ปรุงอาหารsouffléของไก่ สูตร

Souffle เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ หรือโภชนาการอาหาร มันเป็นอ่อนโยนมากและอร่อยและนอกจาก - มีประโยชน์ จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารsouffléจากไก่ ในความเป็นจริงมีสูตรมากมาย นี่คือคนนิยมมากที่สุด

Souffléจากไก่และข้าว ตำรับ

ส่วนผสม: เนื้อไก่ 100 ช้อนโต๊ะธัญพืชข้าวไข่ไก่ 1 ช้อนชาเนย 50 กรัมนม

การจัดเตรียม

ปรุงอกไก่ในน้ำเกลือจนการเตรียมความพร้อม เมื่อเนื้อเย็นลงให้หั่นเป็นชิ้น ๆ และบดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มนม ใส่กระทะเล็ก ๆ ต้มให้แน่น เทนมลงไปและทำข้าวต้ม ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเกลือเนยและไข่แดงเล็กน้อย ไข่ขาวแยกปั่นแยกเครื่องผสมลงในโฟมหนา ช้อนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน มวลที่เกิดขึ้นจะถูกกระจายไปทั่วแม่พิมพ์ขนาดเล็กทาน้ำมัน ช้อนซุปไก่ย่างในเตาอบจะต้มสามสิบนาที เมื่ออาหารเย็นให้นำออกจากแม่พิมพ์แล้วนำไปวางบนจาน บูด appetit!

Souffléจากไก่กับผัก ตำรับ

ส่วนผสม: อกไก่ 2 หน้าครีม 200 มล. 2 ฟองหัวหอมเล็กแครอท 300 กรัมถั่วสตรอเบอรี่เกลือช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะเครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ล้างเนื้อไก่แล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก ในตัวประมวลผลอาหารให้สับเนื้อและหัวหอม เพิ่มไข่แดงครีมเครื่องเทศและเนย ปั่นทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ต้มถั่วและแครอทจนกว่าจะพร้อม ตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกไข่ขาวออกเพื่อให้เป็นฟองหนา ผัดกับผักสับ แล้วค่อยๆใส่ whites whites เตาอบร้อนได้ถึง 200 องศา ในกระทะเทน้ำเล็กน้อยและวาง cocottees ยัดด้วยเนื้อสับ souffléของไก่ในอ่างน้ำจะพร้อมภายใน 25 นาที บูด appetit!

souffle ไก่กับใบโหระพาและมะเขือเทศแห้ง

ส่วนผสม: 400 เนื้อไก่, ใบโหระพา 7 ใบ, ไข่ 2 ฟอง, ครีม 150 มล., นม 50 มล., กระเทียมกลีบเกลือ 75 กรัมมะเขือเทศแห้ง

การจัดเตรียม

ปั่นมะเขือเทศแห้งกับเครื่องปั่นโหระพาและกระเทียม แยกเนื้อไก่ออก ผสมครีมเปรี้ยวกับครีม ใส่เนื้อไก่พริกไทยไข่และเกลือลงไป ผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับเครื่องปั่น จากนั้นใส่กระเทียมสับมะเขือเทศหั่นฝอยและโหระพา อีกครั้งผสมและกระจายมวลที่เกิดบนแม่พิมพ์ซิลิโคน Souffléจากไก่ในเตาอบควรอบเป็นเวลาอย่างน้อยสี่สิบนาทีที่ 180 องศา บูด appetit!

souffléไก่กับซอสน้ำนม

ส่วนผสม: เนื้อไก่เนื้อ 500 กรัม, เนย 40 กรัม, ชีส 60 กรัม, เกลือ, ไข่ 2 ฟอง สำหรับซอสคุณจะต้องลิตรของนม 100 น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะแป้งและเกลือ

การจัดเตรียม

ปรุงเนื้อไก่แล้วเลื่อนไปที่เครื่องบดเนื้อ เตรียมซอส ในกระทะให้ละลายเนยและทอดแป้ง ตลอดเวลาที่กวนให้ใส่นมเล็กน้อย เพิ่มเกลือและปรุงอาหารซอสอีกห้านาที ในเนื้อไก่ใส่ไข่แดงและเกลือ ผัดให้เข้ากันดีและเทนมลงไป แยกกระรอกออกจากกันและเพิ่มเข้าไปใน Souffle ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกกระจายบนซิลิโคนและโรยด้วยชีส อบอาหารในเตาอบประมาณสี่สิบนาที

</ p>