วิธีทำซุปไก่กับวุ้นเส้นในก๋วยเตี๋ยว

สำหรับอาหารสุขภาพคนควรกินอาหารจานแรก แต่ในชีวิตประจำวันแม่บ้านจำนวนมากบางครั้งไม่มีเวลาพอที่จะยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานานพยายามที่จะทำซุปอร่อยและมีประโยชน์ บางคนในกรณีนี้วางมือและไปที่สถานที่จัดเลี้ยงสาธารณะ และอื่น ๆ พยายามที่จะหาทางออกที่เหมาะสมด้วยตัวเอง ในสถานการณ์เช่นนี้ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นซุปไก่กับวุ้นเส้น ใน multivark โดยวิธีการที่จะสามารถจัดทำขึ้นในระยะเวลาอันสั้นและไม่มีปัญหามาก

ฉบับคลาสสิก

เริ่มเรียนรู้การปรุงอาหารได้ดีขึ้นด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดอาหาร การทำซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวในแคร็กเกอร์จะไม่เป็นเรื่องยากแม้กระทั่งสำหรับคนที่อยู่ไกลจากการทำอาหาร ขั้นแรกคุณต้องเตรียมส่วนผสมหลักของจาน: 2 ชิ้นเนื้อไก่แครอท 100 กรัมวุ้นเส้นหรือก๋วยเตี๋ยวหัวหอมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มต้นการปรุงอาหารซุปไก่กับวุ้นเส้นใน multivark:

1. ประการแรกเนื้อและผักต้องบด สำหรับเรื่องนี้เนื้อต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นก้อนและแครอท - เป็นวงกลม
2. ใส่เนื้อในชามของ multivark และตั้งโหมด "อบ" ทิ้งไว้ 5 นาที
3. ใส่ผักที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
4. เติมพาสต้า, เครื่องเทศ, เทน้ำและตั้งค่าในโหมดแผง "ซุป" รวมถึงการจับเวลาเป็นเวลา 30 นาที

หลังจากนั้นซุปที่เตรียมไว้สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอม จานนี้ไม่ควรทำในปริมาณมากเป็นพาสต้าในการจัดเก็บระยะยาวสามารถทำให้นุ่มและกลายเป็นข้าวต้ม icky

เมนูสำหรับเด็ก

ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำแก่เด็กตั้งแต่แรกอายุในการปรุงอาหารซุปไก่กับวุ้นเส้น เนื่องจากตัวเครื่องเองจะคอยตรวจสอบความคืบหน้าของกระบวนการทำอาหาร และเวลาว่างสามารถใช้ในการติดต่อสื่อสารกับเด็กได้ หากต้องการทำงานในกรณีนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์มาตรฐาน ได้แก่ เนื้อไก่ (ขา 1 หน้าอกหรือหน้าแข้ง) หลอดไฟ 3 มันฝรั่งเกลือแครอทไตรมาสแก้ววุ้นเส้นอ่าวใบพริกไทย

เทคโนโลยีของกระบวนการดังต่อไปนี้:

1. ควรใส่เนื้อสัตว์ไว้ในก๋วยเตี๋ยวใส่น้ำและตั้ง "ทอด" หรือ "multipovar" (ขึ้นอยู่กับชนิดของชิ้นส่วน) จะเตรียมไว้เป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 160 องศา
2. ในเวลานี้คุณสามารถกวนแครอทและตัดมันฝรั่งและหัวหอมออกเป็นก้อน
3. ในตอนท้ายน้ำซุปที่เกิดจะต้องระบายออกและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด (หอม, แครอท, มันฝรั่ง, ใบอ่าวและเครื่องเทศ) กับเนื้อสัตว์และครึ่งลิตรของน้ำ หลังจากนั้นคุณสามารถปิดฝาและตั้งโหมด "ซุป" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. 10 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการเพิ่มพาสต้า

สัญญาณจับเวลาจะแจ้งให้คุณทราบว่าน้ำซุปพร้อมแล้วและคุณสามารถกินได้

ซุปมันฝรั่ง

ในกรณีส่วนใหญ่การปรุงอาหารไก่เป็นเรื่องปกติซุปกับวุ้นเส้นและมันฝรั่ง นี้สามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของ "Redmond" multivark นอกจากนี้ยังสามารถลองใช้สูตรต่อไปนี้: 5 ชิ้นปีกไก่จำเป็นแครอท 1, 4 มันฝรั่งเกลือ 30 กรัมเนย 1 หัวหอมครึ่งน้ำซุปไก่ลิตรหรือน้ำกำมือของก๋วยเตี๋ยวบาง 3 ก้านผักชีฝรั่งสดบิตและพริกไทย

เพื่อเตรียมไก่อย่างถูกต้องกับวุ้นเส้นและมันฝรั่งคุณต้องดำเนินการบางอย่างอย่างเคร่งครัดเพื่อ:

1. ใส่น้ำมันลงในชามและทอดไว้ในทุกด้านของปีกเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้โหมด "อบ"
2. แครอทควรขูดอย่างประณีตและหัวหอม - สุ่มสลาย เพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในเนื้อสัตว์และทิ้งไว้ 7 นาทีโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมด
3. เพิ่มมันฝรั่งและน้ำแล้วเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง 8 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการเพิ่มวุ้นเส้นและเครื่องเทศ
4. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มผักชีฝรั่งบด, เปิดโหมด "ความร้อน" และให้ซุป 5-6 นาทีเพื่อจม

ซุปดังกล่าวถือได้ว่าเป็นจานอาหารที่คำนึงถึงลักษณะและคุณสมบัติของส่วนผสมหลัก

สูตรดั้งเดิม

สูตรสำหรับซุปไก่กับวุ้นเส้น ใน multivarcan สามารถเสริมด้วยความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่จะบอกรสชาติเดิมและกลิ่นที่ผิดปกติ จำเป็นต้องมีองค์ประกอบต่อไปนี้: ซากไก่ที่สาม - 1 หัวหอม, 150 กรัมของพาสต้า, 1 แครอทมะเขือเทศครึ่ง 25 กรัมผักชีฝรั่ง 3 ลิตรน้ำ 6 พริกไทย, พริกฝักพริกห้าเกลือและเครื่องเทศต่างๆ

ซุปทำอาหารควรจะแบ่งเป็น:

1. ในชาม multivarka ที่จะรวมเนื้อสัตว์และผักบด (ก้อนของมะเขือเทศ, หัวหอม, รากของคื่นฉ่ายและพริกพริก)
2. เพิ่มเกลือเทน้ำเดือดทั้งหมดและปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาทีใน "ซุป"
3. หลังจากเสียงเตือนให้เปิดฝาแล้วเพิ่มพาสต้า, น้ำซุป (หรือน้ำ) และผักสีเขียวลงในเนื้อ ผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้ 7 นาทีเปิดโหมด "นึ่ง"

เกือบจะเป็นน้ำซุปที่พร้อมแล้วและสามารถรับประทานได้ สำหรับรสชาติที่มากขึ้นในจานจานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ ในหลักการนี้ไม่จำเป็นเลย

วันหยุดของผัก

มีตัวเลือกที่น่าสนใจค่อนข้างด้วยความช่วยเหลือของซึ่งสามารถทำให้ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวที่ยอดเยี่ยมใน multivarka "ดาวเหนือ" ไม่ได้รสชาติตามปกติของมันเป็นเพราะการปรากฏตัวของส่วนผสมดังต่อไปนี้: 300 กรัมของเนื้อไก่ 170 กรัมมันฝรั่ง 62 กรัมของหัวหอม 55 กรัมพริกไทย 90 กรัมแครอท 30 กรัมกระเทียม 50 กรัมผักชีฝรั่ง 167 กรัมของก๋วยเตี๋ยว 52 กรัมพริกหัวหอม 7 กรัม allspice และ 60 กรัมของน้ำมันพืช

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการจัดทำผลิตภัณฑ์:

1. แรกที่พวกเขาต้องล้างแล้ว - เพื่อบด มันฝรั่งควรจะตัดเป็นชิ้นเล็กพริก - ชิ้นเล็กหัวหอม - ไตรมาสและแครอทสามารถลูบเพียง
2. บนแผงควบคุม multivark คุณต้องตั้งค่าโหมด "frying" หลังจากนั้นเทน้ำมันลงในชาม 70 มิลลิลิตรน้ำเทแครอทหัวหอมและทิ้งไว้ที่นั่นเป็นเวลา 16 นาที
3. เพิ่มน้ำปิดฝาและตั้งโหมด "ซุป" และเวลาคือ 1 ชั่วโมง อุณหภูมิภายในเครื่องควรอยู่ที่ 93 องศา
4. ครึ่งชั่วโมงหลังจากเดือดเทน้ำเพิ่มและเพิ่มมันฝรั่ง
5. 20 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของกระบวนการเทวุ้นเส้นและผสมดีเพื่อที่จะไม่ติดที่ด้านล่าง
6. multivarker จะสลับไปที่โหมด "warm up" ที่ส่วนท้ายสุดโดยอัตโนมัติ สำหรับซุปเช่นนี้จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที

ซุปพร้อมที่มีอยู่แล้วในจานสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวที่มีทั้งหมด

คุณสมบัติของเทคโนโลยีกระบวนการ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา,แบรนด์เครื่องใช้ VITEK ฉันสงสัยวิธีการปรุงอาหารซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวใน multivarka จากผู้ผลิตนี้? โดยการเปรียบเทียบกับสูตรก่อนหน้านี้เป็นครั้งแรกที่จำเป็นในการเตรียมผลิตภัณฑ์หลัก: 1 กิโลกรัมของน้ำซุปหน้าปัดไก่ 4 มันฝรั่ง 2 อ่าวใบแครอท 1, 1 ช้อนชาเกลือและผักแห้ง 1.8 ลิตรน้ำ 3 ถั่ว allspice และ¾ถ้วยวุ้นเส้น .

การเตรียมซุปง่ายมาก

1. ประการแรกควรล้างผลิตภัณฑ์และถ้าจำเป็นให้ทำความสะอาด
2. ในชามใส่ชุดซุปเทด้วยน้ำและตั้งโหมด "multipop" ทิ้งไว้ 25 นาทีที่ 150 องศา
3. เพิ่มพริกไทยใบอ่าวและเปลี่ยนเครื่องไปที่โหมด "ปรุงอาหาร" ตั้งเวลาเป็นเวลา 30 นาที
4. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารนำเนื้อออกจากน้ำซุป ในชามกรอกแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมันฝรั่ง ในเวลาเดียวกันคุณต้องเติมวุ้นเส้นเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดแล้วเปิดโหมด "ซุป" เป็นเวลา 30 นาที
5. หลังจากผ่านไป 20 นาทีเครื่องจะดับลงโดยไม่ต้องรอให้เครื่องเสร็จสิ้น เวลาที่เหลือเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ซุปที่จะติดเล็กน้อย

กระบวนการปรุงอาหารด้วยเทคนิคที่ชาญฉลาดเช่นนี้กลายเป็นความสุขที่สมบูรณ์แบบและผลที่เกิดขึ้นในรูปแบบของซุปอร่อยพูดสำหรับตัวเอง