สูตรสำหรับทำอาหารปลาในเตาอบ

ตำรับอาหารปลาในเตาอบก็พอแล้วแตกต่างกัน พวกเขาต่างกันและคะแนนของปลาและส่วนผสมเพิ่มเติมที่ทำขึ้นอาหาร อบในเตาอบปลาเป็น juicier และฉุนมากกว่าย่างเพียงในกระทะ แน่นอนสูตรสำหรับการปรุงอาหารปลาในเตาอบต้องใช้เวลามากขึ้นสำหรับกระบวนการ แต่ผลที่ได้คือรสชาติที่แตกต่างกันอย่างผิดปกติที่แตกต่างกันและอุดมไปด้วย เหล่านี้เป็นตัวเลือกสำหรับการทำอาหารปลาสำหรับกรณีที่คุณต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรดครอบครัวหรือเพื่อนของคุณคาดว่า

ปลาในแขนในเตาอบ

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีปลาครึ่งกิโลกรัม (ปลานิลปลากระหล่ำหอก ฯลฯ ) นิดหน่อยมากกว่าครึ่งกิโลกรัมมันฝรั่ง 150 กรัมหัวหอมมายองเนสสมุนไพรสดพริกไทยเกลือ

สูตรสำหรับปรุงอาหารปลาในเตาอบมักจะระบุว่าเพื่อรักษาความชุ่มชื้นและเพิ่มรสชาติให้อิ่มตัวคุณจำเป็นต้องใช้แขน

ลอกมันฝรั่งบดขนาดใหญ่พอ ตัดหัวหอมเป็นวงแหวน สลายกรีน ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มเกลือและโรยเบา ๆ ด้วยพริกไทย เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่าง

ทำความสะอาดปลาโดยการเอาสิ่งที่อวัยวะภายในและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยค่ะ คุณสามารถราดน้ำมะนาวได้เล็กน้อย

มันฝรั่งและปลาใส่ในปลอกสำหรับอบและใส่ในเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่เตาอบอุณหภูมิ 180 องศา

ปลาที่มีหมักในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จำเป็นต้องใช้: ปลาแม่น้ำ 1 กิโลกรัม 3 แครอท 3 หัวหอมซอสมะเขือเทศเล็กน้อยแป้งน้ำมันดอกทานตะวัน

ปอกเปลือกปลาออกและถอดกระดูกและกระดูกที่มีขนาดใหญ่ออก หั่นเป็นชิ้นโรยแป้งทอดไว้ในกระทะ

เพื่อเตรียมน้ำดองมีความจำเป็นต้องทอดหัวหอมและแครอทแยกต่างหากในน้ำมันพืชจำนวนมาก

ผัดปลาทอดลงในราใส่ผักน้ำมันและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ชั้นแรกควรไปปลา (ประมาณครึ่งหนึ่ง) แล้วผักผัดล้นชุบกับซอสมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสับสดๆได้สองสามอัน ปกคลุมด้วยชั้นเดียวกันเป็นครั้งที่สอง ดังนั้นปลาในเตาอบจะถูกอบเป็นกระป๋อง สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

ปลาอบกับมายองเนสในเตาอบ

สำหรับการอบคุณต้องมีเนื้อปลา 500 กรัมน้ำผลไม้ครึ่งมะนาว 150 กรัมมายองเนส 2 กานพลูกระเทียมเครื่องเทศรสชาดเกลือและพริกไทย

ตัดปลาเป็นชิ้น ๆ เติมเกลือใส่พริกไทยและเครื่องเทศเล็กน้อยโรยด้วยน้ำมะนาว บีบกระเทียมเล็กน้อยผ่านกระเทียมและผสมกับมายองเนส กระเทียมในมายองเนสที่คุณต้องจาระบีกระทะเบา วางปลาไว้บนนั้นให้วางโบว์เล็ก ๆ บนมันด้วยห่วง ด้านบนของปลาจาระบีมายองเนสที่เหลืออยู่กับกระเทียม ทั้งหมดใส่ในเตาอบและอบประมาณ 45 นาทีที่ 180 องศา

ปลาทูอบอยู่ในเตาอบบนตะแกรง

สูตรของการปรุงอาหารปลาในเตาอบจะไม่สมบูรณ์โดยไม่ต้องจานมหัศจรรย์นี้ซึ่งเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมและเปิดออกอร่อยมาก

ละลายปลาทูเพื่อให้แข็งตัว (แช่แข็งเล็กน้อย) ตัดเป็นชิ้น 4 เซนติเมตร ถอดด้านในออกโดยไม่ตัดหน้าท้อง ล้างปลาและทำให้แห้งเล็กน้อย

ตอนนี้ปลาทูต้องหมัก ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำซอสมะนาวเกลือพริกไทยดำปรุงรสให้ปลาและผักสีเขียว

ดีเกลือปลาบีบน้ำมะนาวโดยตรงบนโรยด้วยเครื่องปรุงรส ในแต่ละชิ้นปลาวางสีเขียวและปล่อยให้อิ่มตัวในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สำหรับการทำอาหารปลาเอาเธอออกจากสนามและวางปลาไว้บนตะแกรงในเตาอบ อย่าลืมใส่กาดน้ำไว้ใต้ตะแกรง ควรอุ่นเตาอบที่ 200-230 องศา ปลาอบประมาณ 20 นาที คุณสามารถกินเย็นได้

ปลาอบในเตาอบกับผัก

วางบนแผ่นอบสับปลา, มันฝรั่งแวดวง ด้านบนด้วยหัวหอมใส่หัวหอมมะเขือเทศและพริกหยวก เพิ่มส่วนประกอบด้วยตะไคร้มะนาวโรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกใส่เกลือป่นเล็กน้อย ทั้งหมดเทครึ่งแก้วไวน์ขาว อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของปลาอาจนาน

</ p>