วิธีการทำนมแม่มิลค์เช็ก

มิลค์เชคใช้ผลไม้และน้ำผลไม้ - ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการดับกระหาย คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการทำนมแม่มิลค์เชค บางครั้งสิ่งสำคัญคือการรู้ส่วนผสมพื้นฐานของเครื่องดื่มดังกล่าวและจากนั้นคุณสามารถทดลองกับการเติมค๊อกเทลได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด

ดังนั้นมักจะอยู่ในองค์ประกอบพื้นฐานของนมวัว milkshakeรวมถึงไอศกรีมและน้ำเชื่อมทุกชนิด ดังนั้นเมื่อเลือกส่วนผสมใด ๆ ควรคำนึงถึงความเข้ากันได้กับนม ตัวอย่างเช่นน้ำเชื่อมผลไม้ดีกว่าที่จะใช้กับไอศกรีมนมหรือไอศครีมโดยไม่ต้องเติม แต่วิธีการทำไอศครีมช็อกโกแลตผสมไอศกรีมคุณอาจเดาได้ ดีแน่นอนด้วยน้ำเชื่อมช็อกโกแลต

เมื่อประวัติศาสตร์ของไอศกรีมที่ทันสมัยเริ่มต้นด้วยน้ำแช่แข็งน้ำหวานและผลไม้ ไอศกรีมที่เรารู้ตอนนี้ถูกคิดค้นขึ้นในสมัยโบราณของจีน มันมีที่คาดเดาความคิดง่ายๆของวิธีการทำไอศครีมมิลค์เชค คนแรกของจีนผสมครีมนมไข่และน้ำตาลระบายความร้อนผสมนี้และเอาชนะ จากประเทศจีนไอศครีมได้ย้ายไปยุโรปอย่างรวดเร็ว คนแรกที่นำไอศครีมมาสู่โลกเก่าคือ Marco Polo

เชฟชาวอิตาเลียนต้นแบบที่แท้จริงของศิลปะการปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วการปรับปรุงเทคโนโลยีของการทำอาหารอันโอชะนี้หวาน พวกเขาตัดสินใจที่จะเย็นอิมัลชันที่เกิดกับตู้น้ำแข็งและเกลือ (ตัวเลือกที่สอง: น้ำและเกลือ) ทั้งหมดนี้นำไปสู่ความจริงที่ผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่หายไปในไอศกรีม

แต่ฝรั่งเศสไปไกลกว่านี้: พวกเขามากับวิธีการทำไอศกรีมโฮมเมด มันเริ่มที่จะทำในรูปแบบของตัวเลขที่ตกแต่งด้วยคาราเมล, เบอร์รี่, meringues, ถั่วซึ่งให้อาหารอันโอชะนี้สมดุลรสชาติกลมกลืน ไอศครีมนี้ "ความสุขเย็น" ตามการแสดงออกที่เหมาะสมของกษัตริย์หลุยส์ที่สิบหกพิชิตทั้งหมดของยุโรป

ในศตวรรษที่ 19 การเตรียมไอศกรีมmechanized ขอบคุณการประดิษฐ์ของอังกฤษแนนซี่จอห์นสันที่ในปี 1843 จดสิทธิบัตรอุปกรณ์พิเศษค่อนข้างคล้ายเครื่องผสมมือ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาไอศกรีมเริ่มมีขึ้นในปริมาณมากและกลายเป็นใช้ได้สำหรับทุกคน

วิธีการทำไอศกรีมค็อกเทล? ใช่มันง่ายมาก ตัวอย่างเช่นค็อกเทลกล้วยเตรียมโดยใช้ไส้ (200 กรัม), นม (400 มล.) และกล้วยหนึ่งอัน กล้วยจะถูกตัดเป็นชิ้นไอศครีมจะอุ่นขึ้นและทุกอย่างจะใส่ลงในเครื่องปั่น ส่วนผสมที่ได้จากการเจือด้วยนมและวิปปิ้ง ก่อนเสริฟค็อกเทลสามารถตกแต่งด้วยชิ้นกล้วยและโรยหน้าด้วยอบเชย ในฤดูร้อนน้ำเชื่อมสามารถถูกแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่สดและในช่วงฤดูหนาว - แช่แข็ง คุณสามารถตกแต่งไอศครีมและนมกับวิปครีมหรือครีมด้วยผลไม้ช็อกโกแลตขูด ฯลฯ

หากบุตรของท่านต้องการเรียนรู้วิธีปรุงอาหารขนมหวานที่ชื่นชอบและตลอดเวลาถามคุณ: "วิธีการทำไอศครีมมิลค์เช?" ช่วยเขาในการนี้ บอกสูตรง่ายๆสำหรับการรักษาที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้และในไม่ช้าคุณก็จะทึ่งในความสามารถของผู้ทดลองเพียงเล็กน้อยของคุณ

หากคุณตัดสินใจที่จะปรนเปรอคนที่คุณรักที่บ้านไอศครีมสต๊อกด้วยตนเองหรือใช้เครื่องทำไอศกรีมไฟฟ้า ไอศกรีมทำด้วยมือจะไม่สามารถบรรลุความสอดคล้องที่กำหนดได้ แต่ผู้ช่วยเครื่องจักรจะมอบคุณให้ โหมดการทำงานของทั้งสองแบบด้วยตนเองและ electromachines ขึ้นอยู่กับหลักการของการเคลื่อนไหวคงที่ของส่วนผสมนมในนั้นและพร้อมกับการตีด้วยใบมีดพิเศษ สิ่งสำคัญที่คุณต้องจำไว้ว่าปริมาณของส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องการระบายความร้อนควรมีความจุน้อยกว่าสามในสี่ของสมรรถนะของผู้ผลิตไอศกรีม ในไอศกรีมกลเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มเกลือและน้ำแข็งมากขึ้นเพื่อเร่งกระบวนการแช่แข็งเพื่อให้โครงสร้างของอาหารอันโอชะเย็นเรียบขึ้นและราบรื่น เมื่อ "ความสุขเย็น" กลายเป็นแช่แข็งครึ่งหนึ่งใส่ไว้ในภาชนะและใส่ไว้ในตู้เย็น คุณสามารถเก็บไอศครีมไว้ได้นานถึง 15-30 วัน

ปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อยที่ปรุงเอง สนุกกับชีวิตและ "ความสุขเย็น"!