วิธีการทำพายเบอร์รี่

แม้แต่คุกกี้และขนมหวานที่อร่อยที่สุดในบางโอกาสกลายเป็นน่าเบื่อ ในช่วงเวลาดังกล่าวคุณต้องการสิ่งใหม่ ๆ ตามธรรมชาติตัวอย่างเช่นพายผลไม้พื้นเมือง แน่นอนว่าหลายคนจำได้ว่าในวัยเด็กของพวกเขาแม่ของฉันทำขนมพายไว้ในกระทะหรือในเตาอบที่มีแครนเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่ ขนมอบแสนอร่อยสามารถเก็บรวบรวมได้ที่โต๊ะกลมสำหรับการสนทนาทางจิตวิญญาณทั้งครอบครัวรวมถึงคุณยายและคุณปู่และลูกหลานตัวเล็ก ๆ

เพื่อเตรียมพายเบอร์รี่คุณต้องใช้: 130 กรัม เนย, ไข่, หนึ่งและครึ่งถ้วยน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง 400 กรัม ครีมเปรี้ยวเปรี้ยว, 3 ช้อนขนาดใหญ่ของแป้ง, แก้วสตรอเบอร์รี่, หยิกของเกลือและช้อนชาครึ่งหนึ่งของโซดา ผลเบอร์รี่ถูกตัดเป็น 4 ส่วน เนยเทียมแพร่กระจายในชามและละลายในเตาไมโครเวฟหรือที่กองไฟ ในชามเดียวกันกระจาย 50 gr ครีมเปรี้ยวไข่และเทน้ำตาล ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตีด้วยปัดหรือผสมให้ใส่แป้งและบดจนเนียน มีการอบทาน้ำมันแบบพิเศษเพื่อให้ชั้นแป้งหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตรวางอยู่ด้านบนผลเบอร์รี่เทลงในแป้ง ด้านบนของเค้กเทส่วนผสมของเศษของครีมและแป้ง เตาอบให้ความร้อนถึง 200 องศาหลังจากนั้นนำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง พายเบอร์รี่พร้อมจะออกมีกลิ่นหอมมากและอ่อนโยน

Berry พายกับ blackberries

สำหรับการจัดเตรียมของคุณคุณต้องใช้: 250 gr แป้งครึ่งแพ็คของเนยเทียมหนึ่งและครึ่งแก้วน้ำตาลสามไข่ 2 ช้อนขนาดใหญ่ของครีมเปรี้ยว 100 กรัม ชีสกระท่อม, หยิกของเกลือวานิลลาเล็กน้อย 400 กรัมองุ่น 100 กรัม โยเกิร์ต BlackBerry ขั้นแรกคุณต้องทำแป้ง: ทาเนยเทียมให้ความร้อนเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อเนียนนุ่ม แต่ไม่แพร่กระจายให้ใส่ไข่แดงลงในแป้งเพิ่มแป้งเปรี้ยวแป้งและบด แป้งจะถูกระบายความร้อนในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมงแล้วรีดเป็นแพนเค้กหนาขนาดใหญ่ วางไว้ในรูปแบบที่เตรียมไว้ greased เพื่อให้ขอบของ 2-3 ซม. ขึ้นเหนือด้านล่าง ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มวางชั้นของผลเบอร์รี่ แยกกระท่อมชีสโยเกิร์ตและน้ำตาล 0.25 ถ้วยแยกต่างหาก โปรตีนสามชนิดผสมกับเกลือและวานิลลินเพิ่มน้ำตาล 0.75 ถ้วย นวดมวลให้เป็นฟองที่แรงและผสมครึ่งหนึ่งกับน้ำพริกแกงเผ็ด เทรสหวานของผลเบอร์รี่งอเล็กน้อยขอบของแป้งและใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบประมาณหนึ่งถึงสี่ของชั่วโมงที่ 210 องศา ด้านบนของวงกลมวางเศษซากของมวลโปรตีนและผลเบอร์รี่ไม่กี่สำหรับตกแต่ง ใส่แบบฟอร์มกลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 100 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 100 องศา เมื่อเมอแรงค์เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองพายผลเบอร์รี่ก็พร้อมแล้ว

ผู้หญิงที่ดูน้ำหนักของพวกเขาอย่างระมัดระวังสามารถปรุงพายเบอร์รี่ได้โดยไม่ต้องแป้ง

มันจะต้อง: ครึ่งกิโลกรัมของผลเบอร์รี่สด 2 ซองวานิลลิน 2 ช้อนแป้งขนาดใหญ่และ 100 กรัม น้ำ (ไม่ร้อน), หนึ่งในสี่ของแพ็คเก็ตของเนย, ช้อนโต๊ะถั่วพื้นดิน (ใด ๆ ), 400 กรัม ชีสกระท่อม 300 gr นม 150 กรัม น้ำตาลและ 50 กรัม แป้ง ชีสกระท่อมแรกผสมกับวานิลลินและนม 1 ซอง กระจายส่วนผสมนี้บนกระดาษมีส่วนเบาะ ด้านบนของเทชั้นของการบรรจุเบอร์รี่ - ผลเบอร์รี่ทับด้วยวานิลลาที่เหลือและช้อนโต๊ะน้ำตาลเทลงในกระทะขนาดเล็กและอุ่น จากนั้นแป้งจะเจือจางในน้ำและเทลงในน้ำซุปข้นร้อน มวลที่เกิดจะถูกป้องกันไม่ให้หนาขึ้น ชั้นวอลนัทสุดท้าย: ผสมส่วนที่เหลือของน้ำตาลแป้งถั่วและน้ำมันที่ถูกน้ำท่วม ส่วนผสมทั้งหมดผสมและเทลงบนชั้นผลไม้เล็ก ๆ วางเค้กไว้ในเตาอบอุ่นจนได้ 200 องศาและหลังจาก 40 นาทีแล้วให้อบเสร็จ

ในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถปรุงพายเบอร์รี่แสนอร่อยได้ด้วยบลูเบอร์รี่ คุณต้องใช้เวลา: 1.5 ช้อนชาหรือบิสกิตบราวนี่กับน้ำตาลหนึ่งแก้วน้ำตาลหนึ่งปอนด์แป้งสามฟองถุงเล็ก ๆ ของผงฟูแก้วบลูเบอร์รี่สดและแพ็คเก็ตเนย น้ำมันอุ่นผสมกับน้ำตาลแป้งผงฟูและไข่ แป้งถูกรีดเป็นวงกลมและกระจายไปในแม่พิมพ์ปล่อยให้ขอบสูง ผลเบอร์รี่ถูกทิ้งลงตรงกลางขอบจะงอและวางเค้กไว้ครึ่งชั่วโมงในเตาอบอุ่นที่ 200 องศา

คุณสามารถปรุงพายเบอร์รี่จากพร้อมแป้งยีสต์ - วางแผ่นรีดออกวงกลมแป้งในรูปแบบขนาดใหญ่โค้งเล็กน้อยขอบหยิบแก้วของผลเบอร์รี่ล้าง (ใด ๆ ) บนมัน โรยเบอร์รี่ 2 st. ช้อนน้ำตาลและใส่ในเตาอบ, อุ่นที่ 200 องศา, เป็นเวลา 20 นาที