อาหารเช้าจะอร่อย! สูตรสำหรับแพนเค้ก

แพนเค้กทุกชนิดสามารถพบได้ที่ใดก็ได้ห้องครัวของโลกและสูตร "อร่อย" สำหรับแพนเค้กที่มีอยู่สำหรับแม่บ้านทุกคนบางครั้งแตกต่างกันอย่างยอดเยี่ยมในส่วนผสมและเทคโนโลยีจากทุกคน สิ่งที่พวกเขาไม่ได้เกิดขึ้น: ข้าวสาลี, ข้าวไร, ข้าวโพด, semolina, ข้าวและบัควีท, นม, น้ำ, เบียร์, kefir ...

ตามเนื้อผ้า Maslenica - ยีสต์, เขียวชอุ่ม,openwork ซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับเนยครีมเปรี้ยวแยมน้ำผึ้งชาเช่นเดียวกับคาเวียร์ปลาสีแดงหรือปลาชนิดหนึ่งและวอดก้า แพนเค้กเป็นอาหารจานเดียวที่มีวันหยุดของตัวเองและอาจเป็นมื้อเดียวที่มีวันหยุดนี้กินเวลาสัปดาห์ ในชีวิตประจำวันเตรียมก่อนแพนเค้ก - bezdozhzhevye - มักจะมีการเตรียม สูตรสำหรับแพนเค้กแสนอร่อยคั่วและมีรสบางอย่างซึ่งในแว่นสายตาตอนเช้าบนจานสามารถที่จะคืนดีกับโลกรอบ ๆ "นกฮูก" ที่ง่วงนอนมากที่สุด แพนเค้กดังกล่าวเตรียมได้อย่างรวดเร็วพวกเขาจะทำยืดหยุ่นสามารถที่จะเก็บแม้กระทั่งการเติมของเหลว การบรรจุสามารถเป็นอะไรก็ได้ (เนื้อสับเนื้อปลาแซลมอนเค็มชีสกระท่อมหวาน) และอะไรก็ได้ (tubules ซองจดหมายนอตหรือถุง) สูตร "แพนเค้ก" อร่อยที่สุดคืออะไร? เรามีสอง หนึ่งที่มีการออกเดินทางจากประเพณีและมีการเพิ่มของแป้งที่สอง - คลาสสิก, แพนเค้กโดยไม่ต้อง "Azhura" - สำหรับการบรรจุ สำหรับ fishnet สูตรสำหรับแพนเค้กคัสตาร์และด้วยการเติมโซดาจะดีกว่า

สูตรสำหรับแพนเค้กอร่อยในนม

มันจะเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเตรียมแพนเค้ก: ครึ่งลิตรของนม 4 ช้อนโต๊ะแป้งและด้านบนของแป้งมันฝรั่ง, 4 ไข่ ​​2 ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 1-3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลเกลือครึ่งช้อน

วิธีการปรุงอาหารนี้

ผสมแป้งแป้งเกลือและน้ำตาล ในการขับรถในไข่ผสมอย่างระมัดระวังและเทนมอุ่น ๆ อย่างต่อเนื่องตลอดเวลาวิปปิ้งและบรรลุความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ เพิ่มน้ำมันและผสมโดยไม่กระตือรือร้น ให้มันต้มครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งผสมกับส่วนประกอบของเหลวอย่างแท้จริงและเมื่อตังต้มแพนเค้กจะกลายเป็นความยืดหยุ่น ตอนนี้ให้ความร้อนกระทะโดยการเปียกน้ำ เมื่อน้ำแห้งสนิทแล้วฐานของแพนเค้กแรกใกล้จะถึงแล้ว จำเป็นต้องเทน้ำมันพืชสองหยดเช็ดด้วยกระดาษเช็ดปากทั่วทั้งเครื่องบินและแพนเค้กอบไม่จาระบีอีกต่อไป ด้วยแป้งผลิตภัณฑ์สามารถกลายเป็นสินค้าที่มีลักษณะผิดปกติบางอย่างผลิตภัณฑ์ที่มีการส่งออกมีรสชาติอร่อยผิดปกติ สูตรสำหรับแพนเค้กกับแป้งมีผู้ติดตามไม่กี่คนและไร้ผล สิ่งที่สำคัญที่สุด - แพนเค้กทินเนอร์ให้มากขึ้น ปริมาณการทดสอบเทลงในกระทะจำเป็นต้องคำนวณตามประสบการณ์ ทันทีที่ต่อไปคือเทคนก่อนหน้านี้สามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันมีเวลา

ด้านที่สองอบได้เร็วกว่าครั้งแรกและคุณต้องอยู่ในการแจ้งเตือน โดยเฉพาะอย่างยิ่งรวดเร็วจะไปถ้าคุณใช้เวลาสองกระทะ จะดีกว่าไม่เลือกแผ่นความร้อนตั้งแต่นั้นไฟจะเข้มข้นอยู่ที่ขอบของกระทะและกลางจะถูกลิดรอน แม้แต่คนที่เล็กที่สุดจะทำงานได้ดีขึ้น มักเลือกกลาง

สูตรแพนเค้กแสนอร่อยตามเนื้อผ้า

คุณจะต้องเตรียมแพนเค้ก: นม 3 ถ้วยครึ่งถ้วยน้ำ 3 ฟองหนึ่งและครึ่งแก้วแป้ง 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลครึ่งช้อนเต็มเกลือ

วิธีการปรุงอาหารนี้

ไข่, แก้วนม, น้ำตาลและเกลือในการผสม,เทลงในแป้งทั้งหมดและผสมจนกว่าก้อนที่เล็กที่สุดจะหายไปจากนั้นเพิ่มส่วนที่เหลือของนมและครึ่งถ้วยน้ำ คนให้เข้ากันเทน้ำมันแล้วคนให้เข้ากันสักหน่อย ให้ทดสอบให้พองตัวในที่อุ่น - หนึ่งในสี่ของชั่วโมง ทอดแพนเค้กลงในกระทะร้อนบางครั้งทาด้วยผ้าเช็ดปากหรือแปรงทาน้ำมัน

</ p>