วิธีการทอดมอดมันกับมันฝรั่ง - การปรุงอาหารและการให้บริการ

น้ำมันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับหลาย ๆ คนอาหารแบบดั้งเดิม ร่วมกับมันฝรั่งพวกเขาปรากฏตัวขึ้นก่อนที่นักชิมในวิธีที่ดีที่สุด เห็ดกรอบเน้นความนุ่มนวลของผักนึ่งและหัวหอมนำบันทึกคม เหมาะมากสำหรับอาหารอันโอชะนี้คือสมุนไพรสด มีหลายวิธีที่จะทอด oleagin กับมันฝรั่งและแต่ละของพวกเขาเป็นสิ่งที่ดีในทางของตัวเอง

มันฝรั่งกับเนย - คลาสสิกของอาหารแห่งชาติ

ตั้งแต่เวลาที่มันฝรั่งปรากฏในรัสเซีย,คนเริ่มปรุงอาหารด้วยเห็ด ผู้ค้าน้ำมันรายใหญ่ทั่วโลกครอบครองช่องพิเศษทำให้โลกนี้อร่อยมาก มันฝรั่งกับ oilers เห็ดสามารถปรุงสุกในเตาอบรัสเซียในเตาอบทั่วไปในกระทะใน multivark คลาสสิกและความทันสมัยไม่เป็นอุปสรรคต่อกันและกัน ดังนั้นการเลือกวิธีการเป็นเพียงเรื่องของรสชาติ!

วิธีการจัดเตรียมเห็ด

เห็ดป่ารวมทั้ง maslings ต้องการย่อยอาหารเบื้องต้น ส่วนประกอบที่ไม่จำเป็นทั้งหมดจะผ่านจากผลิตภัณฑ์เข้าสู่น้ำ ดังนั้นก่อนที่จะทอดมันฝรั่งเนยให้ระมัดระวังล้างพวกเขาตัดพื้นที่ที่เสียหายและใส่อาหารประมาณ 30 นาทีหลังจากนั้นล้างออกภายใต้น้ำไหลและสั้นออกในกระชอน

การทำอาหารมันฝรั่งกับน้ำมัน

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปรุงอาหารในกระทะ ก่อนที่จะทอดเห็ดและมันฝรั่งเราจะเตรียมทุกอย่างที่เราต้องการให้เราทำความสะอาดและตัดมันฝรั่งเชื่อมและล้างเห็ดให้ละเอียดหั่นหัวหอม จากเครื่องเทศเราใช้เวลาไม่กี่ถั่วของพริกไทยดำ, ใบอ่าว ส่วนที่เหลือของเครื่องเทศย่อมทำให้รสชาติของเนย มันฝรั่งใช้เวลานานในการย่าง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่เหมาะสมที่จะนำมันไปกึ่งพร้อมก่อนที่จะเพิ่มเห็ด หัวหอมยังสามารถทอดในน้ำมันแยกต่างหากจากนั้นก็จะเปลี่ยนเป็นสีทอง

หลังจากส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะเรานำจานไปพร้อม และก่อนเสริฟเราจะคลุมกระทะที่มีฝาปิดไว้และไม่กี่นาทีเราจะห่อด้วยผ้าเช็ดตัว นี้จะช่วยให้ส่วนประกอบที่จะนึ่งและหล่อเลี้ยงด้วยกลิ่นหอม

มันฝรั่งกับเห็ดในครีม

วิธีการปรุงอาหารเนยและมันฝรั่งในครีม? เป็นการดีที่สุดที่จะใช้กระถาง ที่ด้านล่างของแต่ละที่เราใส่มันฝรั่งตัดแล้วสับหัวหอมด้านบน - ชั้นของเห็ด คุณสามารถเพิ่มเนยได้ครึ่งหนึ่ง เทครีมเปรี้ยวเทลงในเตา เตรียมจานไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง ไม่นานก่อนที่จะปิดตัวลงในหม้อแต่ละครั้งเราใส่ชีสที่ขูดแล้วใส่ลงไปในหม้อ

มันฝรั่งเนยและผัก

ไม่กี่คนรู้วิธีการทอดมันฝรั่งกับมันฝรั่งและผัก และไร้ผล! จานนี้สมควรได้รับความสนใจน้อยกว่าชุดแบบดั้งเดิม ในนั้นคุณสามารถเพิ่มบวบ, แครอท, กระเทียมและผักชนิดหนึ่งหรือรากผักชีฝรั่ง ควรดับไฟผสมในเตาอบหรือทอดบนเตาในกระทะเหล็กหล่อ จานอร่อยมากจะได้รับในมะยมปกติ เมื่อผักทุกชนิดได้รับนึ่งอย่างเพียงพอคุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่นที่ขาดไม่ได้ซึ่งจะเน้นย้ำรสชาติของน้ำมัน - ผักสับละเอียด

เสิร์ฟบนโต๊ะ

มันฝรั่งกับเห็ดเป็นจานบังคับบังคับ แน่นอนมันจะครอบครองตำแหน่งกลางของโต๊ะใด ๆ ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารเนยและมันฝรั่งคุณต้องดูแลของขบเคี้ยวอื่น ๆ หน้าแรกผักดองและ marinades, มัสตาร์ดคม, ขนมปังอบสดใหม่จะเหมาะกับจาน ของเครื่องดื่มที่เหมาะสมที่จะมีน้ำมะเขือเทศ เป็นที่ยอมรับอย่างสมบูรณ์เพื่อเสริมจานนี้กับเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่นวางจานลงบนโต๊ะด้วยไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้น ๆ เบคอนและหมู เหมาะและเบคอนเค็มธรรมดา ที่เกี่ยวข้องกับตารางจะเป็นพริกหรือ saltison ไม่รบกวนและจานรองกับสมุนไพรที่สับ: ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม, แพงพวย