วิธีการปรุงอาหารบวบ สูตรในแป้งสำหรับทุกรสนิยม

สำหรับผู้ที่รักผัดบวบสูตรในแป้งต้องชอบ ที่ดีที่สุดเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของผักที่ผิดปกตินี้

รุ่นที่ง่ายที่สุด

สำหรับวิธีการนี้ในหลักการใด ๆ ที่หลากหลายบวบ แต่ในการปรุงอาหารหนึ่งในสายพันธุ์ของบวบใช้บ่อยที่สุด ผักชนิดนี้ง่ายกว่ามากเนื่องจากมีผิวทินเนอร์ซึ่งบางครั้งไม่จำเป็นต้องลอกออก นอกจากนี้บวบมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ ถ้าคุณต้องการเรียนรู้วิธีทอด Zucchini สูตรสำหรับแป้งอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเริ่มต้น ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• 2 กลาง zucchini,
• เกลือ,
• 1 ไข่ไก่สด,
• สองช้อนโต๊ะแป้ง,
• น้ำมันพืช 40-50 มิลลิลิตร

ทำทุกอย่างตามลำดับ:

1. บวบล้างออกเปลือกหั่นเป็นวงกลมเรียบมีความหนา 1.5-2 เซนติเมตรและเกลือเล็กน้อย
2. ม่วงแดงที่ง่ายที่สุดในกรณีนี้ประกอบด้วยสองผลิตภัณฑ์: ไข่และแป้ง ไข่ควรจะตีให้ละเอียดและแป้งเทลงในจานที่สะอาดแยกต่างหาก
3. แต่ละวงกลมของผักจะอยู่ภายใต้การรักษาสาม: จุ่มลงในไข่แล้วม้วนในแป้งและอีกครั้งจุ่มลงในไข่
4. วางชิ้นงานในกระทะด้วยน้ำมันร้อนและทอดอย่างถูกต้องทั้งสองด้าน

ก่อนเสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปเป็นสิ่งจำเป็นใช้เวลาสองสามนาทีบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย มันจะเปิดออกอร่อยมากเช่นบวบ สูตรในแป้งช่วยให้คุณสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผักที่น่าทึ่งนี้

รสชาติพิเศษ

เพื่อให้อาหารเผ็ดมากขึ้นคุณสามารถบวบนิด ๆ หน่อย ๆ สูตรในแป้งช่วยให้คุณทำเช่นนี้ได้ ในกรณีนี้ผักมีการประมวลผลในลักษณะปกติเพียงองค์ประกอบของการเปลี่ยนแปลงแป้ง ของผลิตภัณฑ์ที่คุณจะต้อง:

• บวบน้ำหนัก 800 กรัม,
• 50 กรัมของแป้ง,
• 3 ไข่สด,
• กานพลูของกระเทียม,
• 180 กรัมของมายองเนสไฟ,
• 50 กรัมของนม

ลำดับของการกระทำ:

1. ล้างบวบปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. จากนมไข่แป้งและเกลือปรุงอาหารด้วยปัด หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้ วิธีนี้จะทำให้การทำงานง่ายขึ้น
3. วงกลมจุ่มลงในปะทะใส่ลงในกระทะร้อนและทอดทั้งสองด้าน เปลือกจะต้องกลายเป็นอ่อนโยนและเป็นสีม่วง
4. เตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้กระเทียมผ่านการกดและเพิ่มลงในมายองเนส คนให้เข้ากันดีและใส่ในภาชนะที่แยกต่างหาก

บนโต๊ะผัดบวบและซอสเสิร์ฟในจานที่แตกต่างกัน

Caloric dainty

สำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะเพิ่มน้ำหนักคุณสามารถทำได้เพื่อเสนอตัวเลือกแคลอรี่เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารบวบในแป้ง สูตรไม่ซับซ้อน แต่น่าสนใจมาก สังเกตสัดส่วนที่ชัดเจนคุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ต้องการ

รายชื่อผลิตภัณฑ์:

• 4 zucchini,
• 50-70 กรัมของชีสแข็ง (โดยเฉพาะ Parmesan),
• 1 ไข่,
• เกลือเพื่อลิ้มรส,
• 70 กรัมของแป้ง,
• ครึ่งแก้วนม (หรือน้ำ),
• เครื่องเทศ (ใด ๆ ) เพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการเตรียม:

1. สำหรับการทำงานก็จะดีกว่าที่จะใช้บวบหนุ่มสาวค่อนข้างเล็ก พวกเขาต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อาจเป็น lobules หรือวงกลม
2. จากแป้งน้ำเกลือและไข่นวดแป้ง
3. สลับชิ้นย่อยของบวบในส่วนผสมที่เตรียมไว้และทอดในน้ำมันร้อน
4. ใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในจานราดด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ 1-2 นาที เวลานี้ควรจะเพียงพอสำหรับเนยแข็งที่จะเริ่มละลาย

มันกลายเป็นจานหอมที่ยอดเยี่ยม ถ้าคุณเพิ่มพริกไทยนิดหน่อยลงไปที่ม่วงแดงแล้วคุณสามารถเสิร์ฟเบียร์ได้อย่างปลอดภัย

ตัวเลือกหลายองค์ประกอบ

ผักมักจะปรุงอาหารที่เรียบง่ายขึ้น แต่ปรากฎว่าคุณสามารถแม้แต่สิ่งที่บวบทอดในปะทะ สูตรทีละขั้นตอนช่วยในการปฏิบัติตามลำดับขั้นตอนการทำงานและหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่ไม่พึงประสงค์

ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• สองขนาดกลางบวบ,
• 400 กรัมของเนื้อสับ,
• เกลือเพื่อลิ้มรส,
• 3 ไข่,
• 1 หัวหอม,
• 5 ช้อนโต๊ะแป้ง,
• เครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สควอชและล้างออก ตัดเยื่อที่เหลือออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กัน
2. ในเนื้อสับให้ใส่เกลือหัวหอมสับพริกและเครื่องเทศ
3. เติมส่วนผสมแต่ละอย่างลงในส่วนผสม
4. แต่ละชิ้นของบวบด้วยการเติมเป็นครั้งแรกที่โรยด้วยแป้งและจากนั้นจุ่มลงในไข่ ทำซ้ำขั้นตอนสองครั้ง
5. เตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปใส่ถาดอบและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีก่อนหน้านี้จะตั้งอุณหภูมิที่ 200 องศา
6. พร้อมบวบใส่จานและโรยด้วยสมุนไพร

จานสำหรับผู้ใหญ่

เพื่อปรุงอาหารอย่างใดทอดบวบในแป้งสูตรสามารถเลือกค่อนข้างผิดปกติ - มีส่วนผสมเช่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ เป็นการดีที่จะไม่ให้จานดังกล่าวแก่เด็กเล็ก

ชุดของส่วนประกอบในกรณีนี้มีดังต่อไปนี้:

• 3 บวบ,
• แก้วเบียร์,
• 1 ไข่,
• แป้ง, เกลือ, พริกไทยแดงและดำ - เพื่อลิ้มรส

ทุกอย่างจัดทำขึ้นด้วยวิธีง่ายๆ:

1. ปอกเปลือกของบวบแบ่งออกเป็นแวดวง ความหนาของพวกเขาไม่ควรเกิน 1 เซนติเมตร
2. จากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดตามสูตรเตรียมส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน นี่จะเป็นม่วงแดง ตามความสม่ำเสมอควรมีลักษณะเป็นแป้งซึ่งใช้สำหรับแพนเค้กอบ
3. ตอนนี้สลับแต่ละชิ้นลงในมวลที่เตรียมไว้ทอดไว้ในน้ำมันบนกระทะที่อุ่น

ในจานที่เตรียมไว้จะไม่มีกลิ่นเบียร์ แต่จะดีกว่าไม่เสี่ยงและไม่ให้จานดังกล่าวแก่เด็ก สำหรับพวกเขาในตำราอาหารมีอีกสูตรที่ยอมรับได้มากกว่า

คำแนะนำของพ่อครัวที่มีประสบการณ์

ผลิตภัณฑ์ย่างไม่ได้มีประโยชน์เสมอไปร่างกาย ไม่มีรสอร่อยน้อยลงในเตาอบบวบในแป้ง ทีละขั้นตอนสูตรการทำอาหารทุกคนสามารถแก้ไขได้ด้วยตัวเอง นี้ใช้กับทั้งส่วนผสมและลักษณะของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ตามสูตรมาตรฐานสำหรับจานดังกล่าวจำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• 2-3 บวบสามัญขนาดเล็ก,
• แก้วของ breadcrumbs,
• 2 กานพลูขนาดใหญ่ของกระเทียม,
• 2 ไข่,
• 100 กรัมของของแข็งเนยแข็ง,
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส,
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

ลำดับของขั้นตอน:

1. สควอชเพื่อล้างและตัดตามแถบบาง ๆ ถ้าเปลือกแข็ง บริษัท ก็จะดีกว่าที่จะเอาออก
2. ฉีกกระเทียมเกลือและไข่ผสมในมวลที่สม่ำเสมอกันทั่วไป
3. เตรียม breadcrumbs จาก breadcrumbs, grated ชีสเครื่องเทศและพริกไทย
4. อุ่นเตาอบที่ 200-220 องศา
5. แถบแรกจุ่มลงในก้อนไข่แล้วม้วนใน breading แล้ววางบนแผ่นอบก่อนหน้านี้เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment
6. ผลิตภัณฑ์ใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที

เพื่อ brusochkami กรอบมีกลิ่นหอมเป็นส่วนประกอบให้เหมาะกับมะเขือเทศหรือซอสอื่น ๆ