Belyashi: สูตรและตัวเลือกสำหรับการกรอกผัก
Belyashi ที่บ้านทอดหรืออบ,- การรักษาที่ยอดเยี่ยมที่สามารถปรุงสุกด้วยเนื้อหรืออื่น ๆ เผ็ดยัดไส้ รสชาติเดิมและประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยของ Patties เหล่านี้ถ้าพวกเขาจะทำกับผัก
เตรียมแป้งบนยีสต์แห้ง พวกเขาจะต้องประมาณหนึ่งช้อนชา แป้ง - ครึ่งกิโลกรัมนมหรือน้ำอุ่น - สามร้อยยี่สิบกรัม และยังต้องหยิกเกลือเกลือครึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาลน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อความยืดหยุ่นของแป้ง ยีสต์เปิดใช้งาน นวดแป้งด้วยมือหรือด้วยเครื่องเก็บเกี่ยวแบบผสม แบ่งมวลการทดสอบเป็นลูกเหมือนกัน, ม้วนเค้กขนาดเล็กและใส่สองช้อนโต๊ะของการบรรจุในแต่ละ มันสามารถทำจากมันฝรั่งกับหัวหอม, courgettes, ฟักทอง, พริกหวานและผักอื่น ๆ ที่ชื่นชอบของคุณ แบบฟอร์ม belyashi: สูตรของการปรุงอาหารมักจะหมายถึงว่ามันจะเป็นพายรอบกับหลุมที่ด้านบน ในหลุมนี้หลังจากที่หลังจากการอบเริ่มต้นเทน้ำซุปเนื้อหรือครีมเปรี้ยวเพื่อให้ความอิ่มตัวของการกรอกข้อมูล
Patties เหล่านี้ (ซึ่งมาจากอาหารตาตาร์)ตามธรรมเนียมที่เต็มไปด้วยมันฝรั่งและเนื้อแกะ Belyashi ผัดเป็นที่นิยมมาก แต่อบในเตาอบ - มันมีประโยชน์มากขึ้นและดังนั้นพวกเขาจะเหมาะสำหรับการให้อาหารทั้งครอบครัว ลองใช้ฟักทองและเนื้อไก่ไก่หั่นเป็นก้อนเป็นไส้ - จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของจานและให้รสชาติที่น่าสนใจ แป้งในรูปแบบดั้งเดิมจะใช้ยีสต์ แต่ตำราเหล่านี้ซึ่งแตกต่างจากคลาสสิกเล็กน้อยจะทำด้วยทรายสด มันถูกใช้ในอาหารตาตาร์สำหรับทำพายแห่งชาติเช่น gubadia แยมและ echpochmak สำหรับการทดสอบคุณต้องใช้สองแสนกรัมครีมไข่สองฟางหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมและ 300 กรัมแป้ง สำหรับการกรอกข้อมูลที่คุณต้องครึ่งกิโลกรัมของเนื้อไก่จำนวนฟองทิม, เปลือกหัวหอม, เกลือ, พริกไทยและผักชีฝรั่ง ตัดเนื้อผสมกับผักดิบซึ่งจะต้องตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือเครื่องเทศเมล็ดพืชผักกาดบด ถ้าการบรรจุทำให้แห้ง - เพิ่มเนย
