเดือนเพื่อกินผลไม้ชนิดหนึ่งสองหรือสามผลเบอร์รี่จีนจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือดได้ถึงร้อยละ 20 นอกจากนี้ผลไม้นี้ลดระดับของกรดไขมันในเลือด มีประโยชน์สำหรับผลไม้กีวีและสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคในระบบทางเดินอาหาร ถ้าคุณกินผลไม้หลังมื้ออาหารหนาแน่นคุณจะไม่ถูกทรมานด้วยอาการเสียดท้องหรืออิจฉาริษยา ผลไม้นี้ช่วยส่งเสริมการละลายของนิ่วในไต และเนื่องจากเกือบจะไม่มีน้ำตาลมันสามารถมีผู้ป่วยโรคเบาหวานได้อย่างปลอดภัย

ช่วยในการต่อสู้กับกิโลกรัมส่วนเกิน

ในมะเฟืองจีนเอนไซม์จำนวนมากที่เผาผลาญไขมันเช่นเดียวกับเซลลูโลสหยาบของแหล่งกำเนิดจากพืช ผลไม้มีฤทธิ์ชะลอการระคายเคือง ผลไม้ชนิดกีวีขนาดกลาง (น้ำหนัก 60 กรัม) มีแคลอรี่เพียง 30 แคลอรี่เท่านั้น ทั้งหมดนี้ทำให้ผลไม้เป็นผู้ช่วยที่จำเป็นในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน นอกจากนี้เอนไซม์ของมะเฟืองจีนช่วยเพิ่มคอลลาเจน ดังนั้นผลไม้ที่ใช้สำหรับอาหารหลายชนิด การใช้กีวีสำหรับผู้หญิงเป็นสิ่งล้ำค่า ผลไม้ปกติ normalizes สมดุลของฮอร์โมนในวัยหมดประจำเดือนและยังถือว่าโรคทางนรีเวช กีวีเนื่องจากองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยนอกจากนี้ยังใช้ในด้านความงาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหน้ากากนมเปรี้ยวกับผลไม้ชนิดนี้ซึ่งช่วยให้ผิวหน้าและลำคอที่จำเป็นสำหรับการยืดอายุของเยาวชนด้วยสาร และหากคุณกินผลไม้ชนิดหนึ่งของประเทศจีนสีเทาก็จะไม่สามารถสัมผัสเส้นผมของคุณได้เร็ว ๆ นี้

เป็นอันตรายต่อกีวี

มะเฟืองจีนกับเนื้อหาของวิตามินซีก่อนส้ม ด้วยเหตุนี้จึงถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดภูมิแพ้ มันไม่สามารถกินได้โดยคนที่มีความไม่พอใจของแต่ละบุคคลเพื่อมะนาว, ส้ม, แตงโม หากคุณมีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นในกระเพาะอาหารหรือคุณเป็นแผลคุณควรรักษาด้วยมะเขือเทศจีนด้วยความระมัดระวัง มองหาผลไม้กีวีสีเหลืองที่พบน้อยกว่า มันหวานมากและมีกรดน้อย ในขณะที่คุณกำลังทุกข์ทรมานจากอาการท้องร่วงก็จะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะกินผลไม้นี้เพราะมีผลยาระบาย

วิธีกินกีวี

หลายคนเชื่อว่าในมะเฟืองจีนกินได้เพียงเนื้อสีเขียว (หรือสีเหลืองอ่อน) และคำถามเกี่ยวกับวิธีการกินกีวีพวกเขาตอบสนอง: "เช่นเดียวกับการกินไข่ต้มง่าย." พวกเขาหมายถึงโดยการนี้ว่ามันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการตัดผลไม้ในช่วงครึ่งปีและตักเนื้อหาออกมาจากสองถ้วย เปลือกกีวีไม่ใช่เปลือกไข่ มีสารที่มีประโยชน์มากมาย สารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีฤทธิ์ต้านมะเร็งในร่างกายมีขนาดใหญ่กว่าผิวของทารกในครรภ์ถึงสามเท่า เปลือกกีวีมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อและต้านเชื้อจุลินทรีย์ กินกีวีได้อย่างไร? ด้วยมีดทื่อหรืออุปกรณ์ทำความสะอาดแครอทคุณต้อง "โกน" ผลไม้ก่อน หากไม่มีขนที่กระตุ้นให้ลิ้นและเพดานปากเปลือกมะเฟืองจีนจะอ่อนนุ่มเหมือนแอปเปิ้ล

สิ่งที่ทำจากผลไม้กีวี

เราได้กล่าวมาแล้วว่าผลไม้ชนิดนี้มาใช้ค่ะการทำให้งาม แต่ในการปรุงอาหารของกีวี (มะเฟืองจีน) มีความภาคภูมิใจของสถานที่ ผลไม้รวมกันเป็นอย่างดีกับปลาอาหารทะเลเนื้อสัตว์ปีก ดังนั้นผลไม้สีเขียวมักใช้สำหรับทำสลัด กีวีทำจากน้ำผลไม้และปั่น ผลไม้กระป๋องเตรียมจาก compotes และ confiture น้ำเปรี้ยวของมะเฟืองจีนแยกโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ดังนั้นกีวีจะใช้สำหรับเนื้อหมัก สีสันที่อุดมด้วยเทศกาลแห่งผลไม้ทำให้ขนมเค้กและไอศครีมตกแต่งอย่างสมบูรณ์