เบคอน: นี่คือสิ่งที่และวิธีการปรุงอาหาร

เบคอน - คือทั้งหมดที่เหมือนกัน? มีความเกี่ยวข้องกับอาหารเช้าแบบคอนติเนนตอล อาหารอันโอชะเนื้อนี้ย่อมมักมีอยู่ในไข่ทอดบรรจุในแซนวิชและเพิ่มสลัด จนถึงขณะนี้มีความสับสนในแง่: สำหรับเบคอนบางครั้งใช้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์และในทางกลับกัน ดังนั้นเบคอน - เป็นที่จริงเหรอ?

เป็นหมูเค็มไม่มีกระดูกผิวหนังและหลอดเลือดดำซึ่งทำจากด้านข้างของซาก ที่น่าสนใจเบคอนเป็นสุกรขุนในแบบพิเศษ ลักษณะของเบคอนเป็นแถบสลับของเนื้อสีชมพูและไขมันสีขาว: การรวมกันนี้จะช่วยให้ความฉ่ำและความนุ่มนวล

เบคอน - คือในการทำอาหาร?

ค่อนข้างเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมที่นำ "บันทึกเสียงดัง" ลงในจาน ทุกคนรู้ตำราไข่ทอดกับเบคอน - ตัวอย่างของการรวมกันดังกล่าว ลบออกจากมันและเพิ่มไส้กรอกปกติ

"น่าเบื่อ" อย่างสมบูรณ์และปราศจากความอิ่มตัวของจาน วิธีการปรุงอาหารเบคอนที่บ้านเสมอมีในมือนี้เป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้? สามารถทำได้ในเตาอบไมโครเวฟและในกระทะ

วิธีการเตรียมตัว

สำหรับทุกตัวเลือกเนื้อดิบกับ interlayers จะต้อง

เบคอนในเตาอบ

1. วางบนแผ่นอบเป็นชั้นเนื้อเล็ก ๆ โดยสังเกตจากระยะ 1 ซม.
2. เปิดเตาอุ่นที่ 200 องศา
3. วางเนื้อสัตว์ไว้บนชั้นวางกลาง หลังจากผ่านไปประมาณ 5-7 นาทีให้เปิดเตาอบระบายไขมันแล้วจุ่มเนื้อด้วยผ้าเช็ดปากแล้วส่งกลับ
4. สุดท้ายออกมาเมื่อจานของเนื้อเป็นสีน้ำตาล

ในเตาอบไมโครเวฟ

1. เนื้อดิบ 4 ชิ้นสำหรับเบคอนกระจายอยู่บนจานทนความร้อนแบบแบนและปกคลุมด้วยเนื้อเยื่อ (กระดาษ)
2. ใส่เตาอบลงบนไฟกลาง
3. นำเบคอนใน 2 นาที
4. ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้: เริ่มจากการเผาผลาญไขมันแล้ว - ย่างเนื้อสัตว์

ในกระทะ

1. กระทะขนาดใหญ่เพื่ออุ่นเครื่องเทน้ำมันพืช
2. เนื้อเบคอน 3-4 ส่วนวางลงที่ด้านล่าง แต่ไม่แตะต้องซึ่งกันและกัน
3. สิ่งที่คุณต้องได้รับเนื่องจากการทอด: ไขมันควรจะจมน้ำตาย (ต้องระบายออกเป็นระยะ ๆ ) และเนื้อสัตว์ที่เหลือ - ดีที่จะผัด แต่ไม่เผา เบคอนสำเร็จรูปจะมีรูปลักษณ์น่ารับประทานสีน้ำตาลแดง

สูตรที่แตกต่างกันกับเบคอน (มีภาพ)

ตามที่คุณเข้าใจเบคอนเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงและไม่สำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน แต่ในวันหยุดพักผ่อนหรือเมื่อคุณต้องการกินอะไรที่เป็นอันตราย แต่อร่อยอย่างบ้าๆบอ ๆ คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยได้จากตัวอย่างเช่น

เบคอนกับมะเขือเทศ

ส่วนผสม: เบคอนมะเขือเทศ (ประเภท "เชอร์รี่") ขนมปังใบผักกาดหอมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก

เตรียมสลัด:

1. ในกระทะเบคอน 3-4 ชิ้นมีสีน้ำตาล
2. หลังจากนั้นให้เช็ดขนมปังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. ปั่นในชามของเนื้อแครกเกอร์มะเขือเทศชิ้นผักกาดหอมเทซอสมะนาวมะกอก

เบคอนกับ Parmesan

ส่วนผสม: เบคอนรมควัน, ชีสพาเมซาน, สลัดใบและไข่ต้ม 6 ฟอง

เตรียมสลัด:

1. เบคอนย่าง, degrease (กับผ้าเช็ดปาก), ตัดเป็นแถบ
2. ไข่ "quartered"
3. ใบสลัดล้างและแห้ง
4. ชีสสับละเอียดหรือขูด
5. ที่ด้านล่างของจานที่จะวางกรีนรอบ ๆ เพื่อวางไข่และในสถานที่กลางเบคอน เลือกที่คุณสามารถแต่งตัวกับซอส

ตอนนี้คุณรู้ทุกอย่าง (หรือเกือบทั้งหมด) เกี่ยวกับเบคอน นี่คืออะไร? ชนิดของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ซึ่งคุณสามารถจัดเตรียมอาหารจานอร่อยได้

</ p>