วิธีการทำความสะอาดปลาหมึกและวิธีการปรุงอาหาร

ปลาหมึกเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและอร่อยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาสามารถเพิ่มสูตรต่างๆและทำหน้าที่เป็นจานอิสระ จากวิธีการทำความสะอาดปลาหมึกและวิธีการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับรสนิยม ให้เราอาศัยอยู่ในรายละเอียดเพิ่มเติม

เริ่มต้นด้วยวิธีการทำความสะอาดปลาหมึก เมื่อต้องการทำเช่นนี้นิ้วมือข้างหนึ่งต้องกดซากกับกระดานและอีกอัน - ค่อยๆถอดผิวหนังออกจากบริเวณนั้น จากนั้นเราก็ตัดฟิล์ม ตอนนี้คุณสามารถถอดแผ่นใสจากภายในได้ นั่นคือมัน - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปพร้อมสำหรับการใช้งานแล้ว

ปลาหมึกยัดไส้ทะเล

มันจะเปิดออกจานที่น่าตื่นตาตื่นใจ, อบในซอส

ก่อนที่คุณจะทำความสะอาดปลาหมึกขอแนะนำที่จะทำให้การบรรจุ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง: 12 ซาก; หลายขนหัวหอมตัดเป็นชิ้น; 5 กลีบสับกระเทียม; 400 กรัมสับละเอียดอาหารทะเล; น้ำมะนาวขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมนี้ใส่ปลาหมึกลงในและแทงทะลุด้วยไม้จิ้มฟัน จากนั้นใส่ในจานอบ greased

เริ่มต้นเตรียมซอส สำหรับวิธีนี้เนยละลาย 50 กรัมในกระทะที่ลึกใส่ชีสนุ่ม (200 กรัม) คนให้เข้ากันจนละลาย ค่อยๆเทนมเกลือและพริกไทยสามแก้ว จากนั้นเพิ่ม Parmesan ขูด (100 กรัม) แล้วเทลงในปลาหมึก ด้านบนมีชีสแห้งเล็กน้อย เราทำอาหารปลาหมึกยี่สิบนาที มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จานถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง

Lasagna กับปลาหมึก

ความสำเร็จของจานนี้ในซอสปรุงสุกและเย็นอย่างถูกต้อง ก่อนที่คุณจะทำความสะอาดปลาหมึกคุณต้องทำ

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ละลายสามช้อนขนาดใหญ่เนยและเทลงในแป้งเท่ากัน ถัดไปคุณต้องทำให้ไฟขนาดเล็กและเริ่มเทลงในนม (สามแก้วจะต้อง) นำไปต้มตลอดเวลากวนปรุงเป็นเวลา 3-5 นาทีก่อนที่จะข้น นำออกจากจานและทิ้งไว้สักครู่

ลอกเปลือก (300 กรัม) หั่นเป็นก้อนและทอดพร้อมกับลูกจันทน์เทศผักโขม (100 กรัม) และก้อนหัวหอมเล็ก ๆ

จากนั้นเราจะเริ่มวางเลเยอร์ตามลำดับดังนี้แผ่นลาซานญ่า, ไส้, ซอส, ขูดเล็กน้อย Parmesan ควรทำต่อไปตราบใดที่ส่วนผสมไม่หมด

ใส่จานลงในเตาอบที่อุ่นแล้วและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อทำให้พื้นผิวเป็นสีน้ำตาล ก่อนเสริฟอาหารแนะนำให้เด็ดขาดสักนิด

พิซซ่ากับอาหารทะเล

เพื่อเตรียมจานคุณสามารถใช้ฐานแช่แข็งสำหรับพิซซ่า จาระบีหนาแน่นกับเนยแข็ง "ฟิลาเดลเฟีย"

ต่อไปคุณต้องวางอาหารทะเลเหล่านั้นมีให้บริการ ตัวแปรที่เหมาะสมที่สุด - ปลาหมึกแห้ง (50 กรัม) ต้มและปอกเปลือกกุ้ง (100 กรัม) ซึ่งเป็นหอยเล็ก ๆ น้อย ๆ (เพื่อลิ้มรส) ขยายบนพื้นผิว

ในเวลานี้ฟางสับสีแดงบัลแกเรียพริกไทยทอดมันเล็กน้อยและเพิ่มพิซซ่า โรยหน้าด้วยชีส "Mozzarella" (100 กรัม) และ Parmesan (50 กรัม) ใส่เตาอบไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 20 นาที

บูด appetit!