มัฟฟินที่มีการบรรจุ: สูตรอร่อยและง่าย

บางทีเราส่วนใหญ่อาจรู้จักขนมอบเช่นนี้เป็นมัฟฟิน พวกเขาเป็นคัพเค้กขนาดเล็กรูปไข่ที่มีความหลากหลายของการอุดฟัน: ผลไม้, ผลเบอร์รี่, ช็อคโกแลต, ครีม, ชีสกระท่อม ฯลฯ ขนมนี้จะเป็นเครื่องประดับของใด ๆ แม้แต่ตารางเทศกาล วันนี้เราตัดสินใจที่จะเสนอสูตรบางอย่างของมัฟฟินกับไส้ ไม่ยากที่จะปรุงอาหารพวกเขาดังนั้นแม้กระทั่งผู้หญิงที่ไม่มีประสบการณ์สามารถปรนเปรอสมาชิกในครอบครัวและแขกของพวกเขาได้

มัฟฟินที่มีช็อกโกแลตเติม: สูตร

เพื่อเตรียมคัพเค้กขนาดเล็กเหล่านี้ใช้แม่พิมพ์หนัง แต่ถ้าพวกเขาไม่ได้อยู่ในมือแล้วคุณสามารถทำอะไรกับแม่พิมพ์ซิลิโคนธรรมดาของเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดเล็ก จากนี้มัฟฟินที่มีการเติมจะไม่สูญเสียทั้งรสชาติที่งดงามของพวกเขาหรือรูปร่างที่เขียวชอุ่มที่น่าสนใจ

ส่วนผสม

เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้เราจะต้องผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้ 200 กรัมของแป้ง 100 กรัมน้ำตาล 1 ไข่โคเฟร 150 มล. น้ำมันพืช 50 มล. 1 ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชาโซดาและช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลต คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตดำได้

กระบวนการทำอาหาร

มัฟฟินที่มีช็อกโกแลตบรรจุอยู่มากรวดเร็วและง่ายดาย ขั้นแรกเอาชามใส่แป้งน้ำตาลผงฟูและโซดา เพิ่มส่วนผสมของเกลือลงในส่วนผสม ในจานอื่นแบ่งไข่เท kefir และเนย เราชนะส่วนผสมอย่างละเอียดจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทลงในชามด้วยแป้งและน้ำตาล ใช้ช้อนคนให้เข้ากันเบา ๆ ไม่จำเป็นต้องมุ่งมั่นเพื่อความเท่าเทียมกันและโดยไม่ต้องอบจะเปิดออกเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เค้กใส่คู่ของช้อนแป้งแล้ววางช็อคโกแลตเล็กน้อยหรือชิ้นส่วนของช็อคโกแลตและด้านบนอีกครั้งแป้ง เราส่งมัฟฟินในอนาคตของเราไปที่เตาอบที่อุ่นได้ถึง 180 องศา นำเข้าอบประมาณสี่ชั่วโมง มัฟฟินแสนอร่อยเต็มไปด้วยช็อกโกแลตพร้อมแล้ว! คุณสามารถนั่งดื่มชาหรือกาแฟได้ จานนี้เตรียมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว แต่ผลก็คือยอดเยี่ยมเสมอ บูด appetit!

วิธีการทำช็อกโกแลตมัฟฟินด้วยของเหลวบรรจุ

ชุดนี้จะไม่ปล่อยให้ไม่แยแสใด ๆคนรักขนม ปรุงสุกด้วยมัฟฟินสูตรนี้รวมเข้าด้วยกันอย่างลงตัวกับไอศครีมวานิลลาดังนั้นหากคุณต้องการปรนเปรอให้สมาชิกในครอบครัวและแขกของคุณอร่อยคุณควรลองทำมินิมัฟฟินเหล่านี้

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

เพื่อที่จะทำช็อกโกแลตมัฟฟินด้วยของเหลวบรรจุเราจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: 5 ไข่ (เราจะใช้สองไข่ทั้งหมดและสามไข่แดง) เนย 100 g, ช็อคโกแลต 200 กรัม, 50 กรัมน้ำตาลและแป้งและหนึ่งในสี่ของช้อนชาเกลือ

คำแนะนำในการทำอาหาร

เนื่องจากแป้งที่คุณทำขึ้นอย่างรวดเร็วความหมายทันทีเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนโดย 200 องศา แบ่งช็อกโกแลต ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ละลายเนยและช็อกโกแลตในห้องอบไอน้ำกวนเบา ๆ จนสม่ำเสมอสม่ำเสมอและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ในชามลึกให้แบ่งไข่ 2 ฟองเพิ่มไข่แดงและน้ำตาลที่หั่นไว้ล่วงหน้าสามครั้ง ตีทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องผสมจนโฟมดี จากนั้นในไข่ - น้ำตาลผสมเทช็อกโกแลตละลายกับเนยเทแป้งด้วยเกลือและผสมจนกว่าความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งถูกเทลงในแม่พิมพ์และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 7-10 นาที มัฟฟินที่พร้อมรอบขอบควรอบและบรรจุ - เพื่อให้ของเหลวอยู่ คัพเค้กจะเสิร์ฟได้ดีกว่าบนโต๊ะในสภาพร้อน บูด appetit!

มัฟฟินปรุงอาหารด้วยนมเปรี้ยว

สูตรนี้ค่อนข้างผิดปกติ หลังจากที่ทุกคนส่วนใหญ่มักจะมัฟฟินที่ปรุงสุกยัดด้วยช็อคโกแลต, นมข้นและผลไม้ แต่คัพเค้กด้วยครีมชีสภายในแน่ใจว่าจะโปรดทั้งคุณและสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณและแขกของบ้าน ดังนั้นถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารขนมอบดีคุณควรดูแลของส่วนผสมดังต่อไปนี้: แป้ง - 2 ไข่โยเกิร์ต - 100 มล., 150 กรัมน้ำตาลและแป้ง, น้ำมันพืช - 50 มิลลิลิตรสองช้อนโต๊ะผงโกโก้, ช้อนชาผงฟูและ หยิกของวานิลลา

สำหรับการกรอก: ชีสกระท่อม - 180 กรัมสองช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวและน้ำตาล นอกจากนี้คุณยังต้องมีผงน้ำตาลสำหรับโรยด้วย

เตรียมแป้ง เราเชื่อมต่อไข่กับน้ำตาลและวานิลินและตีเครื่องผสมเป็นเวลาเจ็ดนาที เราเทน้ำมันและ kefir ลงในแป้งผสม ลอดลงในแป้งแป้งผงฟูและผงโกโก้ ดีปัด ตอนนี้เราหันไปเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้ผสมชีสกระท่อมกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยว ในแม่พิมพ์ใส่แป้งเล็กน้อยแล้วเติมเล็กน้อยและแป้งอีกครั้ง เราส่งมัฟฟินในอนาคตของเราไปอุ่นที่เตาอบ 180 องศา หลังจาก 25 นาทีขนมอบแสนอร่อยพร้อมแล้ว! หลังจากที่มัฟฟินเย็นเล็กน้อยพวกเขาจะต้องถูกลบออกจากแม่พิมพ์ใส่ในจานที่สวยงามและโรยด้วยน้ำตาลผง ของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาหรือกาแฟก็พร้อมแล้ว!

</ p>