กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวที่มีพืชชนิดหนึ่ง - เผ็ดและอร่อย

การใส่กะหล่ำปลีเป็นหัวข้อพิเศษในส่วนนี้การทำอาหารที่บ้าน เราสามารถบอกได้ว่าแม่บ้านทุกคนมีสูตรของตัวเองในเรื่องคะแนนนี้ ความนิยมของจานนี้ได้สร้างความหลากหลายของรสนิยม ลองพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการกะหล่ำปลีเค็มสำหรับฤดูหนาวกับหัวไชเท้าม้า สูตรดังกล่าวมักจะหาคำตอบจากคุณผู้หญิงทุกคน

กะหล่ำปลีในจอร์เจีย

เริ่มต้นได้ทันทีด้วยสูตรแปลก ๆ กะหล่ำปลีกับมะริดในฤดูหนาวเป็นอาหารจานโปรดของหลายชาติ ใช้เวลา 8 กิโลกรัมของกะหล่ำปลี (แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ว่าสิ่งที่ดีที่สุดที่จะใช้เกรดต่อมามากขึ้นเหมาะสำหรับการดอง) 100 กรัมกระเทียมประมาณ 2 กก. ของผักชนิดหนึ่ง (สีแดงเข้ม) 100 กรัมจากพืชชนิดหนึ่ง, 2 ชิ้นของพริกร้อนและ 100 กรัมผักชีฝรั่ง มีราก นอกจากนี้สำหรับดองจะต้อง 200 กรัมเกลือและน้ำตาล, น้ำ 4 ลิตร ตอนนี้เรากำลังดำเนินการเตรียมตัว เราตัดส้อมแต่ละกะหล่ำปลี (ขนาดกลาง) เป็นครึ่งหนึ่ง จากนั้นเราตัดแต่ละครึ่งออกเป็น 4 ส่วน beets จะทำความสะอาดและตัดเป็นวงกลม ใส่กะหล่ำปลีในภาชนะสำหรับหมักและเปลี่ยนมันเครื่องเทศที่เตรียมไว้และรากเช่นเดียวกับหัวผักกาด ต่อไปคุณต้องเตรียมน้ำดอง ต้มน้ำที่มีน้ำตาลและเกลือในกระทะและเทกะหล่ำปลีผสม สองวันเพื่อเก็บไว้ในห้อง จากนั้นเมื่อมันไปเปรี้ยวจะมีการวางในกระป๋องและดำเนินการให้เย็น กะหล่ำปลีที่หมักด้วยพืชชนิดหนึ่งจะพร้อมในเดือน เธอไม่ได้เป็นเพียงความอร่อยและเผ็ดปานกลาง แต่มีลักษณะที่น่าสนใจค่อนข้างขอบคุณหัวผักกาด

กะหล่ำปลีกับพืชชนิดหนึ่งและกระเทียม

สูตรนี้จะต้องมี 2 กิโลกรัมกะหล่ำปลีแดง 30 กรัมรากของรากพืชชนิดหนึ่งของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (20 กรัม) ซึ่งเป็นไม่กี่ใบของลูกเกดดำ 15 กรัมของ tarragon, จำนวนเงินเดียวกันของผักชีฝรั่งหยิกของพริกแดง 20 กรัมกระเทียมหนึ่งลิตรของน้ำ 20 กรัมเกลือและน้ำตาล และน้ำส้มสายชูหนึ่งแก้ว (5%) กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวกับมะริดง่ายมาก ขั้นแรกเราเตรียมน้ำดอง ในกระทะต้มน้ำด้วยน้ำตาลและเกลือ จากนั้นหมักจะเย็นลง หลังจากนั้นเทน้ำส้มสายชู ถัดไปฉีกกะหล่ำปลีผอมกระเทียมตัดเป็นแผ่นบาง ๆ รากของพืชชนิดหนึ่งบนเครื่องขูด ผสมส่วนผสมทั้งสามนี้ เตรียมขวดและวางบนด้านล่างของแต่ละลูกเกดใบผักชีฝรั่ง, tarragon, ผักชีฝรั่งผักชีและพริกพริกไทย แล้วเพิ่มความจุของการหั่นและผสมกับพืชชนิดหนึ่งและกระเทียมถั่วงอก เราเทกระป๋องลงในน้ำดอง กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวที่มีพืชชนิดหนึ่งที่เก็บไว้ในที่เย็น

กะหล่ำปลีกับพืชชนิดหนึ่งและผักชีฝรั่ง

และสูตรนี้ต้องการเพียงสามขั้นพื้นฐานส่วนผสม มันจะใช้เวลา 10 กิโลกรัมกะหล่ำปลี (ถ้าต้องการคุณสามารถลดจำนวนของส่วนประกอบทั้งหมดในสัดส่วนที่เท่ากัน), 300 กรัมของพืชชนิดหนึ่ง (ราก) และ 10 ร่ม dill. เป็นอาหารเสริมเราใช้ 200 กรัมของเกลือ (ใหญ่) และ 50 กรัมของน้ำผึ้ง ตอนนี้คุณต้องตัดกะหล่ำปลีเป็นบางที่สุด ขึ้นอยู่กับมันไม่ว่าจะเป็นรสชาติที่นุ่มนวล พืชชนิดหนึ่งที่ชัดเจนและสามในเครื่องขูด Dill ถูกล้างและแห้ง ผสมกะหล่ำปลีกับพืชชนิดหนึ่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำผึ้งและใส่ในภาชนะสำหรับการดอง ในเวลาเดียวกันจะต้องมีการกระแทกเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้น จากข้างต้นจำเป็นต้องใส่การกดขี่ กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวที่มีพืชชนิดหนึ่งควรยืนในที่เย็น กระบวนการหมักตามธรรมชาติจะเริ่มขึ้นซึ่งจะทำให้เกิดกรดลักษณะ