เค้ก "อาหารของพระเจ้า": สูตรการปรุงอาหาร

เค้กสามารถจำแนกได้ว่าเป็นเทศกาลถือว่าเพราะแทบไม่มีการเฉลิมฉลองหรืองานเลี้ยงวันเกิดจะจัดขึ้นโดยไม่ต้องขนมแสนอร่อยนี้ อาจจะเกือบทุกแม่บ้านมีสูตรที่บ้านของเขาสำหรับ "มงกุฎ" จานสำหรับทุกโอกาส แต่ก็ยังดีที่จะทดลองเช่นพยายามปรุงเค้ก "Food of the Gods" (สูตรที่มีหลายรูปแบบ) เช่นขนมสามารถปรนเปรอครอบครัวสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์

วิธีการเตรียม

เค้ก "อาหารของพระเจ้า" (สูตรเป็นที่รู้จักตั้งแต่สมัยโบราณ) สามารถจัดเตรียมได้ดังต่อไปนี้:

1. เค้กแรก ตีไข่ (6 ชิ้น) ด้วยน้ำตาล (1 แก้ว) ค่อยๆเพิ่มแป้ง (เป็นปริมาณที่ใกล้เคียงกัน) อบที่ประมาณ 180-200 ° C
2. เค้กที่สอง แป้งจัดทำในลักษณะเดียวกับครั้งแรก แต่คุณยังต้องใส่วอลนัท (1 ถ้วย) (ก่อนหั่นและทอด)
3. เค้กที่สาม เอาชนะโปรตีนได้อย่างเต็มที่จาก 6 ไข่กับสองแก้วน้ำตาล อบที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียส
4. ครีม ไข่แดง 6 ไข่และไข่ไก่ทั้ง 2 ชิ้น (2 ชิ้น)) ตีด้วยน้ำตาล (1 แก้ว) เพิ่มนม (300 มล.) และแป้งมัน อุ่นเครื่องในอ่างน้ำ "เดือด" หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมและให้เย็นด้วยเครื่องผสมและเนย (200 กรัม)
5. เค้ก "อาหารของพระเจ้า" (ภาพที่นำเสนอในนี้บทความ) จัดทำในลักษณะนี้: เค้กที่สองคือใส่จานแล้วหนึ่งในสามและเท่านั้นแล้วบิสกิตแรก ส่วนประกอบทั้งหมดต้องชุบด้วยครีมและหล่อลื่นทั้งด้านบนและขอบ นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยด้วยถั่วหรือเศษช็อคโกแลต

สูตรอื่น ๆ

นอกจากนี้ยังมีวิธีอื่น ๆ ที่คุณสามารถทำได้การปรุงอาหารเค้ก "อาหารของพระเจ้า" สูตรภาพถ่ายและเคล็ดลับจะได้รับในส่วนนี้ เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่าวิธีการปรุงอาหารถูกคิดค้นโดยแม่บ้านชาวอเมริกัน ในการทำเค้กคุณสามารถใช้ข้อมูลดังกล่าว "เป็นบริการ"

1. เราเตรียมเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณต้องตี 180 กรัมของเนยกับสองแก้วน้ำตาลหลังจากที่คุณได้รับครีมคุณต้องหนึ่งเพื่อเพิ่มไข่ (3 ชิ้นรวม) และสองช้อนใหญ่ของผงโกโก้ขม ผสมแป้ง (340 กรัม) โซดาและผงฟู (ช้อนเล็ก) และเกลือ (ครึ่งช้อนชา) ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมนี้ควรเพิ่มลงในวิปปิ้งปั่นและต่อไปปัด จากนั้นใส่ครึ่งหนึ่งของโยเกิร์ตไขมันต่ำและแป้งที่เหลืออยู่กับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มครึ่งถ้วยกาแฟร้อน ผิง, แบ่งแป้งเป็นหลายเสิร์ฟ ควรได้รับเค้กไม่กี่
2. เราเตรียมครีม "Ganash" ในการทำเช่นนี้คุณต้องแบ่ง 250 กรัมของช็อคโกแลตขมเป็นชิ้น ๆ และละลายลงในครีม 250 มล. (ล้างก่อนหน้านี้ด้วยปริมาณน้ำตาลที่เหมือนกัน) ในกรณีนี้ส่วนผสมควรเป็นเนื้อเดียวกันนุ่มและพลาสติกสม่ำเสมอ
3. ปอกเปลือกด้วยครีมและ "รักษา" ขอบ ด้านบนของขนมสามารถตกแต่งได้ตามต้องการ - เคลือบด้วยผลไม้หรือมันฝรั่งทอดจากช็อกโกแลต

เค้ก "Food of the Gods" (ซึ่งต้องใช้สูตรที่ต้องใช้ความอดทนและทักษะการทำอาหาร) สามารถทำได้อย่างแตกต่างกันด้วยวิธีนี้คุณสามารถทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. แบ่งไข่ (6 ชิ้น) ลงในกระรอกและไข่แดง ในส่วนผสมแรกเพิ่มเกลือเล็กน้อยและตีโฟมก่อนแยกจากนั้นค่อยๆใส่ไข่แดงและน้ำตาล (3 ถ้วย)
2. มวลไข่ใส่ครีม (500 กรัม), ผงโกโก้ (200 กรัม) และวานิล ทุกอย่างดีและเบา ๆ กวน
3. ดับไฟโซดา (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องด้านบน) ด้วยน้ำส้มสายชู เพิ่มในแป้ง, กวนและใส่แป้ง (5 แก้ว) ค่อยๆอย่างต่อเนื่องเพื่อปัด
4. อบเค้กเย็นและบดเป็นเศษ
5. ทำครีม ในการทำเช่นนี้คุณสามารถตีเนย (600 กรัม) ด้วยนมข้น 3 กระป๋อง ในส่วนผสมนี้ใส่ลูกเดือย (คุณสามารถใส่ถั่ว) และคนให้เข้ากันได้ แบบฟอร์มเค้กที่จะให้ที่จะ
6. ครีมตกแต่งสามารถทำจาก 500 มลครีมที่ต้องตีด้วยผงน้ำตาล (100 กรัม) เพิ่มเจลาตินที่แช่แล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในที่เย็น ครีมแช่แข็งเพื่อตกแต่งเค้ก

ดังที่คุณเห็นเค้ก "อาหารของพระเจ้า" (มีสูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มส่วนผสมเช่นถั่วแอปเปิ้ลและอื่น ๆ ) มีการดัดแปลงต่างๆ แต่ละประเทศมี "รุ่น" ของขนมนี้และคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเองนี้รักษายอดเยี่ยม สามารถปรุงสุกเพื่อเฉลิมฉลองอันยิ่งใหญ่และสำหรับครอบครัวในวันธรรมดาเท่านั้น