สูตรเค้กง่ายๆสำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมตัวอย่างรวดเร็วสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

เค้กเป็นภาพของวันอาทิตย์หรือชัยชนะของพระคริสต์มากกว่าความตายและเป็นเหมือน artos (ขนมปังโบสถ์ใหญ่กับไม้กางเขนบนและพวงหรีดหนาม) เฉพาะในทางตรงกันข้ามกับเค้ก artos จะปรุงสุกที่บ้าน

โดยปกติแป้งสำหรับเค้กจะใส่ในวันพฤหัสบดีที่ศุกร์วันศุกร์ทุกคนที่เกี่ยวข้องในการอบและคืนก่อนวันอาทิตย์ถวาย แต่น่าเสียดายที่ในเวลาของเรา, การจ้างงานถาวรไม่ได้ผู้หญิงทุกคนสามารถที่จะใช้กระบวนการนี้ไม่กี่วัน และการใช้จ่ายวันหยุดที่แน่นอนผมต้องการทุกกฎ แล้วคุณมาให้ความช่วยเหลือของสูตรง่ายๆสำหรับเค้ก

สิ่งสำคัญคือการใช้สูตรเค้กง่ายๆอย่าลืมเกี่ยวกับกฎต่างๆเช่นการทำเค้กนั้นมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง:

ในระหว่างการเตรียมแป้งสำหรับเค้กมีความจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีร่างในเค้กเช่นความร้อนมาก

แป้งสำหรับเค้กควรมีความหนาแน่นปานกลางถ้าแป้งแข็งเกินไป - ขนมเค้กหลังอบจะแบนถ้ามันหนา - การอบจะหนักและสุกเร็วมาก ความหนาแน่นที่จำเป็นจะเป็นเมื่อเมื่อแบ่งการทดสอบไม่จำเป็นต้องเทแป้ง

คลุกแป้งที่คุณต้องการตราบเท่าที่เป็นไปวางทุกความรักของฉันเป็นมันอยากญาติดีและเพื่อน ๆ

นำเข้าแป้งสามครั้ง: 1. หลังจากละลาย 2. หลังจากผสม 3. หลังจากที่แป้งมีการกระจายตัวในรูปแบบ

หมักแป้งที่อุณหภูมิ 30 องศา

กรอกแบบฟอร์มเป็นสิ่งที่จำเป็นครึ่งและในบางกรณียัง 2/3

ยกเค้กควรอยู่ในอุณหภูมิห้องซึ่งจะอยู่ระหว่าง 30 ถึง 45 องศา

ถ้าแป้งเพิ่มขึ้นเกือบถึงขอบของแม่พิมพ์ - คุณสามารถใส่ในเตาอบ

อบควรอยู่ในเตาอบที่ด้านล่างของที่วางภาชนะบรรจุน้ำ อุณหภูมิในเตาอบอยู่ที่ 200 ถึง 240 องศา

หลังจากการอบขนมปังจะมีคราบไข่ซึ่งจะตีด้วยช้อนโต๊ะน้ำและเนย ด้านบนมีน้ำตาลขนาดใหญ่ breadcrumbs และสับถั่ว

ความลับของความเรียบผลิตภัณฑ์สูง - ไม้ (แข่งขันที่ยาวที่สุด) ในศูนย์ และยังเป็นวิธีการทดสอบความพร้อมของเค้กถ้าดึงออกมาเป็นคัน (แข่งขัน) จะแห้ง - เค้กของคุณพร้อม!

ขนาดของเค้กมีผลต่อระยะเวลาการอบ ยิ่งน้ำหนักของเค้กสูงเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องเก็บไว้ในเตาอบนานกว่านั้นยิ่งน้ำหนักที่น้อยลงก็ยิ่งทำให้ระยะเวลาในการปรุงอาหารสั้นลง ถ้าการอบเริ่มเผาผลาญคุณจำเป็นต้องคลุมด้วยกระดาษด้านบน

เค้กที่นำมาจากเตาอบต้องวางลงบนกระบอกและรอจนกว่าจะเย็นลง

คำแนะนำไม่กี่วิธีการปรุงอาหารเค้กนี้จะช่วยให้คุณอบขนมปังสไตล์อีสเตอร์ที่อร่อยและเหมาะสม

เค้กสูตรง่ายๆ

ส่วนผสม:

วัดการวัด - แก้ว

แป้ง - 7,5

นม - 2, 5

ยีสต์ - 1 ซอง (50 กรัม)

ยี่สิบไข่แดง

น้ำตาล - 1

น้ำมัน (ละลาย) - 2

เกลือ

วิธีการเตรียม:

ผสมแป้งและนม เจือจางยีสต์ในนมปริมาณเล็กน้อยและเพิ่มส่วนผสมแป้ง เราใส่ทุกอย่างในที่อบอุ่น ล้างไข่แดงด้วยน้ำตาลและนมอุ่นใส่ช้อนที่ช้อนขึ้นหลังจากที่เราเติมแป้งและเกลือที่เหลือแล้ว แป้งนวดได้ดีและทิ้งไว้ให้สูงขึ้น

หลังจากที่แป้งขึ้นแล้วให้แบ่งและกระจายออกเป็นรูปทรง หลังจากที่แป้งได้เพิ่มขึ้นในรูปแบบที่วางไว้ในเตาอบและอบ

ถ้าเวลาไม่พอแล้วคุณก็สามารถทำได้ใช้วิธีการอบขนมปังที่ทันสมัย ​​- เครื่องทำขนมปังและจากนั้นให้อบเค้กแสนอร่อยและรวดเร็วคุณจะต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมส่วนผสมสำหรับแป้ง

สูตรเค้กง่ายๆสำหรับผู้ผลิตขนมปัง

ส่วนผสม:

ยีสต์ - 15 กรัม

แป้ง - 450 กรัม

เกลือ

น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ

Vanillin - หนึ่งซอง

เนย - 2 ช้อนโต๊ะ (โต๊ะ)

ไข่ - 3 ชิ้น

นม - 150 มล

ลูกเกด - 100 กรัม

ขมิ้น - ½ช้อนชา

วิธีการเตรียม:

เตรียมลูกเกดล่วงหน้าต้มในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที ในนมอุ่นละลายเนยจากนั้นให้เย็น ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นลูกเกดให้ส่งไปยังผู้ผลิตขนมปังในลักษณะที่ระบุไว้ในสูตร ควรเก็บลูกเกดไว้ในเครื่องทำขนมปังหลังจากผ่านไปสิบห้านาที จากนั้นใส่โปรแกรม "Sweet bread" หรือ "Basic with raisins" และนั่นแหล่ะ! ตอนนี้ก็เหลือที่จะรอเมื่อการทำงานของรถจะเสร็จสิ้นและเพื่อให้ได้ความสุขจากเค้กอีสเตอร์ที่ดีและอร่อย!

</ p>