วิธีการปรุงอาหาร Chebureki ที่บ้าน? สูตรที่มีเนื้อดิน

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้จักทำอาหารchebureki ที่บ้าน อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการคุณสามารถซื้อจานนี้ได้ในซุ้มอาหารอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามพายเนื้อมีความปลอดภัยในการใช้ถ้าทำด้วยตัวเอง ดังนั้นอย่าขี้เกียจ แต่จะดีกว่าที่จะใช้และทำไม่กี่ chebureks อร่อยและฉ่ำด้วยมือของคุณเอง

วิธีการปรุงอาหาร Chebureki: สูตรที่มีเนื้อดิน

ส่วนผสมสำคัญสำหรับฐาน:

• อาหารโซดา - 2 หยิก;
• ไข่ไก่ใหญ่ - 2 ชิ้น;
• น้ำดื่มกรอง - ½ถ้วย;
• เกลือไอโอดีน - ½ช้อนชา;
• แป้งสาลี 3-4 แก้ว (ตามดุลพินิจของบุคคล)

ขั้นตอนการนวดฐาน

คิดเกี่ยวกับวิธีทำ chebureks ในบ้านเงื่อนไข? ก่อนอื่นคุณต้องนวดฐานสูงชัน การทำเช่นนี้ชามต้องแบ่งไข่ 2, ตีพวกเขาด้วยส้อมเพิ่มโซดาอบไอโอดีนเกลือน้ำดื่มและแป้งสาลี ต่อไปคุณจะต้องผสมส่วนผสมด้วยมือของคุณ เป็นผลให้ฐานควรรูปแบบเช่นเดียวกับ Manti หรือเกี๊ยว

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ:

• เนื้อสดไม่มีไขมัน - 300 กรัม;
• พริกไทยดำหอม - 2-4 หยิก;
• เกลือทั่วไป - 1 ช้อนชา;
• หลอดเล็ก ๆ หวาน - 3-4 ชิ้น

กระบวนการเตรียมเนื้อยัดไส้

เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการทำ chebureks ในบ้านเงื่อนไขควรจำไว้ว่าเค้กผัดดังกล่าวจำเป็นต้องมีการบรรจุน้ำมันหอมระเหย หากต้องการสร้างเนื้อคุณต้องซื้อเนื้อสดไม่มีไขมันล้างออกให้หมดจดในน้ำเย็นล้างออกจากฟิล์มต่างๆแล้วตัดและบดในเครื่องบดเนื้อ นอกจากนี้ยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มหัวหอมเพื่อหอม. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะได้รับเปลือกและประณีตสับด้วยมีด หลังจากส่วนผสมได้รับการประมวลผลพวกเขาควรจะรวมกันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและจากนั้นอย่างทั่วถึงผสมกับมือ

การสร้างแบบจำลองของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

แป้งสำเร็จรูปต้องแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆชิ้นงานแต่ละชิ้นต้องถูกรีดเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 13 เซนติเมตร ต่อไปที่ด้านล่างของชั้นควรวางเนื้อดินในปริมาณ 2-3 ช้อนขนมหวาน ขอแนะนำให้แจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอและปกคลุมด้วยครึ่งวงกลมครึ่งหลังและป้องกันด้วยปลั๊กแบบธรรมดา โดยการเปรียบเทียบทั้งหมดพายอื่น ๆ จะเกิดขึ้น

วิธีการปรุงอาหาร Chebureki ที่บ้านในกระทะ

ก่อนที่จะทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นสิ่งจำเป็นให้ความร้อนแก่กระทะเทน้ำมันในปริมาณที่พอเหมาะและนำไปต้ม ในเวลาในกระทะเดียวคุณสามารถทำตั้งแต่ 1 ถึง 3 chebureks พวกเขาจะทอดในตรงเช่นเดียวกับพายสามัญกับการบรรจุใด ๆ

อาหารที่ถูกต้องสำหรับมื้อค่ำ

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องนักหนาโดยใช้แป้งไข่และเนื้อดิน ให้บริการพวกเขาไปที่โต๊ะที่จะร้อนกับหวานชาที่แข็งแกร่งและซอสมะเขือเทศรสเผ็ดหรือไขมันต่ำมายองเนส

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

คุณสามารถปรุงอาหาร chebureks ที่บ้านด้วยแป้งยีสต์ง่าย อย่างไรก็ตามตามสูตรที่นำเสนอคุณจะได้รับพายทินเนอร์และกรอบ