ตำรับอาหารปลา: ปลาตุ๋น

Dietitians แนะนำให้กินปลาอย่างน้อยหนึ่งครั้งสัปดาห์และปลาตุ๋นยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ปลาทะเลและแม่น้ำทั้งสองซึ่งมีข้อดีของตัวเอง สำหรับใช้ดับเพลิงหม้อดินและภาชนะอื่น ๆ ปลาตัวเล็ก ๆ ส่วนใหญ่ปรุงสุกโดยทั่วไปทั้งที่มีหัวและไม่มี หากผลิตภัณฑ์มีน้ำหนักมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมควรแบ่งเป็นชิ้นส่วนในขณะที่วิธีการตัดขึ้นอยู่กับโครงสร้างและน้ำหนักของปลา

ปลาสำเร็จรูปตุ๋นมายองเนสอยู่ในขั้นตอนนี้การเตรียมการอิ่มตัวไปด้วยกลิ่นหอมใหม่ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้นุ่มนวลและนุ่มนวล สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้เนื้อปลา, มะเขือเทศสด, หัวหอม, มายองเนส เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในจานผสมตื้นผสมเกลือและเครื่องเทศ แต่ละชิ้นค่อยๆตกลงไปในส่วนผสมนี้จากนั้นไปที่กระทะร้อนซึ่งทอดไว้กลางไฟจนเหลือง ครึ่งหนึ่งของปลาถูกพับเก็บไว้ในจานลึกใส่ในวงกลมมะเขือเทศและวงกลมหัวหอมจากนั้นชั้นจะถูกทำซ้ำ จากข้างต้นทุกอย่างเทลงด้วยน้ำมะเขือเทศเล็กน้อยน้ำเล็กน้อยจะถูกเพิ่มส่วนผสมจะนำไปต้มปกคลุมด้วยฝาและตุ๋นสำหรับครึ่งชั่วโมง

ควรบอกว่าปลาตุ๋นมีเยอะมากสูตรทำอาหาร ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำกับผักในกรณีที่คุณสามารถให้บริการด้านข้างจานกับข้าวต้ม สำหรับสูตรนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะให้ปลาคาร์พเป็นตัวเลือกแม้ว่าคุณจะสามารถใช้ปลาทะเลชนิดอื่น ๆ ได้ เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทและผักชีฝรั่งถูกตัดเป็นวงกลมหัวหอมสับและทอดในกระทะ ผักอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มที่นั่นปกคลุมด้วยฝาและตุ๋นเป็นเวลาหลายนาที ก่อนแช่ลงในแป้งทอดชิ้นปลาใส่ในกระทะทุกอย่างเค็มเครื่องเทศจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรสจานจะโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาที

ปลาตุ๋นมีกลิ่นหอมสวย,ปรุงสุกด้วยพืชชนิดหนึ่ง การทำเช่นนี้ปลาแช่แข็ง (pollock, หอกห้อยหรืออื่น ๆ ) ถูกละลาย (หรือนำสด) ล้างดีตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เครื่องเทศและเกลือเพิ่มไป หัวหอมถูกตัดเป็นวงแหวนรากมะรุมถูบนเครื่องขูด โบว์จะวางในหม้อลึกโรยด้วยพืชชนิดหนึ่งปลาวางอยู่ด้านบนตามด้วยคันธนูกับพืชชนิดหนึ่งแล้วชิ้นปลาที่เหลือชั้นสุดท้ายเป็นหัวหอม ที่นี่มีการเทน้ำมากเกินไปเพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์สำหรับสองเซนติเมตร จากนั้นจะมีการใส่จานลงบนกองไฟ หลังจากที่น้ำเดือดไฟถูกเมาตะแกรงถูกปกคลุมด้วยฝาและตุ๋นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเพิ่มครีมและจานจะสุกอีกไม่กี่นาที จานวางปลาพร้อมและแหวนหัวหอมทุกอย่างเทลงบนน้ำเกรวี่ที่เกิด

รสชาตินุ่มมีปลาที่ตุ๋นในนม ด้วยเหตุนี้เนื้อปลาที่หั่นเป็นชิ้นสับในพริกไทยและเกลือวางในกระทะบนชั้นหนึ่งของหัวหอมและด้านบนก็โรยด้วยหัวหอม ที่นี่นมต้มจะเทจนกว่าจะครอบคลุมชั้นบนสุด แล้วกระทะถูกไฟไหม้ซึ่งหลังจากการต้มควรจะทำน้อย ควรสังเกตว่าปลาตุ๋นปรุงสุกโดยเร็วที่สุดในเตาอบไมโครเวฟ เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้สูตรข้างต้นเพียงครั้งเดียวจะลดลงเหลือ 10-15 นาทีเท่านั้น

จานที่ดีกับสตูว์เสิร์ฟพร้อมกับต้มหรือมันฝรั่งทอดข้าวสตูว์ผัก คุณสามารถเทจานกับซอสที่มีการตุ๋นโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ เมื่อปรุงอาหารควรให้ความสนใจกับเวลาไม่ออกปลาเป็นเวลานานเพราะย่อยจะสามารถกระจุยเป็นชิ้นเล็ก ๆ