วิธีการปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อย

มักกะโรนีชอบทุกอย่าง เป็นอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดี ถ้าคุณเพิ่มความหลากหลายของส่วนผสมจานพาสต้าสามารถกลายเป็นประณีตและพิเศษ ชาวอิตาเลียนอ้างว่าพาสต้าง่ายต่อการปรุงอาหารมากขึ้นในการปรุงอาหารได้ดี วิธีการปรุงอาหารพาสต้าอร่อย? สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเป็นเจ้าของความลับเล็ก ๆ

วิธีการปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อย

ก่อนอื่นให้เลือกร้านที่เหมาะสมในร้านพาสต้า หากทำจากข้าวสาลีที่มีความหยาบกร้านให้เรียบมีสีครีมและมีความสามารถในการชุ่มชื้นเมื่อเลือกแล้วถูกต้อง ตอนนี้เราจะทำความคุ้นเคยกับกฎทอง: "10-100-1000" ซึ่งเป็นที่รู้กันดีของผู้หญิงทุกคนที่อิตาลี หมายถึงการเชื่อม 100 กรัมพาสต้าคุณต้องใช้น้ำ 1 ลิตรและเกลือ 10 กรัม สัดส่วนเหล่านี้ถือว่าเหมาะ

เกลือจะถูกเพิ่มลงในน้ำเดือดแล้วในทางไม่กรณีไม่ได้สำหรับมะกะโรนีที่ปรุงสุกหรือปรุงสุก พาสต้าประเภทต่างๆมีวิธีการบรรจุถาด ก๋วยเตี๋ยวสั้นหลับไปเรื่อย ๆ จนไม่ติดกัน ผลิตภัณฑ์ม้วนในลูกมีความจำเป็นต้องแก้ปัญหาส้อมไม้ขนาดใหญ่ สปาเก็ตตี้ไม่ได้แตกหักไปครึ่งหนึ่งเราใส่มันลงไปในน้ำทั้งหมดกระจายออกไปในพัดลมและเมื่อพวกเขานุ่มนวลเบา ๆ กดลงไปจนกว่าจะจมอยู่ใต้น้ำอย่างสมบูรณ์

พาสต้าปรุงอาหารจะดีกว่าที่เดือดช้าและไม่ครอบคลุมฝา ล้างน้ำด้วยหลังจากปรุงอาหารไม่แนะนำให้เปลี่ยนระบบควบคุมอุณหภูมิจะลดเนื้อหาวิตามินที่มีประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ อย่าผสมพาสต้าบ่อยเกินไปคุณจะทำลายพวกเขาและทำลายพวกเขาและไม่ย่อยพวกเขาเพื่อที่จะไม่ได้รับความหนืดหนืด หลังจากที่คุณโยนพาสต้าในกระชอนเพียงแค่เขย่าเล็กน้อยและใส่ไว้ในจานอุ่น

วิธีการทำพาสต้าแสนอร่อยเรารู้อยู่แล้วว่าตอนนี้คุณสามารถทำให้ดียิ่งขึ้นโดยการเพิ่มซอสหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณควรรู้ว่าซอส ("จิตวิญญาณ" ของพาสต้า) จะถูกดูดซึมเข้าสู่ผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มรสชาติของพวกเขา จำเป็นต้องอุ่นจานด้วยซอสที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

พาสต้าอร่อยสูตรสำหรับคนรัก

มีหลายรูปแบบในรูปแบบ: วิธีการปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ผสมพาสต้ากับผักเราจะอิ่มตัวจานที่มีวิตามินเหล็กและแคลเซียม รดน้ำต้มกับซอสเนื้อ - เราจะเสริมสร้างการใช้กรดอะมิโนและโปรตีนที่จำเป็นวิตามินบี 6 และบี 12 หลังจากเตรียมพาสต้ากับผลไม้แล้วเราจะปฏิบัติตามแผนการใช้เส้นใยอาหาร เราผสมกับชีสกระท่อมไขมันฟรีและได้รับแคลอรี่ต่ำ แต่จานที่น่าพอใจที่มีเนื้อหาสูงของแคลเซียม เรามีเคล็ดลับในการทำพาสต้าแสนอร่อยกับเห็ดชีสหรือซอสหัวหอม

มักกะโรนี "ในภาษาฝรั่งเศส"

จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ขั้นแรกให้ตัดหัวหอมขนาดปานกลางและใส่ลงในกระทะบนน้ำมันพืชที่อุ่นก่อน หลังจากทอดแล้วให้หอมเบคอน (300 กรัม) หั่นเป็นก้อนหรือแถบใส่เห็ด (400 กรัม) เทครีมลงในกระทะใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เดือดพาสต้าใส่ลงในจานราดด้วยซอสฝรั่งเศสที่ปรุงสุก

น้ำมะกะโรนีในซอสหัวหอม

ซอสหัวหอมอร่อยให้จานนี้ความคิดริเริ่ม หอมใหญ่ (700 กรัม) ในน้ำมันพืช (6 ช้อนโต๊ะ) ใส่ครีมเปรี้ยว (2 ช้อนโต๊ะ) หลังจากซอสปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือแล้วเท 200-250 กรัมของเนยแข็งของพันธุ์แข็งขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เมื่อเนยแข็งละลายเสร็จแล้วให้เทพาสต้ากับซอสที่เตรียมไว้

มักกะโรนีกับเนยแข็ง

ถ้าคุณเป็นแฟนใหญ่ของชีสจานนี้เหมาะสำหรับคุณ ในการทำซอสเนยแข็งคุณต้องละลายเนยในกระทะ จากนั้นเทแป้งในส่วนเล็ก ๆ เกลือ เทอย่างละเอียดเทนม หลังจากนำเอาส่วนผสมที่ได้จากไฟแล้วเทชีสขูดลงไปผสมให้เข้ากันจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน มะกะโรนีต้มใส่ในราราดด้วยซอสโรยด้วยเครื่องเทศคุณสามารถตะแกรงชีสด้านบน นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 30 นาที จานจะต้อง: 400 กรัมของพาสต้า, 150 กรัมของเนย, 50 กรัมของชีสแข็ง, 0.5 ถ้วยแป้ง, 1 แก้วนม, เครื่องเทศ

ท่ามกลางความหลากหลายของสูตรการทำอาหารอร่อย ๆ จากพาสต้าใคร ๆ ก็จะได้ชื่นชอบ ปรุงอาหารมีความสนุกสนานและเพลิดเพลินกับผลไม้แสนอร่อยของแรงงานของคุณ! บูด appetit!