เสื้อกันฝนเห็ด: วิธีการปรุงอาหารแสนอร่อยจากมัน

เสื้อกันฝนเห็ดหมายถึง Champignon ในครอบครัว มีกลิ่นเห็ดที่น่ารื่นรมย์และเนื้อสีขาวหนาแน่น คุณสามารถพบได้ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายนในป่าต้นสนทุ่งหญ้าและสวนสาธารณะ

ในประเทศของเราเสื้อกันฝนไม่มีอะไรพิเศษความนิยม พวกเขาจะเรียกกลุ่มที่สี่ของเชื้อรา หลายคนไม่รู้จะพิจารณาว่ากินไม่ได้หรือแม้แต่เป็นพิษ แต่นี่ไม่ใช่ - เสื้อกันฝนถือเป็นเห็ดที่อร่อยที่สุด ผู้ที่ชื่นชอบของพวกเขาจริงๆคือชาวอิตาเลียนที่รู้จักวิธีการทำเสื้อกันฝน เห็ดนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์

เสื้อกันฝนช่วยประหยัดได้ขณะที่เนื้อยังคงขาวอยู่ ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับจัดเก็บข้อมูลระยะยาว ดังนั้นการใช้เชื้อราเหล่านี้ทันทีหลังจากเก็บ รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมคืออาหารเหล่านี้ซึ่งรวมถึงเสื้อกันฝนเห็ด วิธีการเตรียมอาหารดังกล่าวบทความนี้จะบอก

จากเสื้อกันฝนสามารถเตรียมอาหารได้หลายแบบ อาหารอิตาเลียนมีความหลากหลายและดีในแง่นี้ มีทั้งแบบคลาสสิกในการเตรียมอาหารและตัวเลือกที่ไม่ได้มาตรฐานซึ่งแตกต่างในรสชาติพิเศษ

เสื้อกันฝนเห็ด วิธีการปรุงอาหาร

ไม่จำเป็นต้องต้มเห็ดแม้ว่าหลายคนชอบที่จะปฏิบัติต่อพวกเขาก่อนปรุงอาหาร การทำอาหารจะเพิ่มเวลาการปรุงอาหารเท่านั้น พิจารณาเสื้อกันฝนที่ทำจากผ้าได้ง่ายที่สุด

เห็ดต้องล้างในน้ำที่ไหลและปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในกระทะในเนย ไปที่เห็ดมีความจำเป็นต้องเพิ่มหัวหอมตัดเป็นวงแหวนครึ่ง (บางคนชอบผักต่างๆ) หลังจากที่เราปิดกระทะกับฝาและเคี่ยวจนเสร็จ

และตอนนี้พิจารณาสูตรอื่นยืมจากชาวอิตาเลียนที่มีเสื้อกันฝนเห็ด วิธีการปรุงอาหารในอิตาลี?

เห็ดล้างและทำความสะอาดใส่ในจานหรือกระทะตื้นและเทไวน์ขาว เพิ่มพริกไทยดำและเกลือ ใส่ไฟและเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 20 นาทีตัดผัก: แครอทหัวหอมมะเขือเทศเขียว ผัดส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มเกลือและเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย เห็ดตุ๋นเพิ่มผัก, ฤดูกับการลดลงของน้ำมะนาว มันจะเปิดออกสลัดรสชาติอร่อย!

แน่นอนว่ามีสูตรที่แตกต่างกันมากมายซึ่งส่วนประกอบหลักคือเห็ดเสื้อกันฝน วิธีการเตรียมอาหารเหล่านี้คุณสามารถดูได้จากตำราอาหารอิตาเลียน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แต่ไม่เพียง แต่สำหรับคุณสมบัติการปรุงแต่งรสเป็นเห็ดที่ได้รับรางวัลraincoats คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาทำให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้ในการแพทย์พื้นบ้าน tincture ของเห็ดเป็น hemostatic ที่ดีเยี่ยมเอาทุกชนิดของการอักเสบจะใช้สำหรับ dysbiosis เนื่องจากคุณสมบัติในการทำความสะอาดเสื้อกันฝนจึงถูกนำมาใช้เพื่อขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

เมื่อเก็บผ้ากันฝนเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้มีสองของเชื้อราเหล่านี้ซึ่งเป็นพิษ ในเสื้อกันฝนที่เป็นเท็จเยื่อกระดาษสีเทาหรือสีเหลืองและมีกลิ่นรุนแรงของมันฝรั่งดิบ

</ p>