แป้งสำหรับพายโดยไม่ต้องยีสต์

การอบกลายเป็นเรื่องยากหากขึ้นอยู่กับใส่แป้งยีสต์ นอกจากนี้การเตรียมการทดสอบดังกล่าวมักจะค่อนข้างลำบากและอาจใช้เวลามากซึ่งไม่สามารถพบได้ตลอดเวลา และถ้าคุณใช้แป้งสำหรับพายโดยไม่ต้องยีสต์แล้วผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเปิดออกปุยแสงและโปร่งสบาย โมโนพยายามที่จะปรุงอาหารพวกเขา

วิธีการปรุงอาหารแป้งสำหรับพายโดยไม่ต้องยีสต์? นี้จะมีการหารือในภายหลัง คุณจะต้องหกร้อยกรัมของแป้งและหกไข่ ในแป้งคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรบดและกระเทียมแล้วมันจะกลายเป็นกลิ่นหอม เทแป้งลงในชามลึกขับรถในไข่เดียวกันเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มหนึ่งของเกลือและยังสามช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน ตอนนี้แป้งต้องนวดอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่นมาก แป้งสามารถทิ้งไว้ได้ แต่ในขณะที่คุณมีเวลาในการเตรียมการบรรจุให้ ในกรณีนี้คุณสามารถนำเสนอรูปแบบของพายกับมันฝรั่งได้และเนื่องจากเราใช้แป้งที่ไม่ได้เป็นยีสต์สำหรับพายจึงควรทำเป็นแป้งให้อร่อยที่สุด

คุณสามารถปรุง 5-6 มันฝรั่งล่วงหน้าหลังจากนี้ขยายพวกเขาเพิ่มเกลือเพิ่มสองสามช้อนของเนยละลายเช่นเดียวกับ 120 มิลลิลิตรของนม ทอดหลอดไฟที่หั่นบาง ๆ ลงในกระทะ การบรรจุสามารถอร่อยกับเห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ champignons แต่ไม่จำเป็น ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะผสมมันฝรั่งกับเห็ดและหัวหอม แป้งควรแบ่งเป็นลูกเล็ก ๆ ให้ม้วนไว้ในเค้กแบน ในใจกลางของเค้กแบนที่คุณต้องวางเติมและขอบสามารถทาน้ำมันหรือไข่เพื่อให้พวกเขาไม่ได้รับ unstuck ในกระทะลึกเทน้ำมันและทอด patties เพื่อเปลือกหนา จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสเปรี้ยว

แน่นอนว่าเป็นแป้งยีสต์สำหรับพายสูตรซึ่งแสดงไว้ข้างต้นไม่ได้เป็นตัวเลือกเดียวในการเตรียมตัว คุณสามารถเตรียมอาหารได้อีกทางหนึ่งสำหรับครีมเปรี้ยวนี้ kefir โยเกิร์ตหรือนม ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการทำแป้งกับแป้งและน้ำ แต่ตัวเลือกนี้จะกลายเป็นของสดและการอบจะค่อนข้างแห้ง ในแป้งคุณสามารถเพิ่มไข่และผงฟูซึ่งจะช่วยแก้ไขสถานการณ์ได้เล็กน้อย จากการทดสอบที่ทุบตีเป็นไปได้ที่จะทำให้ไม่เพียง แต่พาย แต่ยังชีสเค้กแบนเค้กและไม่ชอบ

แป้งสำหรับพายโดยไม่ต้องยีสต์ - ตัวเลือกที่สอง

คุณควรเตรียมส่วนผสมดังกล่าว: แป้ง, เนย, ครีมเปรี้ยว, คอนญักหรือวอดก้า, น้ำตาล, น้ำ, เกลือ, โซดา, น้ำส้มสายชู, น้ำผึ้ง มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ ประการแรกมันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อร่อนครึ่งกิโลกรัมแป้งบนกระดานไม้เพื่อทำภาพนิ่ง ในใจกลางเนินเขามีความจำเป็นที่จะทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยที่มีครีมเปรี้ยวครีมหนึ่งช้อนเต็มน้ำตาลสองช้อนโต๊ะเนยละลายครึ่งก้อนเกลือจะวาง ในชามแยกต่างหากที่คุณต้องกวนสองไข่ซึ่งยังมีการเพิ่มแป้ง คุณสามารถนวดแป้งได้ ตอนนี้ต้องใส่ในถุงพลาสติกหลังจากนั้นควรถอดออกจากตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากทำความเย็นแป้งสำหรับพายโดยไม่ต้องยีสต์พร้อมสำหรับการใช้งานในภายหลัง

คุณสามารถทำแป้งยีสต์ในน้ำมัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แป้งจำนวนเท่ากันกลางเนินเขาและต้องวางเนยเทียมหรือเนยเทียมสองร้อยกรัมครึ่งช้อนเต็มเกลือหนึ่งช้อนเต็มน้ำตาลและเทสองช้อนคอนเดนเซอร์ หลังจากนั้นแป้งสามารถนวดและใส่ลงในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง

การทดสอบยีสต์แบบง่ายที่สุดมีดังต่อไปนี้ในชามใส่ 500 กรัมแป้งเทแก้วน้ำเพิ่มสองช้อนโต๊ะน้ำมันและครึ่งช้อนเต็มเกลือ นวดแป้ง ม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ใช้ชามที่ให้บริการตัดวงกลม ในพวกเขาใส่บรรจุ, zakripnut เป็น vareniki, อบในกระทะในน้ำมันร้อน

คุณต้องตระหนักว่าสามารถมีได้หลายตัวแปรของการทดสอบโดยไม่ต้องยีสต์คุณเพียงแค่ต้องเลือกหนึ่งที่เหมาะสำหรับคุณ บูด appetit!