สูตรสำหรับพิซซ่ากับเห็ด: อร่อยเลียนิ้วมือของคุณ!

พิซซ่าที่บ้านของคุณเป็นชาวอิตาเลียนเนเปิลส์เข้าสู่ชีวิตสมัยใหม่อย่างมั่นคง คนที่มีสัญชาติไม่ว่าเขาจะมีรสนิยมที่ซับซ้อนเขาแทบจะไม่สามารถปฏิเสธพิซซ่าแสนอร่อยได้ จานนี้จัดทำโดยทุกคนที่ไม่ขี้เกียจ เกี่ยวกับพิซซ่าพวกเขาหารายได้โดยให้บริการในร้านอาหารและพิซซ่ามันก็สุกที่บ้านเพราะไม่มีอะไรที่ยากในการจัดทำ

จนถึงปัจจุบันมีแสนอร่อยสูตรพิซซ่า บนพื้นฐานของพวกเขาไม่ได้เขียนหนังสือเล่มเดียวหลายคนจำเป็นต้องเขียนในหนังสือทำอาหารของแม่บ้าน พิซซ่า - นี่คือเที่ยวบินที่แท้จริงของจินตนาการเพราะสำหรับการจัดเตรียมของคุณคุณสามารถใช้และรวมความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ เห็ดอาจจะเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยม แต่เกี่ยวกับวิธีการปรุงพิซซ่ากับเห็ดที่บ้านตอนนี้เราพูดคุย

พิซซ่าที่ปรุงด้วยมือของตัวเองไม่ด้อยกว่าเกี่ยวกับคุณภาพรสชาติของที่คุณสามารถซื้อได้ในร้านหรือสั่งซื้อในร้านพิชซ่า นอกจากนี้สิ่งที่เราซื้อไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเสมอไป เพื่อให้พิซซ่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้นผู้ผลิตสามารถเพิ่มสารเติมแต่งได้หลากหลาย ที่บ้านเราจะไม่ทำเช่นนี้และไม่มีจุดมากในเรื่องนี้คือพิซซ่าและมันจะออกมาอร่อยมาก

สูตรพิซซ่าโฮมเมดกับเห็ด

ส่วนผสม: ไส้กรอกต้ม 300 กรัมหัวหอม 3-4 หัวชีสแข็ง 250 กรัมเกลือมายองเนสซอสมะเขือเทศ สำหรับการทดสอบ - 2 ถ้วยน้ำ 20 กรัมยีสต์ 1 ฟองแป้งเกลือ

เตรียม: เตรียมยีสต์แป้ง - เจือจางยีสต์ในแก้วน้ำอุ่นและเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย ให้ยีสต์ขึ้นมา ปัดไข่ลงในชาม 1 ฟองเติมน้ำที่เหลือยีสต์เกลือปรุงรสและแป้ง แป้งควรหนาเล็กน้อยกว่าแป้งทอด วางไว้ในที่อุ่น ๆ และรอให้เป็นสองเท่า ในเวลานี้เตรียมไส้กรอก: เห็ดไส้กรอกหั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดน้ำมันพืช ปล่อยให้เย็นลง
แป้งที่เทลงบนถาดอบ (ถ้ามี)เวลามันสามารถยับและปล่อยให้เขาไปอีกครั้ง) วางชั้นบนของเห็ดแล้วไส้กรอกและหัวหอม โรยชีสขูดให้เท่า ๆ กันทั่วพื้นผิวทั้งหมดเทซอสมะเขือเทศผสมกับมายองเนส นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 2000 องศาเซลเซียสจนกว่าจะพร้อม

สูตรนี้สำหรับพิซซ่ากับเห็ดคุณสามารถได้อย่างง่ายดายเปลี่ยนแปลง ฉันเรียกว่า "จากที่บ้าน" เพราะคุณสามารถฝันและเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตัวอย่างเช่นแทนที่จะไส้กรอกฉันมักจะเพิ่มไส้กรอกหรือไส้กรอกรมควันและบางครั้งก็เป็นไส้ผมใช้เพียงเห็ดหัวหอมและชีส

และนี่คือสูตรอื่น: พิซซ่ากับแฮมและเห็ด

คุณสามารถเตรียมแป้งได้เช่นเดียวกับสำหรับพิซซ่าก่อนหน้านี้และคุณสามารถพยายามที่จะทำเช่นนี้: ใช้ 1 ลิตรโยเกิร์ตให้มันตีไข่ 1 ช้อนชาโซดาเกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำตาลเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีและเพิ่มแป้งมากพอที่จะทำให้แป้งหนา แต่ไม่สูงชัน

การเติมจะมีดังต่อไปนี้ (ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถกำหนดตัวเองขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของคุณ): แฮมเห็ด (Champignons หรือเห็ด porcini), มะกอก, ชีส (ดีกว่า "mozzarella"), มะเขือเทศ, ไส้กรอก, ไส้กรอกปรุงรส "ออริกาโน" มายองเนสซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ .

เทแป้งลงบนถาดอบใส่แฮมบนเห็ดทอด cervelat และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด โรยราดราดราดซอสมะเขือเทศและมายองเนส

สูตรนี้สำหรับพิซซ่ากับเห็ดคุณยังสามารถปรับเปลี่ยน หลังจากทั้งหมดเราไม่ได้เตรียมพิซซ่าอิตาเลียนจริง แต่ของเราเองโฮมเมด ดังนั้นไม่มีใครห้ามเราทดลอง

ฉันจะให้สูตรพิซซ่ากับเห็ดซึ่งเตรียมไว้สำหรับมืออย่างรวดเร็ว มันจะเปิดออกอร่อยมากเกินไป

แป้งปรุงอาหารบน kefir จะใช้เวลาไม่เกิน5 นาที เห็ดในกระทะและทอดเบา ๆ ด้วยหัวหอม สับแตงกวาเค็มอย่างละเอียดชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงบนแป้งแล้วใส่มายองเนส