เครื่องดื่มน้ำผึ้ง: สูตรการปรุงอาหาร เครื่องดื่มน้ำผึ้งสำหรับลดความอ้วน

ตั้งแต่สมัยโบราณน้ำผึ้งถูกนำมาใช้ในอาหารและเป็นวิธีการรักษาคนจำนวนมาก พวกเขาชื่นชมมันเป็นหลักสำหรับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอม อาหารอันโอชะนี้ให้พลังงานอิ่มและเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคอย่างมาก น่าแปลกที่เครื่องดื่มน้ำผึ้ง - อบเชยช่วยลดน้ำหนัก หลังจากนั้นไม่นานมีการค้นพบคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งช่วยเพิ่มการใช้น้ำผึ้งเท่านั้น เขากลายเป็นพื้นฐานของขนมหวานขนมหวานซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในด้านความงามและยา ได้รับความสนใจอย่างมากจากน้ำเน่าเหล่านี้เนื่องจากมีรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำผึ้งน้ำผึ้งอื่น ๆ สูตรสำหรับการเตรียมของพวกเขามีอยู่ในการตีความหลายแห่งบางส่วนของพวกเขาจะถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น

องค์ประกอบทางเคมีของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าแต่ยังเป็นวิธีการรักษาที่เป็นประโยชน์ผิดปกติ เอกลักษณ์ขององค์ประกอบของสารพัดที่ใช้งานนี้ชุดมันนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติอื่น ๆ อีกมากมาย ประมาณ 77% ของน้ำผึ้งคือคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาลกลูโคสฟรุกโตส) มันเป็นเพราะความจริงที่ว่าร่างกายมนุษย์สามารถดูดซึมพวกเขาคุณจะได้รับจำนวนมากของพลังงาน นอกจากนี้กลูโคสยังเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานเชิงคุณภาพของระบบประสาทและกิจกรรมทางจิตที่ดี ฟรุกโตสมีความสำคัญต่อการทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้อหัวใจที่เหมาะสม นอกจากนี้องค์ประกอบรวมถึงน้ำผึ้งน้ำเป็นจำนวนมาก (ประมาณ 27) แมโครและธาตุแมกนีเซียมไอโอดีน, แมงกานีส, เหล็ก, เงิน, แคลเซียม ฯลฯ เนื้อหาของพวกเขาคือไม่สูงมาก (ประมาณ 0.5%) แต่ .. และร่างกายของเราไม่จำเป็นต้องใช้สารเหล่านี้ในปริมาณมาก นอกจากนี้ยังมีเอนไซม์ที่เร่งการเผาผลาญ: catalase, อินเวอร์และยังคงผลิตโดยต่อมของผึ้ง diastase น้ำผึ้งที่อุดมไปด้วยวิตามินและ (กลุ่ม B, C, PP), โฟลิค, malic, ออกซาลิกและกรดอื่น ๆ สารทั้งหมดเหล่านี้มีความจำเป็นเพื่อรักษาร่างกายในรูปร่างที่ดีและให้แน่ใจว่าการทำงานที่สำคัญและกระบวนการ

ประเภทของน้ำผึ้ง

มีหลายชนิดของน้ำผึ้งพวกเขาทั้งหมดแตกต่างกันทั้งในองค์ประกอบและคุณสมบัติของพวกเขา ประการแรกจัดสรรดอกไม้ (ประกอบจากน้ำทิพย์พืช) และ pade (ผึ้งในกรณีที่ไม่มีน้ำทิพย์ใช้น้ำซึ่งจะออกจากใบและลำต้น) นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ monoflern และ polyflora ที่เก็บจากพืชชนิดหนึ่งหรือหลายชนิดตามลำดับ มีคุณค่ามากขึ้นคือ polyfloral ชนิดของน้ำผึ้งเนื่องจากคุณสมบัติทางยาของพวกเขาจะเด่นชัดมากขึ้น บางส่วนของพันธุ์ที่ดีที่สุดของน้ำผึ้ง ได้แก่ ดอกเหลือง, Acacia, บัควีท, เมเปิ้ล น้ำผึ้งจากทุ่งหญ้าป่า - เป็นเครื่องมือที่ดีในการต่อสู้กับอาการปวดอักเสบ คุณสมบัติการตกเลือดมีอยู่ในฟิลด์ Padevy ถือเป็นอัตราที่สอง แต่มีแร่ธาตุมากมายในส่วนประกอบและเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีที่สุด

สมบัติการรักษาของผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง

เท่าไหร่น้ำผึ้งมีอยู่เท่าที่ทราบเกี่ยวกับสรรพคุณทางยา ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการทุ่มเทให้กับหนังสือหลายเล่มและตำราทางการแพทย์ในอียิปต์โบราณจีนอินเดียโรม มันถูกใช้ไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า แต่ยังสำหรับการใช้งานภายนอก ยาที่ใช้น้ำผึ้งได้รับการรักษาด้วยบาดแผลแผลพุพองโรคผิวหนังต่างๆ การปฏิบัติที่รู้จักกันดีคือการสูดดม พวกเขาถูกกำหนดไว้สำหรับโรคหลอดลมอักเสบโรคหอบหืดปอดและทางเดินหายใจ อย่างไรก็ตามวิธีการรักษาแบบนี้หายไปบ้างเพราะอาการแพ้บ่อยๆ เมื่อทานน้ำผึ้งความต้านทานต่อร่างกายจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน เมื่อเป็นโรคโลหิตจางโรคของระบบต่อมไร้ท่อแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำเป็นเวลาสองเดือน น้ำผึ้งเป็นที่รู้จักกันสำหรับคุณสมบัติต้านเชื้อจุลินทรีย์และป้องกันการติดเชื้อ อย่างไรก็ตามควรคำนึงถึงค่าแคลอรี่สูงประมาณ 335 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมแม้ว่าประโยชน์ของน้ำผึ้งจะมากกว่าน้ำตาลปกติ แต่คนที่มีน้ำหนักเกินและผู้ป่วยโรคเบาหวานควรใช้ด้วยความระมัดระวัง

กฎสำหรับเก็บน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่อายุการเก็บรักษาซึ่งค่อนข้างใหญ่ เนื่องจากมีส่วนผสมในสารที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์ การรักษานี้ไม่สามารถไปไม่ดีเป็นเวลานานกว่าหนึ่งปี แต่ด้วยเวลาจำนวนองค์ประกอบที่มีประโยชน์จะลดลง เช่นปรากฏการณ์เช่น sugariness ของน้ำผึ้งไม่ลดคุณสมบัติการรักษามันเป็นกระบวนการทางธรรมชาติที่เกิดขึ้นเนื่องจากการมีจำนวนมากของน้ำตาลกลูโคส เขาเป็นพยานถึงความครบถ้วนและคุณค่าของผลิตภัณฑ์คุณสามารถทานได้โดยไม่มีข้อ จำกัด

อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลตเป็นอันตรายต่อน้ำผึ้ง,มันสูญเสียคุณสมบัติการรักษาของมันจึงจะดีกว่าที่จะเลือกสถานที่สำหรับการจัดเก็บที่รังสีดวงอาทิตย์ไม่ถึง ความชื้นสูงยังไม่เป็นที่น่าพอใจเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติในการดูดซับได้ นอกจากนี้ยังคำนึงถึงความจริงที่ว่าน้ำผึ้งดูดซับกลิ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นเป็นเหตุผลที่มันจะต้องถูกเก็บไว้ในเรือที่ปิดสนิทโดยเฉพาะแก้ว (แม้ว่าจะเป็นที่อนุญาตให้เก็บน้ำผึ้งในถังไม้มะนาว, ป็อปลาร์, ต้นไม้ชนิดหนึ่ง) เครื่องใช้ทำจากเหล็กและอลูมิเนียมไม่เหมาะอย่างเด็ดขาด - สารเคมีที่เป็นพิษสามารถถูกปล่อยออกมาระหว่างการสัมผัสได้

วิธีรับรู้ของปลอม

เพราะความนิยมของน้ำผึ้งมักจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถปลอมแปลงได้ ผู้ผลิตที่ไม่เป็นธรรมเพิ่มส่วนประกอบของส่วนประกอบที่ไม่จำเป็นจำนวนมากเช่นแป้งแป้งแป้งชอล์ก ดังนั้นการซื้อผลิตภัณฑ์นี้จึงเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับผู้เลี้ยงผึ้งที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีคุณค่าต่อลูกค้าและชื่อเสียงของพวกเขา การไม่มีกระบวนการตกผลึกควรแจ้งเตือน ดูว่ามีแป้งอยู่ในองค์ประกอบหรือไม่โดยการเติมไอโอดีนลงไปสักครู่ สีฟ้าจะบ่งบอกถึงสิ่งสกปรก นอกจากนี้คุณยังสามารถทำการทดสอบเล็ก ๆ ในแก้วน้ำละลายหนึ่งช้อนเต็มน้ำผึ้ง ถ้ามีตะกอนหมายความว่ามีสารแปลกปลอมอยู่ในตัวผลิตภัณฑ์

เครื่องดื่มน้ำผึ้ง

ในสมัยโบราณในรัสเซียน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในที่สุดผลิตภัณฑ์ยอดนิยม เขามีอยู่ในเกือบทุกบ้านไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่เป็นอิสระ แต่เป็นพื้นฐานสำหรับ tinctures ต่างๆ พวกเขาปรุงด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มี เครื่องดื่มน้ำผึ้งสูตรสำหรับเตรียมของพวกเขาอยู่ในทุกๆครอบครัว เมื่อปรุงอาหารเครื่องเทศต่างๆรากของขิงมะนาวถูกเพิ่มซึ่งต่อไปเพิ่มความเข้มแข็งคุณสมบัติที่มีประโยชน์ เครื่องดื่มน้ำผึ้งร้อนไม่สามารถทดแทนได้ในช่วงฤดูหนาว มักใช้น้ำผึ้งซึ่งถูกแช่อย่างน้อย 10 ปี

เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของรัสเซียโบราณ

หนึ่งในสูตรที่นิยมมากที่สุดการเตรียมน้ำผึ้งสำหรับน้ำผึ้งเป็นเช่นนี้: น้ำผึ้งผสมกับน้ำผลไม้เบอร์รี่แล้วทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังสถานที่ที่อบอุ่นสำหรับการหมัก บางครั้งเครื่องดื่มควรผสม มันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มการกระโดดเพื่อให้ได้ผลมากขึ้น เวลาในการหมักมีอายุค่อนข้างยาวประมาณ 15 ปี หลังจากที่ดื่มอีกต่อไปจะยืนยันที่มีประโยชน์มากขึ้นและ tastier มันจะเปิดออก ต่อมาพวกเขาเริ่มใช้ไส้กรอกและวอดก้าในการทำกระป๋องและระยะเวลาในการปรุงอาหารลดลงเป็นเวลาหลายวัน นี้แน่นอนมีผลต่อรสชาติ แต่ความต้องการมากจำเป็นต้องเติม น้ำผึ้งคลาสสิกเป็นเครื่องดื่มที่มีการจัดเทศกาลไม่ใช่ทุกวัน

Sbiten

อีกเครื่องดื่มที่นิยมใช้น้ำผึ้ง -sbiten มันถูกใช้ในงานเทศกาลพื้นบ้านงานแสดงสินค้าในช่วงเย็นส่วนใหญ่ในช่วงฤดูร้อน แต่เครื่องดื่มร้อนก็ถูกนำมาใช้ในฤดูหนาวเพื่อความอบอุ่น มีตัวเลือกมากมายสำหรับการจัดเตรียม ได้แก่ แอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ ส่วนผสมหลักคือน้ำผึ้งน้ำเครื่องเทศและเครื่องเทศ ต้มด้วย sbiten นอกเหนือจากสมุนไพรเช่นดอกคาโมไมล์มินต์โหระพา ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะปรับผลที่ต้องการของเครื่องดื่ม ในยีสต์แปรปรวนที่มีแอลกอฮอล์เพิ่ม hops โดยทั่วไปเนื่องจากองค์ประกอบของมัน sbiten ถูกใช้สำหรับโรคหวัดเพื่อปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและการย่อยอาหาร ดีและแน่นอนเช่นเดียวกับเครื่องมือป้องกัน

มธุรสที่บ้าน

ทุกคนรู้ว่าน้ำผึ้งที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งคลาสสิกดื่ม - มธุรส แม้ว่าหลายคนเชื่อว่านี่เป็นวอดก้าธรรมดาที่มีการเพิ่มผลิตภัณฑ์หลักของการเลี้ยงผึ้ง แต่เรื่องนี้ห่างไกลจากกรณี ในสูตรคลาสสิก, น้ำผึ้งผสมกับน้ำประมาณ 1 ถึง 10 จากนั้นก็จะนำไปต้มและปรุงสุกประมาณ 10 นาทีในเวลาเดียวกันคุณจะต้องจำเอาโฟมออก ยีสต์จะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมที่เย็นลง ทั้งหมดนี้จะทำความสะอาดเป็นเวลาหนึ่งเดือน หลังจากเวลานี้ยีสต์จะถูกเพิ่มอีกครั้งและเครื่องดื่มจะถูกส่งไปเดินเตร่เป็นเวลา 30 วัน จากนั้นก็จะบรรจุขวด ควรใช้ภายในหกเดือน เพื่อลดเวลาในการหมักคุณสามารถเพิ่มกรวยของ hops ได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมตัวเลือกที่มีประโยชน์มากขึ้นซึ่งในการต้มจะไม่เกิดขึ้น แรกที่คุณต้องละลายน้ำผึ้งในน้ำต้มเย็น เพื่อกระตุ้นการหมักให้เพิ่มลูกเกดประมาณ 50 กรัม ส่วนผสมที่เก็บในสถานที่ที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายวันกรองแล้วเทลงในภาชนะ การแช่นี้ควรเดินเป็นเวลา 4 เดือนและหลังจากที่มันสามารถบริโภคได้

ไวน์จากน้ำผึ้ง

ผู้ผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์ได้ชื่นชมรสชาติของน้ำผึ้งนานแล้ว สำหรับการจัดเตรียมของน้ำผึ้งดอกไม้จะใช้เนื่องจากมีกลิ่นหอมมากขึ้น การดื่มไม่หวานเกินไปให้เพิ่มน้ำแอปเปิ้ล การผสมผสานที่อร่อยมากของน้ำผึ้งกับผลไม้ชนิดหนึ่ง, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่ สูตรที่แตกต่างกันในอัตราส่วนของน้ำและส่วนประกอบหลัก ไวน์ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือการเตรียมเย็น น้ำมีการเจือจางด้วยน้ำผลไม้จากนั้นน้ำผึ้งจะถูกเพิ่มและขยับจนกว่าจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ ในการปรับปรุงกระบวนการนี้น้ำจะอุ่นขึ้นเล็กน้อย ไวน์ผลไม้น้ำผึ้งเป็นเวลาอย่างน้อยหกเดือนและสามารถรับประทานได้ ยิ่งเวลาดื่มมากเท่าไรยิ่งมีกำลังมากขึ้นเท่านั้น การขาดความสำคัญของไวน์ดังกล่าวเป็นความทึบของพวกเขาดังนั้นพวกเขาจึงจำเป็นต้องชี้แจง

เครื่องดื่มน้ำผึ้งสำหรับลดความอ้วน

เนื่องจากน้ำผึ้งช่วยเพิ่มการเผาผลาญในร่างกายกระบวนการก็ยังใช้เพื่อให้รูปบาง นักโภชนาการหลายคนเห็นด้วยกับความเห็นว่าส่วนประกอบแคลอรี่สูงนี้ช่วยในการลดจำนวนเซลล์ไขมัน ในเพลงคู่กับมะนาวผลบวกนั้นเพิ่มขึ้นเท่านั้น เครื่องดื่มน้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดในช่วงท้องว่างตอนเช้าและก่อนนอน มันถูกจัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่าย: น้ำผลไม้ครึ่งไม้ส้มและคู่ของน้ำผึ้งจะถูกเพิ่มลงในแก้วน้ำ เครื่องดื่มน้ำผึ้งเช่นการลดน้ำหนักช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญอาหารและการกำจัดสารพิษ

นอกจากนี้คุณยังสามารถจัดเรียงบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้วันที่ยกเลิกการโหลด ผักผลไม้และลูกเต๋าหลาย ๆ ชนิดของน้ำมะนาวนี้จะช่วยกำจัด 2 กิโลกรัมต่อวัน คุณสมบัติที่คล้ายกันมีขิงและเครื่องดื่มน้ำผึ้ง ขูดประมาณ 1 ซม. ของรากขิงราดด้วยน้ำร้อนและปล่อยให้มันชง จากนั้นให้เพิ่มน้ำผึ้ง (1.5 ช้อนชา) และน้ำมะนาว เครื่องมือนี้จะไม่เพียง แต่ให้พลังงาน แต่ยังลดความกระหาย

ตีคู่ "อบเชยและน้ำผึ้ง"

เครื่องดื่มน้ำผึ้ง - อบเชยสำหรับการลดน้ำหนักก็ง่ายด้วยในการปรุงอาหาร 0.5 ช้อนชาอบเชยควรเทแก้วน้ำเดือด (คุณสามารถใช้ชาเขียว) เพื่อยืนยันส่วนผสมนี้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเพิ่ม 1 ช้อนชาน้ำผึ้ง ขอแนะนำให้ทำในช่วงเย็นดังนั้นจึงจะมีการชงแบบสำเร็จรูปสำหรับการเข้ารับก่อนนอนและในตอนเช้า

อบเชยเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการควบคุมระดับน้ำตาลและยังช่วยลดคอเลสเตอรอล เครื่องดื่มน้ำผึ้ง - อบเชยสำหรับการลดน้ำหนักจริงๆสามารถทำสิ่งมหัศจรรย์ คุณสามารถดื่มมันเป็นเวลานานเป็นเวลาหลายเดือน คุณสามารถใช้ขิงและมะนาวในฐานะส่วนผสมเพิ่มเติมได้ ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและการป้องกันโรคหวัดจะได้รับการรับรองโดยง่ายเมื่อใช้วิธีการดังกล่าว ดังนั้นความคิดเห็นดื่มน้ำผึ้ง - อบเชยเพียงบวก

ข้อห้าม

คนมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้มีค่าค่อนข้างระมัดระวังนำผลิตภัณฑ์ของการเลี้ยงผึ้ง เป็นมูลค่าที่จำได้ว่าน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในสารก่อภูมิแพ้ที่แข็งแกร่ง เหตุผลก็คือว่ามันมีจำนวนน้อยเกสรดอกไม้ ปฏิกิริยาอาจเกิดขึ้นกับน้ำผึ้งชนิดหนึ่ง มีอาการเชิงลบมากเกิดขึ้นเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ปลอมที่มีคุณภาพไม่ดี ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรปรึกษาแพทย์และรับประทานในปริมาณที่น้อย ให้เด็กเล็ก ๆ ใส่ผลิตภัณฑ์นี้แนะนำให้ค่อยๆโดยเริ่มจาก microdose นอกจากนี้คุณไม่สามารถใช้น้ำผึ้งสำหรับโรคตับบางอย่าง เครื่องดื่มน้ำผึ้งมีข้อห้ามเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์

</ p>