หมูสับไก่ เนื้อไก่ย่างผัดกับแป้ง

ไม่ควรมีเวลาเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่อร่อย ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณอ่านบทความเกี่ยวกับการเตรียมสับไก่ขี้เกียจ

มันกลายเป็นอาหารที่อร่อยประหยัดและง่าย

ส่วนผสม

ในการเตรียมจานแบบเดิม ๆ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. เนื้อไก่ - 1 กิโลกรัม

2. Semolina - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

3. แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

4. หัวหอม - 1 ชิ้น

5. ไข่ - 2 ชิ้น

6. แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

8 เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

9. น้ำมันพืช - สำหรับทอด

หมูสับเนื้อไก่ย่างบางครั้งปรุงด้วยเห็ด อย่างไรก็ตามเรามีสูตรคลาสสิก และเกี่ยวกับการเติมส่วนผสมอื่น ๆ อ่านในบทความ

สูตรสำหรับสับไก่ขี้เกียจ

แรกที่คุณต้องล้างเนื้อดีแห้งอย่างประณีตตัดและตั้งไว้ชั่วคราว จากนั้นคุณจะต้องปอกหัวหอมออกจากเปลือก ตัดเป็นก้อนทอดและเพิ่มลงในเนื้อปลา เกลือพริกไทยปั่นให้เข้ากันดีห่อห่ออาหารไว้ 5 นาที

จากนั้นคุณจะต้องเพิ่มไข่, แป้ง, มะม่วงและมายองเนสกับไก่

ผสมอีกครั้งและอนุญาตให้เนื้อหมักประมาณ 1 ชั่วโมง ขอบคุณมายองเนสเนื้อจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่นุ่มและอ่อนนุ่มมากขึ้นซึ่ง "ละลาย" ในปาก

เมื่อมีการละลายน้ำแข็งแล้วให้ใส่กระทะสำหรับความร้อนปานกลางเทน้ำมันพืช ควรอุ่นขึ้นอย่างดี ตอนนี้กระจายช้อนโต๊ะของมวลชนในกระทะ ขอบคุณแป้งเนื้อกับส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์สามารถตั้งค่าได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ดังนั้นจึงมีเนื้อไก่ที่ขี้เกียจอร่อยมากด้วยแป้ง

เพิ่มเห็ด

เราได้ตรวจสอบสูตรคลาสสิกแล้ว อย่างไรก็ตามหากมีเวลามากขึ้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในจาน ตัวอย่างเช่นเห็ด ก่อนที่คุณจะใส่พวกเขาในมวลเตรียมก่อนจนกว่าจะพร้อม หลังจากที่ทุกไก่ไม่เหมือนเห็ดทอดอย่างรวดเร็ว

เพิ่มชีส

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่น่าจดจำเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย แม่บ้านบางคนทำการทดลองและเพิ่มชีสเข้าไปในมวลตัวโดยตรง แน่นอนมันจะเปิดออกอร่อยมาก

ทุกคนไม่ชอบเมื่อเนยแข็งละลายภายในเนื้อสัตว์ ดังนั้นชีสจึงสามารถโรยด้วยสับหลังจากทอด พวกเขาต้องร้อนเท่านั้น จากนั้นคุณจะรู้สึกถึงกลิ่นหอมที่ละเอียดและกลั่นของจานซึ่งไม่น่าอับอายที่จะให้บริการแม้แต่กับแขก

สับกับบวบ

นี้เป็นจานที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับ เราตัดและยืนยันผลิตภัณฑ์ตามที่เขียนไว้ในสูตรคลาสสิกของเรา และรวมทุกอย่างของฉันและทำความสะอาดจากเปลือกของบวบ พวกเขาจำเป็นต้องถูบนเครื่องขูดหยาบและเพิ่มให้กับมวล ผัดให้เข้ากันทิ้งไว้อีก 10 นาที

หลังจากนั้นทอดสับตามปกติ ขนมเค้กไม่ชอบทุกอย่างดังนั้นก่อนที่จะเตรียมจานดังกล่าวจึงเป็นการดีที่จะตรวจสอบกับครอบครัวของคุณว่าพวกเขาต้องการอะไร คุณสามารถเตรียมชิ้นงานได้หลายชิ้นตัวอย่างแล้วตัดสินใจว่าควรจะเตรียมตัวหรือไม่

สับกับมันฝรั่ง

จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ที่จะทำให้มันใช้ 2-3 มันฝรั่ง, ตะแกรงมันในเครื่องขูดขนาดใหญ่ จากนั้นคุณสามารถเพิ่มเนื้อปลาไก่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าได้

กับมันฝรั่งไม่มืดโรยด้วยน้ำมะนาวและเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย มีความเห็นว่าสีของผักไม่เปลี่ยนแปลงจากทั้งสองผลิตภัณฑ์

เคล็ดลับการทำอาหาร

แป้งควรเพิ่มลงในแป้ง นี่คือเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อเป็นฉ่ำมากขึ้น แป้งและเค้ก semolina ทำให้เนื้อเนยแข็งจึงไม่ทำให้สุกในระหว่างทอดซึ่งเป็นสิ่งที่สำคัญมาก แม่บ้านหลายคนที่ไม่ปฏิบัติตามความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้ไม่เข้าใจว่าทำไมพวกเขาไม่ได้รับสับทั้งตัว อย่างที่คุณเห็นความลับนั้นง่ายมาก แต่ก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะปฏิบัติตาม

พ่อครัวบางคนบอกว่าควรนำแป้งข้าวเจ้าแทนแป้ง มีความเห็นว่าจานเป็นประโยชน์มากขึ้น คุณจึงสามารถทดลองได้

แน่นอนว่าเนื้อไก่ขี้เกียจสามารถทอดได้โดยไม่ต้องมายองเนส แต่พวกเขาจะไม่อ่อนนุ่มและอ่อนนุ่ม และที่คุณรู้ว่าเด็ก ๆ ไม่ชอบเนื้อสัตว์ที่หนัก

ถ้าคุณปรุงสับสำหรับแขกแล้วเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยและ 1 ช้อนชาลงในเนื้อตัด มัสตาร์ดแห้ง ทั้งสองส่วนผสมช่วยเน้นความเป็นเอกลักษณ์และความโดดเด่นของจาน

การเสนอ

หากคุณกำลังรอคอยผู้เข้าพักและเตรียมพร้อมสำหรับการเดินทางมาถึงจานที่น่าตื่นตาตื่นใจและอร่อยแล้วคุณต้องคิดเกี่ยวกับการตกแต่ง ประการแรกฉันต้องการให้ความสนใจกับพฤกษชาติ เธอมักจะตกแต่งจานใด ๆ

นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับผักที่มีสีสัน ตัวอย่างเช่นในศูนย์ของแผ่นคุณสามารถใส่สับและบนวงกลมมะเขือเทศสีแดงพริกเขียวหรือเหลืองข้าวโพดกระป๋องถั่วลิสงมะกอก

กฎหลัก! อย่าวางองค์ประกอบที่กินไม่ได้ลงบนแผ่นสำหรับตกแต่ง อย่างไรก็ตามก็ควรไม่เพียง แต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการ

รับจานเรียบร้อยถ้าวางไว้ตรงกลางของข้าวขาวสับซอสร้อนด้านบนและวงกลมที่ลงตัวและกลมกลืนอย่างลงตัวกับไก่

ส่วนผสมที่ลงตัวจะอยู่กับมันฝรั่งน้ำซุปข้น, เนื้อสัตว์และผักที่มีสีสันสับ พลัสรอบขอบของจานใส่ไม่กี่หยดน้ำสลัดสีแดงสีเหลืองหรือน้ำสลัด จากนั้นเนื้อไก่ขี้เกียจจะดูดียิ่งขึ้น

ทดลองเตรียมความพร้อมช่วยครอบครัวครอบครัวแขกและคนที่คุณรักด้วยอาหารใหม่ ๆ ที่ผ่านการกลั่นและดั้งเดิม