Casseroles ในเตาอบสำหรับทุกรสนิยม

ทำไมตุ๋นมีแฟนมากมาย? บางทีเพราะอาหารทอดไม่ได้เป็นประโยชน์มากและสุกไม่ได้อร่อยมาก ในขณะที่อาหารปรุงสุกในเตาอบจะได้รับไขมันต่ำและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอม แต่มีหนึ่งลบ - Cassass เหล่านี้ไม่สามารถนำมาประกอบกับจานที่รีบร้อน

Casseroles ในเตาอบสามารถแตกต่างกันมาก - ชีสกระท่อมผักเนื้อปลา และสามารถนำมารวมกันได้ทันทีจากผลิตภัณฑ์หลายประเภท

สูตรสำหรับตุ๋นหมูตุ๋นในเตาอบ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: ชีสกระท่อม (500 กรัม) 4 ช้อนโต๊ะ spoonfuls semolina, 3 ฟอง, วานิลิน, น้ำตาลและลูกเกด กำมือหนึ่งของลูกเกดจะล้าง, เทด้วยน้ำอุ่นและด้านซ้ายเพื่อบวมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แยกโปรตีนจากไข่แดงผสมกับชีสกระท่อมและมะม่วงเพิ่มส่วนผสมของวานิลลินลูกเกดที่นุ่มและ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล โปรตีนถูกตีแยกจากกันด้วยการหยิกของเกลือจนโฟมที่เป็นของแข็งปรากฏขึ้นและค่อยๆคลุกลงไปในก้อนเนื้อเยื่อ เตาอบถูกอุ่นก่อนถึง 180 องศาส่วนผสมจะถูกถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์ทนความร้อนที่หล่อลื่นด้วยเนย นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีจนสุก เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารในรูปแบบที่อบอุ่นโรยหน้าด้วยแยมหรือครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารที่อร่อยมากในเตาอบกับมันฝรั่งและเนื้อสับ

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมันฝรั่ง, นม,แครอท, หัวหอม, ชีสและเครื่องเทศ มันฝรั่งจะสะอาดและตัดเป็นวงกลมบาง ๆ นำไปใส่ในกระทะเกลือใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยและผสมทุกอย่าง แครอททำความสะอาดและลูบกับเครื่องขูดเนยแข็งแล้วนำไปผัดหัวหอมสับและรวมกับแครอทกระจายเนื้อสับ 200 กรัม ใส่น้ำมันพืชประมาณ 2 ช้อนและทอดประมาณ 5-7 นาที

มันฝรั่งกระจายอยู่ในอาหารทนความร้อน,ประมาณ 2/5 ของปริมาณ ด้านบนใส่ชั้นของผักชนิดหนึ่งที่มีผัก podsalivayut เล็กน้อย ปิดส่วนที่เหลือของมันฝรั่ง ในนมใส่เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส - โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, hops-suneli และเทหม้อปรุงอาหารนี้ด้วยนม ปิดเตาอบไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 40 นาที เมื่อมันฝรั่งกลายเป็นนุ่มจานพร้อม ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ถอดฝาออกและโรยหม้อด้วยชีสขูด เมื่อเนยแข็งละลายจานสามารถถอดออกได้ หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบจะอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

Casseroles ในเตาอบสามารถไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์และเต้าหู้ ไม่อร่อยน้อยเป็นอาหารผัก

หม้อปรุงอาหารดั้งเดิมของชาวกรีก

มันจะต้อง: 300 กรัมบวบและมะเขือ, แครอท (1 ชิ้น.) 4 มะเขือเทศต้นหอมก้านและลำต้น 1 2 คื่นฉ่าย 4-5 ช้อนถั่วกระป๋องคู่กลีบกระเทียม, ครีม, สมุนไพร, ชีสและมะนาว

สำหรับน้ำดองคุณจะต้อง: น้ำผึ้ง, น้ำส้มสายชู balsamic, 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและโหระพา ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและเต็มไปด้วยซอสมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ ทิ้งไว้สำหรับการชุบแข็งครึ่งชั่วโมง

แครอทและบวบทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆแวดวง Zucchini - หนา 0,8 ซม. แครอท 2 เท่าทินเนอร์ จากนั้นพวกเขาจะต้มในน้ำด้วยการเพิ่มน้ำมะนาวจากครึ่งหนึ่งของมะนาวสำหรับ 5-7 นาที

คื่นฉ่ายหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สีขาวส่วนของกระเทียม - แหวนบาง ๆ เพิ่มกระเทียมบด 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนของ breadcrumbs ทุกอย่างจะถูกผสมและส่งไปยังกองไฟสำหรับ 2-3 นาทีเพื่อให้หอมกลายเป็นโปร่งใส ลบออกจากความร้อนเพิ่มชีสขูดและผสมอีกครั้ง

หม้อสามารถปรุงสุกไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่และในไมโครเวฟ ในบางวิธีก็ยิ่งมีความสะดวกมากขึ้นเท่านั้นคุณสามารถตั้งเวลาทำอาหารและทำธุรกิจของคุณได้ เทคนิคจะถูกปิดในเวลาที่เหมาะสม

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารในเตาอบไมโครเวฟไม่มีอะไรพิเศษแตกต่างจากสูตรสำหรับเตาอบ จานจะสุกในโหมดย่าง หากปรุงสุกในลักษณะปกติผลิตภัณฑ์จะสุกเพื่อลิ้มรสและอาจกลายเป็น overdried