วิธีการทำให้แยมจากวอลนัทสีเขียว?

ที่จะทำให้แยมวอลนัทสีเขียว,มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะสต็อกขึ้นอย่างมีนัยสำคัญจะมีอำนาจและความอดทน หลังจากทั้งหมดเช่นผลิตภัณฑ์หวานที่ปรุงสุกเป็นเวลา 4-5 วันซึ่งมักจะ frightens ปิดแม่บ้านที่ได้แสดงความปรารถนาที่จะปรนเปรอครอบครัวของพวกเขาด้วยขนมที่ผิดปกตินี้ในช่วงฤดูหนาว สำหรับผู้ที่ไม่กลัวความยากลำบากเราจะนำเสนอสูตรที่ละเอียดสำหรับการอัดแน่นใจและอร่อยมากจากวอลนัทดิบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาลทราย - 2 กิโลกรัม;
• วอลนัท (สีเขียวที่มีเปลือกไม่เป็นทรงกลม) - 1.5 กก. หรือ 80 ชิ้น;
• กรดซิตริก - เพียง 10 กรัม (ครึ่งหนึ่ง - เพื่อขจัดความขมในระหว่างการเดือดครึ่งถึงแยมตัวเอง);
• น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม (อุปกรณ์เสริม);
• น้ำดื่ม - เพียง 2.5 ลิตร (2 ลิตรเพื่อขจัดความขมในระหว่างการเดือดและ 0.5 ลิตรสำหรับน้ำเชื่อมหวาน)

คุณสมบัติของทางเลือกของส่วนผสมหลัก

แยมจากวอลนัทสีเขียวควรจะทำเฉพาะหลังจากที่พวกเขาทั้งหมดสูญเสียความขมทั้งหมด หลังจากที่ทุกมิฉะนั้นขนมดังกล่าวก็จะไม่สามารถใช้งานได้ ต้องใช้เวลา 1.5 กก. ของถั่วที่มีวุฒิภาวะของน้ำนม ควรมีขนาดใหญ่พอและขอแนะนำให้รวบรวมก่อนช่วงต้นทศวรรษที่สามของเดือนมิถุนายน ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์มีเปลือกอ่อนซึ่งเหมาะสำหรับการเก็บรักษาต่อไป

กระบวนการแช่ตัวของส่วนผสมหลัก

ที่จะทำให้แยมวอลนัทสีเขียว,จำเป็นต้องเทผลิตภัณฑ์ที่เก็บรวบรวมทั้งหมดลงในกระชอนและล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น หลังจากนั้นพวกเขาจะต้องอยู่ในอ่างเคลือบขนาดใหญ่ซึ่งจากนั้นควรจะเต็มไปด้วยน้ำดื่มธรรมดา หากต้องการเปลี่ยนให้สดใหม่เป็นที่พึงปรารถนา 4 ครั้งต่อวัน ขอแนะนำให้แช่ถั่วสำหรับ 4-5 วัน ในช่วงเวลานี้พวกเขาทั้งหมดจะสูญเสียความขมของพวกเขาและกลายเป็นที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารของหวานอร่อยและมีประโยชน์

เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้หญิงบางคนยังคงความเสี่ยงและทำให้แยมจากวอลนัทสีเขียวโดยไม่ต้องแช่นาน (1 หรือ 2 วัน) แต่เราขอแนะนำว่าคุณไม่ควรทำเช่นนี้เพราะน่าเสียดายที่จะโยนผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ดังกล่าว

การแปรรูปส่วนผสมหลัก

ควรใช้ Jam จากถั่วเขียวเท่านั้นจากผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ ในการทำเช่นนี้ส่วนผสมที่แช่จะต้องแยกออกจากเปลือกผิวด้วยมีดเพื่อทำความสะอาดผัก จากนั้นให้ใส่ในกระทะใส่น้ำ 2 ลิตรและกรดซิตริก 5 กรัม ในการแก้ปัญหาดังกล่าวถั่วจะแนะนำให้เดือดเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ควรจะทิ้งในกระชอนจึงช่วยประหยัดจากของเหลวส่วนเกินทั้งหมด

ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียม

แยมจากวอลนัทสีเขียวประโยชน์ซึ่งเป็นที่ปฏิเสธไม่ได้ในการต่อสู้กับโรคหวัดทั้งหมดและการขาดสารไอโอดีนก็จะแนะนำให้ทำกับปริมาณเล็กน้อยของน้ำตาล สำหรับนี้น้ำดื่ม 0.5 ลิตรและเครื่องเทศหวาน 2 กิโลกรัมจะถูกเทลงในจาน ต่อไปในน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วคุณจะต้องใส่ถั่วต้มเล็กน้อยและต้มพวกเขาอีก 9-12 นาที หลังจากนั้นให้ใส่กระทะด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์หรือผ้าปูที่นอนและหลังจากนั้น 12 ชั่วโมงก็ให้นำมาต้มอีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นจะต้องเพิ่มกรดซิตริกและวานิลลาเพียงเล็กน้อยหลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องเทลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและรีดได้ดี

</ p>