หน้าแรกลูกแพร์จากลูกแพร์: สูตรง่ายๆไม่กี่

ผลไม้ของลูกแพร์มี microelements ที่มีประโยชน์,แคโรทีน, กรดอินทรีย์, แทนนินและวิตามิน พวกเขาควรใช้ในอาหาร แต่ผลไม้นี้อนิจจาไม่ได้เก็บไว้นาน ดังนั้นเราจึงแนะนำให้ทำพาเลทจากลูกแพร์ พวกเขาสามารถแห้ง, กระป๋องและการประมวลผลสำหรับแยม, compotes, ผลไม้หวาน, แยมและอื่น ๆ เพื่อให้พาเลทจากลูกแพร์คุณจะต้องได้รับผลไม้ที่เป็นของแข็งและไม่มีอันตรายใด ๆ ต่อไปนี้เป็นตัวเลือก

พาเลทหน้าแรกจากลูกแพร์

ผลไม้แช่อิ่ม

ส่วนผสมหลัก:

• ลูกแพร์ (หนึ่งกิโลกรัม);
• น้ำตาลทรายขาว (1.5 กก.);
• กรดซิตริก
• น้ำ (3/4 ถ้วย);
• น้ำตาลวานิลลา

กระบวนการทำอาหาร

ล้างลูกแพร์ เอาหม้อใส่น้ำคลุมด้วยน้ำตาล ใส่ไฟ จากนั้นใส่ลูกแพร์ (คุณสามารถทั้งหมดหรือตัดเป็นผลไม้ครึ่ง) นำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีที่ความร้อนต่ำสุด ต่อไปเราใส่ลูกแพร์ลงในไห การทำน้ำเชื่อม เราจะใช้น้ำที่สุกลูกแพร์ เติมกรดซิตริกและน้ำตาลวานิลลา ปรุงอาหาร วิธีการต้มกรอกธนาคาร ฆ่าเชื้อเป็นเวลาสิบห้านาทีและม้วน ถัดไปพิจารณาช่องว่างดังกล่าวจากลูกแพร์เช่นแยมและวุ้น

การจราจรติดขัด

ส่วนผสมหลัก:

• ลูกแพร์ (หนึ่งกิโลกรัม);
• น้ำตาล (หนึ่งกิโลกรัม);
• น้ำ (ลิตร)

กระบวนการทำอาหาร

ใช้ลูกแพร์ดิบสุก ล้างให้สะอาด เปลือกและลอกเมล็ด ตัดผลไม้เป็น lobules เราเอากระทะเทน้ำใส่ลูกแพร์และใส่น้ำตาล Blanchire เป็นเวลาหกนาที เราเจ๋ง ถัดไปใส่ลูกแพร์ในกระดูกเชิงกรานและเทน้ำเชื่อมซึ่งในผลไม้จะลวกเราเพิ่มน้ำ เราใส่ในกองไฟ ปรุงจนสุกลูกแพร์สว่าง จากนั้นเราจะกระจายหมุดในกระป๋อง เติมน้ำเชื่อม หมายเหตุ: ร้อน! ปิดฝาปิด เราเริ่มทำการพาสเจอร์ไรส์ ถ้าคุณเลือกขวดครึ่งลิตรแล้วฆ่าเชื้อ 20 นาทีและลิตร - ครึ่งชั่วโมง

วุ้น

ส่วนผสมหลัก:

• น้ำตาล (หนึ่งกิโลกรัม);
• น้ำมะนาว;
• อบเชย;
• ลูกแพร์ (หนึ่งกิโลกรัม)

กระบวนการทำอาหาร

เราใช้ลูกแพร์สุก ฉันทำความสะอาดผิวและเมล็ด ต่อไปตัดผลไม้ออกเป็นแปดส่วน นำกระทะเทน้ำ ปรุงอาหารลูกแพร์จนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นอ่อน เราวางผ้าสะอาด ช้อนชิ้นที่ทอด แยกน้ำที่เราเก็บรวบรวมไว้ในจาน จากนั้นจึงเติมน้ำตาล, อบเชยและน้ำมะนาวลงไป ส่วนผสมจะเทลงในชามและนำไปต้ม อย่าลืมถอดโฟมออก ปรุงจนเยลลี่เริ่มหนาขึ้น วิธีการตรวจสอบ? หยดลงบนจานรองถ้าหนาขึ้นแล้ววุ้นก็พร้อม จากนั้นเติมด้วยขวดร้อน ฝาครอบและฝาครอบ ที่คุณสามารถดูการเตรียมการดังกล่าวจากลูกแพร์เพื่อทำที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก

ลูกแพร์ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ส่วนผสมหลัก:

• ลูกแพร์ (500 กรัม);
• น้ำตาล (750 กรัม);
• กรดซิตริก

กระบวนการทำอาหาร

ฉันและทำความสะอาดลูกแพร์ เราตัดเป็นชิ้น เราใส่ไว้ในขวดอย่างแน่นหนา เทสองช้อนโต๊ะน้ำตาลและกรดซิตริก ฆ่าเชื้อขวดแล้วม้วนขึ้น

จากผลไม้นี้คุณยังสามารถทำซอส ดังนั้นขอเริ่มต้นการทำอาหาร

ซอสลูกแพร์

ส่วนผสมหลัก:

• ลูกแพร์ (ห้าชิ้น);
• น้ำตาล (แก้ว)

กระบวนการทำอาหาร

ล้างลูกแพร์อย่างละเอียด แล้วปรุงอาหารในกระทะที่มีน้ำเป็นเวลาสิบห้านาที เราถูผลไม้ผ่านกระชอน แล้วใส่น้ำหนักในกระดูกเชิงกรานเพิ่มน้ำตาล นำไปต้มและปรุงอาหารอีกห้านาที คนให้เข้ากัน ซอสจะเทลงในขวด ปกคลุมด้วยฝาปิดและพาสเจอร์ไรส์ เราม้วนธนาคาร

ชิ้นงานที่ทำจากลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวช่วยให้ภูมิคุ้มกันดี หลังจากที่ทุกผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์มาก พวกเขามีวิตามินและเกลือแร่