Loban (ปลา): สูตร

Loban (ปลา) เป็นของครอบครัวของ cephalic เธอมีรูปร่างกลมเล็ก ๆ และรูปร่างหัวทึบ

การใช้ปลา loban

โครงสร้างของปลารวมถึงส่วนใหญ่ของไขมันโปรตีนโครเมียมฟลูออไรฟอสฟอรัส, สังกะสี, แคลเซียม, นิกเกิลและแม้แต่วิตามิน B1, A และ PP นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวในจำนวนมาก

ปลาในการปรุงอาหาร

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์หลายคนรู้วิธีทำปรุงปลา loban และมักจะใช้ทักษะเหล่านี้ในทางปฏิบัติ เนื่องจากการใช้งานเป็นประจำเพื่อป้องกันโรคเช่นโรคหัวใจและหลอดเลือด เนื้อเป็นสีขาวนุ่มและอร่อยไม่มีกระดูกจริง สามารถต้มทอดรมควันแห้งและกระป๋องได้

Loban (ปลา): สูตร

จากปลานี้คุณสามารถปรุงอาหารหลากหลายชนิดได้ บางคนถูกนำเสนอในบทความนี้ เป็นที่นิยมทั้งสำหรับผู้ใหญ่และเด็กเนื่องจากคุณภาพรสชาติของพวกเขาและการขาดเมล็ดพันธุ์เล็ก ๆ

ปลาอบ

ส่วนผสม:

• loban (ปลา) - 0.5 กก.
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนขนาดใหญ่;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนขนาดใหญ่;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 200 มล.;
• น้ำส้มสายชู 3% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ

เตรียม:

• ล้างปลาเอากระดูกหลักทิ้งเฉพาะเนื้อปลา
• ตัดชิ้นเนื้อในเส้นบาง ๆ โรยด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือ
• หล่อลื่นรูปร่างด้วยเนยและวางปลาลงบนมัน
• ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น
• ใส่มะเขือเทศลงในเนื้ออย่างสม่ำเสมอ
• ในกระทะที่แยกต่างหากให้ผสมนมไข่และแป้งจนได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ เติมส่วนผสมนี้กับปลา
• Loban (ปลา) อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ปลาทอด

ส่วนผสม:

• ทับหลัง;
• เกลือ
• น้ำมันพืช
• แป้ง

เตรียม:

• ปลาทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ใช้เกลือและถูมืออย่างถูกับชิ้นเตรียมทิ้งไว้ 30 นาที
• หลังจากผ่านพ้นช่วงเวลาแล้วให้ล้างปลาใต้น้ำเพื่อล้างเกลือ
• ใส่ถุงพลาสติกใส่ในแป้งใส่ปลาใส่มันลงเขย่าให้ละเอียดเพื่อให้ทุกชิ้นเต็มไปด้วยแป้ง
• เปิดเตาทอดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยทอดปลาทั้งสองข้างจนก่อให้เกิดเปลือกสีน้ำตาลแดงที่สวยงาม

Loban (ปลา) ในฟอยล์

ส่วนผสม:

• ปลา - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• พริกไทย;
• เกลือ
• เครื่องปรุงรสสำหรับปลา;
• น้ำมันพืช

เตรียม:

• ปลาทำความสะอาดอย่างทั่วถึงจากเกล็ดให้เอาส่วนหัวและหัวมีครีบและหาง
• เกลือปรุงรสไขมันพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสดและน้ำมันพืช
• ปิดแผ่นฟิล์มอาหาร loban แล้วใส่ในที่เย็นประมาณ 20 นาที
• วางปลาดองไว้บนฟอยล์และห่อให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้มีรู
• วางฟอยด์ที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ไว้บนแผ่นอบและวางไว้ในเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
• หลังจากที่ปลาพร้อมแล้วให้ฟองและปล่อยให้เย็น
• ตัดเป็นชิ้นแบทช์

ปลาที่นำเสนอในบทความไม่ได้เป็นไขมันเลยดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งกับซอสที่คุณชื่นชอบ ข้าวผัก - มันเป็นไปได้ดีกับเธอ และด้วยการตกแต่งปลาที่มีผักหลากชนิดคุณจะได้รับอาหารเย็นหรืออาหารมื้อเย็นที่มีประโยชน์ แต่ยังเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและสวยงาม