การตกแต่งที่สวยงามของอาหาร - กุญแจสู่ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ

หลายคนพยายามที่จะได้รับเงินที่ดีด้วยช่วยธุรกิจหยุดทางเลือกของพวกเขาในการเปิดร้านกาแฟของตัวเอง รายได้จากสถานประกอบการดังกล่าวมักถูกเปรียบเทียบกับรายได้จากร้านอาหารเล็ก ๆ

แต่สำหรับเรื่องนี้คุณต้องทุ่มเทเวลามากพอไม่เพียง แต่องค์กรของการเปิดสถาบัน แต่ยังมีการฝึกอบรมบุคลากร การส่งที่ถูกต้องและการออกแบบที่สวยงามของจานซึ่งสามารถกระตุ้นความอยากอาหารแม้กระทั่งสำหรับคนที่เลี้ยงดูอย่างดี - การรับประกันที่ดีที่สุดที่ลูกค้าจะจำเป็นต้องกลับไปที่สถาบัน และโดยที่ไม่ทราบว่าเรื่องราวของเขาในวงกลมของเพื่อนจะทำให้โฆษณาที่ดีที่สุดในร้านกาแฟที่เข้าเยี่ยมชม

การตั้งค่าตารางที่ถูกต้องไม่ได้เฉพาะสถานะที่จำเป็นของสถาบัน แต่ยังเป็นความสะดวกสบายของผู้เข้าชมเมื่อรับประทาน คาเฟ่หลายแห่งละเลยกฎง่ายๆเหล่านี้ทำให้ลูกค้าสูญเสียไปอย่างรวดเร็วจนบ่อยครั้งที่พวกเขาไม่ได้มีเวลาพอที่จะจ่ายเงินหรือยังคง "เดินเล่นได้ตลอดไป" ในขณะที่การจัดเรียงที่ถูกต้องของมีดไม่ได้ยากที่จะจำ

กฎเหล่านี้ไม่ควรละเลยเพราะแม้แต่การออกแบบที่สวยงามที่สุดของจาน "กระจัดกระจาย" รอบโต๊ะจะไม่ถูกสังเกตโดยผู้เข้าชม ที่กลางโต๊ะคุณจำเป็นต้องจัดเตรียมกล่องบ็อกซ์ ด้านข้างของเธอ - เครื่องปั่นเกลือและพริกไทยปั่น ในทางกลับกันคุณต้องใส่ผ้าเช็ดปาก ที่ขอบของโต๊ะเป็นแผ่นขนาดเล็กที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ซึ่งจะเป็นขาตั้งสำหรับอาหารที่มีอาหาร มีดวางด้านขวาและช้อนและส้อมอยู่ด้านซ้าย

การออกแบบที่สวยงามของจานจะขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามกฎระเบียบบางอย่างของการทำอาหารและการให้บริการ:

1. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของหลักสูตรแรกควรจะตัดบนชิ้นเดียวกัน เมื่อให้บริการซุปเป็นสิ่งสำคัญที่ผักและน้ำซุปจะมีสัดส่วนเท่ากัน ครีมควรอยู่ตรงกลางของจานที่มีจุดกลม
2. เสิร์ฟจานที่สองดังต่อไปนี้: จานด้านข้างอยู่ทางขวาและเนื้อสัตว์อยู่ทางด้านซ้าย การตกแต่งที่ยอมรับได้ด้วยผักใบเขียวหรือทั้งก้าน
3. สลัดส่วนใหญ่สามารถตกแต่งด้วยไข่ขูดและตัดรูปจากผักต้มทำในรูปแบบของดอกไม้
4. ขอบของแผ่นจะต้องสะอาด ก่อนเสิร์ฟต้องเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก
5. จำเป็นต้องดูว่าผู้เข้าชมมีทุกอย่างที่ต้องการบนโต๊ะ การขาดหายไปจะต้องส่งมอบตรงเวลาเมื่อคำขอครั้งแรก

ถ้ามีการเฉลิมฉลองในสถาบันแล้วเป็นที่ยอมรับได้ที่จะมีการออกแบบจานแบบดั้งเดิมซึ่งจำเป็นต้องสอดคล้องกับรูปแบบของวันหยุด ในกรณีนี้จะมีการเบี่ยงเบนจากกฎที่ยอมรับโดยทั่วไป แต่การไม่ยอมรับบทบัญญัติหลักเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

ในขณะที่โฆษณาสถาบันของคุณบนอินเทอร์เน็ตให้แน่ใจว่าได้วางบนหน้าการออกแบบที่สวยงามของจานที่มีรูปถ่าย นี้จะช่วยให้ลูกค้าในอนาคตที่จะกระตุ้นความอยากอาหารและปลูกฝังความเชื่อมั่นในรสชาติสูงของอาหารที่ทำหน้าที่ในร้านกาแฟนานก่อนที่จะลอง ถ่ายภาพได้ดีที่สุดจากช่างภาพมืออาชีพ ไม่ได้มีประสบการณ์มากพอแล้วจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างภาพที่มีกำไรมากที่สุด

การออกแบบที่สวยงามของอาหารจะเป็นประโยชน์ชีวิตประจำวัน ถ้าคุณคุ้นเคยกับตัวเองทุกครั้งไม่เพียง แต่ในวันหยุดตกแต่งอาหารอย่างระมัดระวังและตามกฎที่ระบุไว้ก็จะกลายเป็นสำหรับปฏิคมที่บวกที่จะทำให้เกิดความอิจฉาของผู้เข้าพัก