วิธีปรุงพริกในเท็กซัส

จานนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในทวีปอเมริกาเหนือ มีรสคมชัดและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมกระตุ้นความกระหายและเปลี่ยนอาหารให้เป็นลัทธิที่แท้จริงซึ่งพระมหากษัตริย์เป็นพริก สูตรที่ใช้จะถูกเลือกตามความต้องการส่วนบุคคลของพ่อครัวหรือลูกค้า เนื่องจากความหลากหลายของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดมีความคมชัดและรสชาติ สำหรับนักชิม - แฟน ๆ ของอาหารร้อน - เพิ่มพริก jalapeno และเพื่อให้รสชาติที่คมชัดตามปกติใช้พริกที่ง่ายที่สุด ดังนั้นคุณจึงจำเป็นต้องตัดสินใจว่าจะใช้ส่วนผสมใดเพราะทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

ส่วนผสม

เพื่อเตรียมจานคุณจะต้อง:

- เนื้อวัว - 2 กก.

- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น

- พริกชี้ฟ้า;

- หัวหอม - 2 ชิ้น;

- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;

- พริกหยวกบด;

- กระเทียม - 6 denticles;

- มะเขือเทศหมัก - 2 กิโลกรัม;

- ถั่วกระป๋อง - 1 กก.

- วางมะเขือเทศ;

- เกลือ;

- เครื่องเทศ

การจัดทำผลิตภัณฑ์

ประการแรกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเข้าใจว่าพริก -จานสูตรที่เป็นที่นิยมในเท็กซัสเป็นอาหารเผ็ดค่อนข้างขึ้นอยู่กับเนื้อกับการเพิ่มของผักและเครื่องเทศต่างๆ นั่นเป็นเหตุผลที่คุณไม่ควรหันเนื้อวัวลงไปในเนื้อสับ แต่คุณต้องล้างมันให้ละเอียดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

คุณควรทำอย่างไรกับผักชีฝรั่งหัวหอมและพริกหวาน มะเขือเทศกระป๋องต้องนำออกจากโถปอกเปลือกและเทน้ำปริมาณเล็กน้อย

การจัดเตรียม

น้ำพริกในเท็กซัสกำลังเตรียมอยู่หลายแห่งขั้นตอน ขั้นแรกใส่พริกไทยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชอยู่เป็นจำนวนมาก ในกรณีนี้ผักทุกชนิดควรหุ้มด้วยเปลือกสีทอง ถัดไปในกระทะนี้ทอดเนื้อสัตว์ทั่วไฟขนาดใหญ่

เมื่อเนื้อถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกโลกหยาบในพริกใน Texans เพิ่มผักที่เตรียมไว้, กระเทียม, เครื่องเทศ, เกลือ, มะเขือเทศกับน้ำผลไม้และพื้นพริกร้อน หลังจากนั้นไฟจะลดลงและตุ๋นภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาสองชั่วโมง ในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้มเล็กน้อยและเริ่มคล้ายกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน นี่เป็นผลที่ต้องทำ

หลังจากสองชั่วโมงในชิลี,วางมะเขือเทศและถั่วกระป๋อง จะดีกว่าที่ถั่วมีสีแดง - ดังนั้นพวกเขาจึงไม่รบกวนรูปลักษณ์โดยรวมของจานทั้งหมด หลังจากนั้นน้ำพริกอีกครั้งปิดฝาและเคี่ยวอีกสิบนาที ในตอนท้ายของช่วงเวลาที่กำหนดไฟจะดับลงและจานจะได้รับอนุญาตให้สูงชันในขณะที่

อาหาร

ไปที่โต๊ะพริกในเท็กซัสจะเสิร์ฟในที่แยกต่างหากแผ่นหรือบน tartlets ในขณะเดียวกันก็สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ควรสังเกตว่าเครื่องดื่มทุกชนิดสำหรับพริกต้องเลือกอย่างระมัดระวัง ความจริงก็คือพริกไทยร้อนเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับน้ำจะเพิ่มคุณสมบัติการเผาไหม้และนมเท่านั้นที่สามารถลดผลกระทบนี้ได้ ดังนั้นทุกคนเลือกเครื่องดื่มตามความชอบส่วนบุคคล จานนี้มีเครื่องเทศและสมุนไพรเพิ่มขึ้นบางครั้งก็รับรางวัลในการแข่งขันสำหรับอาหารรสเผ็ดในสหรัฐอเมริกา นั่นเป็นเหตุผลที่ควรรับประทานอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดแผลไหม้เป็นเมือก

</ p>