จานลูกวัว: ซุปและร้อน สูตรทำอาหาร

อาหารลูกวัวมีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์เนื่องจากในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้มีส่วนประกอบของวิตามินเซลลูโลสและโปรตีนที่ไม่ซ้ำกัน และในเนื้อลูกวัวมีปริมาณไขมันต่ำสุด แต่ร้อนและซุปที่ทำจากเนื้อสัตว์ดังกล่าวมีความอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เนื้อลูกวัวกับผัก

ตัดสามร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและทอดมันมีแหวนของหลอดหนึ่ง เพิ่มในหลอดกระทะของไขกระดูก, มะเขือยาว, พริกหยวก ปรุงอาหารภายใต้ไฟขนาดเล็กใต้ฝาประมาณสี่สิบนาทีที่ท้ายสุดเพิ่มเกลือและเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อย ในเวลานี้ในกระทะที่แยกต่างหากทอดลูกบาศก์ของมะเขือเทศสามกับกลีบกระเทียมห้าบด โอนมะเขือเทศลงในเนื้อผสมทุกอย่างปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาสิบห้านาที เครื่องปรุงสำหรับจานนี้เป็นมันฝรั่งต้มที่ดีที่สุด

ซุปเนื้อลูกวัวจะดีที่สุดด้วยผัก ในกระทะเทสามลิตรของน้ำเย็นและใส่ในนั้นกิโลกรัมของเนื้อ ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและถอดโฟมออกอย่างต่อเนื่อง ในตอนท้ายให้ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ห้ามันฝรั่งขนาดใหญ่ตัดเป็นก้อนขนาดเล็กในทำนองเดียวกันกับสองบวบขนาดเล็กและแครอทขนาดกลางหนึ่ง เพิ่มผักในน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลาสี่สิบนาทีกวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากเวลาที่กำหนดให้ทิ้งน้ำซุปที่จะนำไปแช่ เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสดที่สับ

จานเนื้อลูกวัวกับธัญพืช

สำหรับการทำอาหารคุณต้องมีเนื้อสองร้อยกรัมต้มหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ และทอดด้วยหัวหอมสับ ต้มแก้วข้าวหรือโจ๊กบัควีทเพิ่มเนยในตอนท้าย ผัดส่วนผสมใส่ในรูปแบบพิเศษที่มีฝาปิดเทครึ่งถ้วยน้ำและ "douse" จานในเตาอบอุ่นก่อนเป็นเวลายี่สิบนาที หากต้องการคุณสามารถใส่เบคอนทอดได้ จานจะออกเปราะ, อร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติ

จานทำจากเนื้อลูกวัวทำได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นทันทีที่คุณสามารถทำสับอร่อย กิโลกรัมชิ้นเนื้อตัดเป็นส่วนแต่ละวางในถุงกระดาษแก้วและเริ่มที่จะชนะผ่านมัน แล้วตีสองไข่เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย สับแต่ละครั้งแรกม้วนในแป้งแล้วลดลงไปที่ไข่และที่ส่วนท้ายสุด - เพื่อ breadcrumbs ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นใส่ในรูปแบบ, ไขมันกับมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด สับลูกวัวอบแนะนำสำหรับยี่สิบนาที

ให้เราอาศัยอยู่ในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อลูกวัวทั้งหมด มันจะกินเนื้อกิโลกรัม ในนั้นให้มีแผลเล็ก ๆ จำนวนมากด้วยมีดคม ในแต่ละวางในครึ่งกานพลูของกระเทียม ฉีกเนื้อลูกวัวที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งพริกไทยมัสตาร์ดเกลือ ตึงแน่นในกระดาษฟอยล์และปล่อยให้ค้างคืนเพื่อให้หมัก วันรุ่งขึ้นอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งหรือสองชั่วโมงในเตาอบหรือใน aerogrill เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แต่คุณต้องจำไว้ว่าหลังจากเวลาผ่านไปทันทีเปิดฟอยล์ไม่แนะนำเพราะเนื้อจะยังคง "มา" และแช่กับน้ำที่สะสมในฟอยล์ หากต้องการคุณสามารถวางเนื้อลูกวัวใต้ aerogrill ได้ห้านาทีก่อนเสริฟ แล้วจะมีเปลือกสีทองน่ารับประทาน

เนื้อลูกวัวได้รับอย่างไม่ซ้ำกันบนตะแกรง แต่ก่อนที่คุณจะส่งไปอบคุณต้องหมักไว้ ส่วนผสมที่ดีที่สุดคือต่อไปนี้: สองช้อนใหญ่ของซอสถั่วเหลืองน้ำมะนาวหนึ่งน้ำผึ้งสองขนาดเล็กและมัสตาร์ด ในน้ำดองนี้เนื้อลูกวัวจะสุกได้อย่างรวดเร็วและจานอร่อยและมีกลิ่นหอม

บูด appetit!