ซุปจากเป็ด สูตรซุป

ซุปเป็นอาหารที่พบมากตั้งแต่ไม่มีมันก็ไม่ได้ดูเหมือนอาหารเย็นเต็มรูปแบบ ใช้เป็นครั้งแรกและหลักสูตรหลักเพราะซุปมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร น้ำซุปเนื้อและผักที่มีอยู่ในนั้นจะช่วยกระตุ้นการกระหายและการย่อยอาหารที่ดีขึ้น

ซุปปรุงอาหารไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อนคุณเพียงแค่ต้องรู้สูตรสำหรับทำอาหารหรือคุณก็สามารถฝันได้เล็กน้อย

ฉันขอแนะนำสูตรง่ายๆสำหรับซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์

ซุปเป็ดกับ foie gras

ซุปของเป็ดเป็นที่น่าพอใจมากขอบคุณน้ำซุปไขมัน

เราจำเป็นต้องใช้: เป็ดขนาดกลางแก้วข้าวฟ่างรากผักชีฝรั่งเล็กแครอทหัวหอมเฉลี่ยรากผักชีฝรั่งใบสองใบ 10 ใบถั่วพริกไทยผักชีฝรั่งและเกลือ

การเตรียมซุป: จัดเรียงและล้างลูกเดือยอย่างละเอียดในน้ำปริมาณมากวางลงในเครื่องกรองและปล่อยให้ท่อระบายน้ำสมบูรณ์

ที่เป็ดเราจะออกไขมันภายในและเราบด ไขมันเราต้องการสามช้อนโต๊ะ

ใส่กระทะใส่กระทะสองช้อนโต๊ะใส่ไขมันหัวเป็ดเพิ่มหัวหอมสับละเอียดและทอดจนเหลือง จากนั้นให้เราจับลูกเดือยและทอดต่อไปอีกห้านาที

เราใส่เป็ดลงในกระทะเติมด้วยน้ำโยนครึ่งหนึ่งของหลอดไฟ unpeeled และใส่ไว้ในกองไฟ ทันทีที่น้ำเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นเราจะเอาเป็ดออกและเทน้ำซุปออก

ใช้กระทะที่มีก้นหนาวางไขมันที่เหลือแครอทหั่นบาง ๆ และผักชีฝรั่ง เพิ่มเป็ดหั่นเป็นชิ้นเทน้ำสองลิตรนำไปต้มและลบโฟมที่เกิดขึ้น เราใส่ใบอ่าวพริกไทยถั่วและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงเมื่อไฟช้า

เสิร์ฟน้ำซุปเป็ดกับตารางร้อนตรงจากจานโรยด้วยสมุนไพร

ซุปเป็ดกับก๋วยเตี๋ยว

ส่วนผสมที่จำเป็น: เป็ดซาก 300 กรัมของก๋วยเตี๋ยวสามลิตรน้ำสองแครอทขนาดกลาง, ผักชีฝรั่งสองหลอด 25 กรัมเนยสี่ช้อนของถั่วเขียว (กระป๋อง), มะกอกบาง, ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งสองใบลอเรล, 10 พริกไทย และเกลือดังกล่าว

เตรียม: เราล้างปลาเป็ดอย่างระมัดระวังภายใต้กระแสของน้ำสะอาดใส่ในกระทะและกรอกด้วยน้ำ เพิ่มถั่วพริกไทย, รากผักชีฝรั่งสับและชุดที่จะปรุงอาหารในกองไฟ เราปรุงอาหารจนเนื้อเป็ดนุ่ม

เนื้อสำเร็จรูปและแช่เย็นเป็นก้อนและในบะหมี่ปรุงอาหารน้ำซุป

หั่นหัวหอมตัดเป็นแครอทและทอดในกระทะ, เนย จากนั้นเพิ่มมะกอกหั่นบาง ๆ และถั่วเขียว

ในน้ำซุปที่ก๋วยเตี๋ยวมีการต้มให้ย่างเนื้อย่างเนื้อและใบกระวาน เกลือทั้งหมดคือการลิ้มรสพริกไทยและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

เราเทซุปจากเป็ดบนจานและตกแต่งด้วยผักสีเขียว

ซุปปลาทูน่า

ซุปนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เราจะต้อง: สามารถของปลาทูน่าในน้ำมัน 3-4 มันฝรั่งขนาดกลางแครอทหัวหอมหนึ่งพวงของผักชีฝรั่งเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม: มันฝรั่งปอกเปลือกตัดเป็นก้อนกลางแครอทถูบนเครื่องขูดหัวหอมหั่นบาง semirings

เราใส่กระทะไฟและหลังจากที่มันเดือดที่เราโยนมันฝรั่งเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้เพิ่มแครอทหัวหอมและปรุงอาหารต่อไปจนกระทั่งมันฝรั่งพร้อม

สักครู่ก่อนที่จะมีความพร้อมเพิ่มปลาทูน่าสับผักชีฝรั่งอย่างละเอียดและทิ้งน้ำซุปใส่ไว้ 10 นาที

สูตรซุปข้างต้นเป็นที่น่าพอใจมาก,อร่อยและที่สำคัญที่สุดรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีเสมอที่มือ ทำให้ความหลากหลายในเมนูประจำวันของคุณและให้รางวัลคนที่คุณรักอาหารอร่อย