"ม้าลาย" (พาย): สูตรสำหรับ kefir ในเตาอบและแบบ multi-

ชื่อของวงกลมนี้เกี่ยวข้องกับสัตว์ zebra,บนผิวที่มีลักษณะแถบสีขาวและสีดำ "ม้าลาย" เป็นพายสูตรสำหรับ kefir ถูกนำเสนอในบทความของเรามันทำจากแป้งของสีที่แตกต่างกัน: สีขาวและสีน้ำตาล (จากโกโก้) การอบดูน่าอัศจรรย์ แต่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว

สูตรง่ายๆสำหรับวงกลมม้าลาย

มีสูตรมากมายสำหรับทำพายนี้: บนครีมเปรี้ยวนมหรือ kefir ตัวเลือกหลังและพิจารณาด้านล่าง อย่างรวดเร็วและไม่แพงคุณสามารถทำเช่นพาย "ม้าลาย"

สูตรง่ายๆสำหรับ kefir แสดงลำดับการกระทำต่อไปนี้:

ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ 3 ฟองด้วยน้ำตาล (100 กรัม)
เพิ่ม kefir และแป้ง (½ชา) จากนั้นเพิ่มผงฟู (½ถุง)
แบ่งมวลออกเป็นสองส่วน ในช่วงครึ่งแรกใส่แป้ง (3 ช้อนโต๊ะ) และอีกครึ่งหนึ่ง - โกโก้ 100 กรัม
รูปร่างขนาด 22 ซม. ทาน้ำมัน ในใจกลางของแบบฟอร์มให้เทสองเดือดของแต่ละสี
เพื่อให้การอบรูปลักษณ์ที่น่าสนใจคุณต้องทำเส้นมีดบนพื้นผิวของเค้กจากตรงกลางไปที่ขอบ
เค้กอบประมาณ 35 นาทีที่ 180 องศา

"ม้าลาย" (พาย): สูตรสำหรับ kefir กับน้ำมันพืช

เรานำเสนออีกหนึ่งสูตรของการอบอร่อย "ในลาย" การใช้คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนคุณสามารถจัดเตรียม "Zebra" ขนาดใหญ่และงดงามบน kefir

สูตรการทำอาหารขั้นตอนโดยขั้นตอนประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

ตีไข่ 4 ช้อนด้วยน้ำตาล (160 กรัม)
ในไข่ขาวให้เพิ่ม 330 kefir คน
เติมน้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะและแพ็คเก็ตผงฟู (2 ช้อนชา)
แนะนำในแป้งแป้งมากที่ออกมาความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว
เทครึ่งทดสอบลงในภาชนะอื่น แนะนำให้ใส่ผงโกโก้ (50 กรัม)
เทแป้งลงในแม่พิมพ์ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม.) เค้กเปิดออกมาให้สูงมากดังนั้นจึงควรยกด้านข้างของแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment ปริมาณดังกล่าวของการทดสอบสามารถพอเพียงแม้ในพายบางอย่างถ้าพวกเขาอบในรูปแบบของเส้นผ่าศูนย์กลางเล็ก
เค้กอบควรอยู่ที่อุณหภูมิ 190 องศา 70 นาที

เค้ก "Zebra": สูตรสำหรับโยเกิร์ตที่ไม่มีไข่

ไข่ในสูตรนี้จะแทนที่เต้าหู้อ่อน ชีสกระท่อมถั่วเหลืองที่เรียกว่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยโปรตีนที่ทำจากถั่วเหลือง ตามสูตรนี้จำเป็นต้องใช้ 300 g นอกจากนี้คุณจะต้องมี kefir (50 มล.) และน้ำตาล (180 กรัม) ส่วนผสมทั้ง 3 ชิ้นนี้จำเป็นต้องผสมด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่วานิลลิน (2 ช้อนชา) เกลือและโซดา (1/2 ช้อนชา), ผงฟู (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในแป้ง ผัดแป้งและปล่อยให้ "พักผ่อน" เป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมสามารถทำปฏิกิริยากับโยเกิร์ตได้ หลังจากนั้นคุณสามารถผสมแป้ง (250 กรัม) และน้ำมันข้าวโพด (100 มล.) แป้งควรมีความสม่ำเสมอเช่นแป้งหนา

แบทช์ทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน ในครึ่งแรกให้เพิ่มกาแฟที่เตรียมจากกาแฟสำเร็จรูปช้อนของโกโก้และน้ำธรรมชาติ (1 ช้อนโต๊ะ) หลังจากนั้นแป้งสามารถสลับกัน (2 ช้อนโต๊ะ) ในแม่พิมพ์ (เส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม.)

"Zebra" (พาย) สูตรสำหรับ kefir ซึ่งนำเสนอข้างต้นอบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 องศา เมื่อให้บริการก็สามารถโรยด้วยผงหรือปกคลุมด้วย fondant หวาน

เค้ก "ม้าลาย" บน kefir ใน multivarquet: สูตรการทำอาหาร

สูตรพายนี้เหมาะสำหรับหลายตัวแปรทั้งหมดผู้ผลิต สำหรับการจัดเตรียมจะใช้โหมด "อบ" ระยะเวลาของพายใน multivark คือ 1 ชั่วโมง "ม้าลาย" (พาย) สูตรสำหรับ kefir ถูกนำเสนอที่นี่หลังจากเย็นจะปกคลุมด้วย fondant ช็อกโกแลต

ตามสูตรผสมกับเครื่องผสมkefir และน้ำตาล (แก้วละ 1 แก้ว) จากนั้นเพิ่มไข่ไก่ 3 ฟองเนยเทียมนุ่ม (150 กรัม) โซดา (1 ช้อนชา) ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีบนโต๊ะ หลังจากนั้นคุณสามารถป้อนแป้ง (ร้อยละ 2) และ vanillin จากนั้นมวลสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วน ครึ่งหนึ่งใส่แป้ง (¼เซ็นต์) ใส่โกโก้ (2.5 ช้อนโต๊ะ) ในส่วนที่สอง

น้ำมันถ้วยของ multivark ถัดไปเทแป้งสลับชั้นของสีที่แตกต่างกัน หลังจากที่พายถูกระบายความร้อนคุณจะต้องครอบคลุมกับ fondant ช็อคโกแลต ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลและโกโก้ (1 ช้อนโต๊ะ), นม 50 มล. และช้อนโต๊ะเนยในกระทะ นำไปสู่ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันและเทราดหน้าลงบนพายให้แน่นทันทีจนกว่าจะค้าง

คนรักของการทดลองในห้องครัวชอบสูตรสำหรับพาย "Zebra" กับแอปเปิ้ล สำหรับการจัดเตรียมในเครื่องจำแนกประเภทหลายอย่างจำเป็นที่จะต้องนวดแป้งจากแป้ง (300 กรัม), ไขมันร้อน kefir (250 มล.) ปริมาณน้ำตาลโซดา (1 ช้อนชา) และไข่ไก่ (3 ชิ้น) เมื่อแป้งพร้อมแล้วควรเพิ่มให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เค้กถูกอบในเตาเผาแบบหลายชั้น 55 นาที

มีบริการขนมอบสำหรับชงชาหรือกาแฟ คุณสามารถทานเค้กสักชิ้นหนึ่งซักแก้วโยเกิร์ตสด

</ p>

การประเมินผล: