สูตรอาหารทะเลชนิดหนึ่งที่ดีที่สุดจากภรรยาของชาวประมง

สามีของฉันชอบตกปลาและน้ำท่วมในครอบครัวตลอดทั้งปีปลาแม่น้ำ และฉันมีตัวเลือกการทำอาหารจำนวนมาก ฉันต้องการแสดงสูตรสำหรับปลาชนิดหนึ่ง ลองจับปลาในกระทะ จานที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสที่ดีเยี่ยม

สูตรขนมหวานแบบคลาสสิก

ส่วนผสมหลัก:

• ลูกครึ่ง (สามซาก);
• เกลือ
• เครื่องเทศรส (สามารถพิเศษสำหรับปลา);
• น้ำมันพืช
• แป้ง

เทคโนโลยีการเตรียม

ก่อนอื่นเราจะทำความสะอาดปลาของเปลือกและลำไส้ ให้แน่ใจว่าได้ลบเหงือก ล้างทำความสะอาดฟิล์มภายในท้องอย่างทั่วถึง แล้วม้วนแป้ง เปิดเตากระทะเทน้ำมันพืช ทันทีที่ร้อนขึ้นให้เทเกลือลงไปและใส่ลูกวัว ย่างทั้งสองด้านเพื่อให้เป็นกรอบกรอบ แล้วตัดหอมและโรยทรายแดง ลดความร้อนให้น้อยที่สุด ปรุงอาหารได้สิบนาที อย่างที่คุณเห็นสูตรของลูกครึ่งค่อนข้างง่าย ปลาทูน่าเป็นสิ่งที่ดีและเป็นจานที่เป็นอิสระ พิจารณาปรุงอาหารอีกแบบหนึ่ง

เตรียมในเตาอบ

สูตรบรีมกับผัก

ส่วนผสมหลัก:

• ลูกลาเวนเดอร์ (1 กิโลกรัม);
• มันฝรั่ง (1 กิโลกรัม);
• หัวหอม;
• พริกไทย;
• เนย;
• สามหัวหอม;
• เกลือ
• แครอท;
• น้ำ

เทคโนโลยีการเตรียม

เราทำความสะอาดและไส้ปลา เราถูด้วยเกลือ เราเทแป้งลงในซากแล้ววางลงบนถาดอบ เทน้ำเล็กน้อยใส่เนยที่นั่น ตัดมันฝรั่งหัวหอมแครอทและวางไว้รอบ ๆ ปลาชนิดหนึ่ง เปิดเตาอบที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง

Bream ในกระดาษฟอยล์: สูตร

ส่วนผสมหลัก:

• ปลา (500 กรัม);
• มะเขือเทศ
• เกลือ
• ธัญพืช buckwheat;
• พริกไทยดำ
• พริกหวาน
• มะนาว
• แครอท;
• หอมแดง
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืช
• ฟอยล์อาหาร

เทคโนโลยีการเตรียม

วิธีแรก ปรุงบัควีท ในระหว่างนี้เราจะทำเป็นปลา จากนั้นเราจะล้างมันในน้ำเย็น ปรุงรสด้วยเกลือ สับหัวหอมละเอียด, ผักชีฝรั่ง, แครอทและทอดในน้ำมัน จากนั้นเพิ่มบัควีทลงในผักผัด ผัดทุกอย่าง ยัดไส้ด้วยผักผสมทรายแดง เมื่อเสร็จแล้วเราห่อปลาในฟอยล์ ขอบถูกทำให้รัดกุมอย่างระมัดระวัง วางบนแผ่นอบและใส่ในเตาอบประมาณสี่สิบนาที เครื่องปรุงสามารถเสริฟพร้อมกับผักนึ่งหรือผักสด

วิธีที่สอง ถูเคล้าด้วยทรายและพริกไทย ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น หอมสับและผักชีฝรั่ง มะนาวบีบตรงกับลูกวัว บนแผ่นอบวางแผ่นฟอยล์น้ำมันด้วยน้ำมันพืช ถัดไปเริ่มต้นการวางมะเขือเทศชั้นหนึ่งโรยด้วยสมุนไพรและวางลูกวัวลงด้านบน ใส่มะเขือเทศที่เหลือลงบนปลา เทน้ำมะนาวอีกครั้ง ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์จากด้านบน เชื่อมต่อขอบ ปล่อยให้หมักเป็นเวลาสิบห้านาที ขณะที่เวลาหมดอบอบสี่สิบนาทีในเตาอบ พร้อมสลัดบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้มและสมุนไพร

สูตร Bream ย่าง

ส่วนผสมหลัก:

• ปลาชนิดหนึ่ง (สองชิ้น);
• ซอสถั่วเหลือง;
• สีเขียว;
• น้ำมันงา
• เกลือ
• ภาพยนตร์อาหาร;
• ก๋วยเตี๋ยว;
• หัวหอม;
• พริกไทย

เทคโนโลยีการเตรียม

เราใส่ปลาที่ล้างแล้วใส่ถ้วยเติมน้ำมันงาและซีอิ้ว เราปิดฟิล์มอาหาร เราใส่ในที่เย็น เราแช่สองชั่วโมง ในขณะเดียวกันต้มก๋วยเตี๋ยว ถัดไปใส่ตะแกรงตะแกรงย่างและทอดห้านาทีทั้งสองด้าน การทอดหัวหอม เราเตรียมจานสำหรับเสริฟ เราใส่ก๋วยเตี๋ยวที่ด้านบนของปลาชนิดหนึ่งและโรยด้วยหัวหอมและสีเขียว ทุกอย่างพร้อมแล้ว!

บูด appetit!