วิธีปรุงพริกร้อนสำหรับฤดูหนาว: 3 วิธี

พริกร้อนจะเปลี่ยนเป็นขนมขบเคี้ยวเผ็ดถ้าปรุงในลักษณะพิเศษ เรามีสูตรมากมายสำหรับการอนุรักษ์

พริกร้อน สูตรสำหรับฤดูหนาว

วิธีการจัดซื้อครั้งแรกประกอบด้วย:

• ฝักของพริกร้อนในปริมาณ 1 กิโลกรัม;
• 4-5 กระเทียม lobules;
• เกลือในปริมาณ 1,5 ช้อนขนาดเล็ก;
• พริกไทยดำ - 5-6 ถั่ว;
• (ประมาณ 55 มิลลิลิตร) ของน้ำส้มสายชูตาราง (9%);
• laurel และ dill umbrellas

การเก็บเกี่ยวพริกร้อนสำหรับฤดูหนาว: การเรียนการสอน

จำนวนส่วนผสมเพียงพอที่จะทำหนึ่งลิตรโถของขนม เพื่อเริ่มต้นด้วยภาชนะควรล้างและฆ่าเชื้อผ่านไอน้ำ ล้างฝักพริกไทย เอาเปลือกออกจากกระเทียม ใส่ในขวดของ lavrushka, ถั่วพริกไทย, กานพลูของกระเทียมและล้างผักชีพาร่ม หั่นภาชนะให้แน่น เทน้ำเดือดลงด้านบน เติมเกลือลงในปริมาณที่กำหนด ฝาครอบมีฝาปิดและวางในกระทะด้วยน้ำเพื่อฆ่าเชื้อ เวลาคือ 10 นาที จากนั้นถอดโถและหมุนฝา พลิกคว่ำและเย็น เก็บในที่มืด

วิธีรักษาพริกเผ็ดในอาร์เมเนียในช่วงฤดูหนาว

สำหรับสูตรอาร์เมเนียคุณจะต้อง:

• พริกเขียว (ขม) ในปริมาณ 5 กิโลกรัม;
• กระเทียมปอกเปลือกโดยน้ำหนัก 300 กรัม;
• dill (greens) - กลุ่มของ grammes ต่อ 300;
• น้ำมันพืช 200 มล.
• ปริมาณน้ำส้มสายชู 200 มล. (ตาราง 9%);
• ครึ่งแก้วน้ำตาลและเกลือ
• กำมือของพริก (ถั่ว), ลอเรล

การเรียนการสอน

วิธีการปรุงอาหารพริกร้อนสำหรับฤดูหนาว? ในตอนต้นเตรียมฝัก พวกเขาจะล้างหางถูกตัดและ incisions เล็ก ๆ จะทำที่เคล็ดลับ Dill ล้างและแห้ง กระเทียมและบดเครื่องปั่นด้วยผักชีฝรั่ง คุณควรจะได้รับมวลซุปข้น เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงในกระทะ ใส่ถั่วพริกไทย laurushka เกลือและน้ำตาล ผัดและเปิดไฟใต้ถัง หมักต้มและใส่ฝักพริกลงไป ปรุงเป็นเวลา 2 นาทีแล้วเปลี่ยนเป็นแผ่นแยกต่างหากที่มีเสียงดัง ส่วนที่สองของพริกไทยจะได้รับการปฏิบัติเช่นเดียวกัน ผัดฝักพร้อมกระเทียมและผักชีฝรั่ง แพร่กระจายในขวดที่ปราศจากเชื้อ เทส่วนที่เหลือของน้ำดองและปิดฝาครอบ ใส่ในกระทะประมาณ 20 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อ จากนั้นม้วนฝาด้วยกุญแจ ขนมขบเคี้ยวจากพริกไทยสามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ผ่านความร้อน ธนาคารมีการทำให้แน่นและวางไว้ในที่เย็น ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงพริกไทยสำหรับฤดูหนาว บูด appetit!

วิธีการปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาวเผ็ดเผ็ด: วิธีที่สาม

สำหรับขนมขบเคี้ยวที่คุณต้องการ:

• พริกในปริมาณ 2.5 กก.
• น้ำดื่ม 2 ลิตร;
• เกลือ - ช้อนขนาดใหญ่ที่มีภาพนิ่ง;
• น้ำตาล - ช้อนขนาดใหญ่ 2 ช้อน (ไม่รวมภาพนิ่ง)
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - ช้อนขนาดใหญ่ 1 อัน
• ใบพืชชนิดหนึ่ง (คุณสามารถใช้ราก) ร่มดิล, กระเทียมกลีบ

เทคโนโลยีการเตรียม

จำนวนเงินที่ระบุของส่วนผสมควรรับขนมสามลิตรได้ พริกไทยล้างและตัดหาง เมล็ดพันธุ์ไม่ได้ลบออก ตบเบา ๆ ลงในโถและอย่าลืมเพิ่มเครื่องเทศและใบ เราเตรียมน้ำดองจากน้ำด้วยการเติมเกลือและน้ำตาล หลังจากเดือดแล้วเทลงในโถและถือไว้ 15 นาที หลังจากที่น้ำระบายลงสู่ถาดต้มปรุงรสด้วยสาระสำคัญและเทลงในโหลอีกครั้ง เราพับฝาขึ้นและปล่อยให้เย็น จากนั้นให้วางขนมไว้ในที่เย็น ๆ พริกร้อนพร้อมแล้ว!