หอยทากกินอะไร? เราจะหา!

สำหรับคนรัสเซียหอยนางรมและหอยทากคืออาหารอันโอชะเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรารสเลิศและ "vypendrezha" ชนิดหนึ่ง และในเวลาเดียวกันส่วนที่เหลือของโลกใช้เป็นอาหารเป็นเวลานาน ตัวอย่างเช่นพวกเขาชื่นชมอย่างมากจากชาวกรีกโบราณและจักรวรรดิโรมันอันยิ่งใหญ่ พวกเขาคิดว่าหอยทากเป็นอาหารที่มีประโยชน์และเรียบง่าย และในฤดูหนาวเมื่อหอยกำลังซ่อนตัวอยู่ในเปลือกหอยพวกมันกลายเป็น "อาหารกระป๋องที่กินได้" และตอนนี้ก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงอาหารฝรั่งเศสอิตาลีหรือสเปนโดยไม่ต้องมีอาหารอันโอชะนี้ หอยทากเป็นอย่างไรบ้างและคุณค่าของพวกมันคืออะไร? พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยละเอียด

ประการแรกควรสังเกตว่าไม่ใช่ทั้งหมดเหล่านี้หอยทากเหมาะสำหรับเป็นอาหาร อย่างแม่นยำมากขึ้นส่วนใหญ่ไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหาร สิ่งที่หอยทากกิน? มากที่สุดที่มีสามัญ - องุ่น สามารถเก็บได้ในสวนหรือสวนสาธารณะในช่วงฤดูร้อน แน่นอนว่าดีที่สุดคือใช้สำเนาขนาดใหญ่ - จะสะดวกกว่าในการดึงออกจากอ่างล้างจานและกินอาหาร

เนื่องจากพวกเขากินหอยทั้งหมดทันทีเพื่อเตรียมหอยทากที่เก็บรวบรวมไม่จำเป็น - คุณจำเป็นต้องให้พวกเขาสองสามวันในการทำความสะอาด สำหรับเรื่องนี้ในกล่องที่มีการทำความสะอาดและล้างกระเพาะอาหารให้เทแป้งตามปกติและทิ้งไว้ 2 วัน เช่นเดียวกับหอยทากเป็นเบียร์และสำหรับอาหารบางอย่างที่พวกเขาตั้งใจจะบัดกรีด้วยเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานี้ก่อนทำอาหาร แต่กับสิ่งที่พวกเขากินหอยทาก - การสนทนาแยกต่างหาก มักจะใช้ในเผ็ดจานเผ็ดที่มีจำนวนมากของเครื่องปรุงรสและสีเขียว ชุดนี้ผสมผสานกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและช่วยให้จานมีความสมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันกระเทียมกับกรีนเป็นอาหารเสริมที่นิยมมากที่สุดกับสิ่งที่หอยทากกิน เสิร์ฟพร้อมกับขนมอบสดใหม่ - ขนมปังเซรามิคขนมปังชิ้นหรือไอศครีมอิตาเลียน

ปัญหาที่มักจะบังคับให้คนอื่น,ผู้ที่ไม่เคยลองอาหารจานหอยทากก่อนที่จะปฏิเสธพวกมันในอนาคตก็คือ "พวกเขาเป็นอย่างไร?" เพราะพวกเขามักจะให้บริการหอยโดยตรงในเปลือกหอย และแรกของทั้งหมดที่คุณยังคงต้องคิดออกว่าหอยทากกิน? สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้อาหารเหล่านี้มักจะเสริฟกับแหนบโลหะพิเศษหรือส้อมสองง่ามขนาดเล็กซึ่งสะดวกในการวาดเนื้อหาของอ่างล้างจาน หากต้องการขจัดหอยทากอย่างถูกต้องคุณควรนำมันไปไว้ในมือซ้ายด้วยมือหรือด้วยผ้าเช็ดปากถ้าจานร้อนเกินไป แล้วมีดควรดึงเนื้อหาของเปลือกออกถอดม้วนเข้ม - กินไม่ได้ แต่ขายาวสามารถกินก่อนทาน้ำมัน ในอนาคตส่วนเกินของซอสจากจานจะถูกลบออกโดยชิ้นขนมปัง มันเป็นในลำดับที่คุณจะได้รับเต็มรูปแบบของความรู้สึกจากการกินหอยทาก นี่แสดงให้เห็นถึงรสชาติและกลิ่นของอาหารจานนี้อย่างเต็มที่

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าหอยกินได้บ้างและวิธีการปรุงอาหารก็จะไม่เป็นปัญหาสำหรับคุณในการสั่งอาหารจานที่คล้ายกันในร้านอาหาร ลองเป็นแน่นอนเพราะหอยทากไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ - พวกเขาจะประกอบด้วยสมบูรณ์ของโปรตีนที่ย่อยง่าย ดีแล้วตอนนี้คุณสามารถทำให้เพื่อนของคุณแปลกใจด้วยการกระพริบความรู้เกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากินหอยทากด้วย

</ p>