วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ด porcini ในเตาอบ

ทุกคนไม่ได้รู้วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งที่มีสีขาวเห็ดในเตาอบที่จะทำให้มันนุ่มฉ่ำและอร่อย ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรที่ง่ายและเร็วที่สุดซึ่งต้องใช้วัตถุดิบและเวลาอย่างน้อย

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ด porcini

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• หลอดไฟขนาดใหญ่สด - 3 ชิ้น;
• เห็ดขาวไม่มีรูหนอน - 600 กรัม;
• มันฝรั่งหนุ่มเล็ก - 6-8 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 4 ช้อนขนาดใหญ่;
• ชีสแข็ง (คุณสามารถใช้ภาษารัสเซียหรือภาษาดัตช์) - 190 กรัม;
• ใบลอเรล - 5 ชิ้น;
• พริกแดง - ถ้าต้องการ
• ครีม 20% - 80 มล.;
• เกลือเสริมไอโอดีน - ช้อนหวาน 1,5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งและใบโหระพาแห้ง - ช้อนเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 25 มล. (สำหรับการคั่วและเคลือบแบบฟอร์ม)

การแปรรูปเห็ด

ก่อนที่คุณจะทำมันฝรั่งให้ขาวเห็ดคุณควรแรกของการซื้อผลิตภัณฑ์หลัก เป็นที่พึงปรารถนาที่จะนำมันสดโดยไม่ต้อง wormholes หากคุณกำลังวางแผนที่จะทำเช่นจานไม่ได้อยู่ในฤดูของเห็ดสีขาวแล้วคุณสามารถใช้คนแช่แข็ง ดังนั้นผลิตภัณฑ์ต้องมีการจัดเรียงอย่างดีทำความสะอาดชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็นแล้วตัดเป็นก้อนหรือแผ่น (ถ้าต้องการ)

กระบวนการแปรรูปผัก

เห็ดขาวปรุงอาหารกับมันฝรั่งอย่างง่ายดาย,แต่ที่เช่นอาหารเย็นเปิดออกรสชาติและความพึงพอใจก็จะแนะนำให้เพิ่มหัวของหัวหอม พวกเขารวมทั้งหัวมันฝรั่งต้องล้างทำความสะอาดและตัดเป็นวงกลม

ขั้นตอนการบรรจุ

การอบมันฝรั่งแสนอร่อยกับเห็ดก็ควรจะเป็นเตรียมการเติมเชื้อเพลิงล่วงหน้าล่วงหน้า สำหรับการนี้จำเป็นต้องใช้กระทะเทน้ำมันลงในนั้นและความร้อนขึ้นอย่างมาก ถัดไปในจานที่คุณต้องวางออกเห็ดทอดขาวใบลอเรลเสียและหัวหอม ส่วนผสมเหล่านี้ควรผัดโดยใช้ความร้อนปานกลางเป็นเวลา 23 นาทีและในตอนท้ายปรุงรสด้วยเกลือเสริมไอโอดีนครีมไขมันครีมครีมพริกแดงใบโหระพาแห้งและผักชีฝรั่ง

การรักษาความร้อนของจาน

มันเป็นความอร่อยที่จะทอดมันฝรั่งกับเห็ด porcini และคุณสามารถบนเตาแก๊ส แต่การทำให้จานนี้อร่อยเราจึงตัดสินใจที่จะอบมันด้วยซอสในเตาอบ นี้ต้องที่จะใช้อาหารที่มีด้านข้างของ 6-8 เซนติเมตรพื้นผิวของมันหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชแล้วออกวางมันฝรั่งโรยก่อนหน้านี้ด้วยเกลือและพริกไทย ด้านบนของผักมีความจำเป็นต้องกระจายซอสจากเห็ดสีขาวหัวหอมครีมเปรี้ยวและครีม น้ำสลัดดังกล่าวควรครอบคลุมชิ้นมันฝรั่งอย่างสมบูรณ์ ในตอนท้ายของอาหารก็จะแนะนำให้ปิดชั้นหนาของเนยแข็งขูดและทันทีที่ส่งไปยัง duhovochny ตู้ เตาย่างหอมดังกล่าวจัดทำขึ้นเป็นเวลา 34-38 นาที ในช่วงเวลานี้ผักจะกลายเป็นนุ่มและชีสจะสมบูรณ์ละลาย

วิธีรับประทานอาหารเย็น

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยเห็ดขาวในเตาอบ ควรนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะในสภาพร้อนบนจานที่มีการแบ่งส่วน ข้างบนจานสามารถตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งหรือสลัดผักสด นอกจากนี้กับมันฝรั่งอบก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะนำเสนอซอสมะเขือเทศและขนมปังข้าวสาลีคม

</ p>