เคลือบสำหรับบ้านขนมปังขิง: สูตร

คุณสามารถทำโทนสีมุกสำหรับบ้านขนมปังขิงได้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของสูตรอย่างเคร่งครัด เฉพาะในกรณีนี้คุณจะได้รับของหวานที่เป็นต้นฉบับและสวยงามซึ่งจะทำให้แน่ใจได้ว่าสมาชิกในครอบครัวของคุณทุกคนโดยเฉพาะเด็ก ๆ

ช็อกโกแลตเคลือบสำหรับบ้านขนมปังขิง: สูตรสำหรับการทำอาหารทีละขั้นตอน

หลังจากการก่อตัวของบ้านขนมปังขิงที่สวยงามคุณต้องคิดถึงวิธีการตกแต่งบ้านตอนนี้ เราตัดสินใจที่จะใช้ช็อกโกแลตไอซิ่งสำหรับสิ่งนี้ สำหรับการจัดเตรียมเราจะต้อง:

• ช็อคโกแลตเข้ม - กระเบื้องมาตรฐาน 1,5;
• เนยครีมที่มีคุณภาพสูง - ช้อนขนาดเล็ก;
• นมผอมสด - 3 ช้อนขนาดใหญ่;
• ผงหลากสีขนม - ใช้ตามดุลพินิจ

ทำให้เคลือบ

ก่อนที่คุณจะเตรียมเคลือบสำหรับขนมปังขิง,มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำลายกระเบื้องของช็อคโกแลตเป็นชิ้นและใส่ไว้ในชามโลหะ ต่อไปคุณต้องเพิ่มเนยคุณภาพและนมไขมันต่ำลงในจาน หลังจากใส่ชามลงในอ่างน้ำแล้วค่อยๆอุ่นขึ้น ในตอนท้ายคุณควรจะได้รับการเคลือบช็อกโกแลตโดยไม่มีก้อนเดียว

วิธีการอย่างถูกต้องตกแต่งบ้านขนมปังขิง?

หลังจากที่ไอซิ่งสำหรับบ้านขนมปังขิงจะปรุงสุกควรจะเย็นเล็กน้อย แต่เพื่อที่จะไม่สมบูรณ์ froze หลังจากนั้นช็อกโกแลตหวานควรกระจายทั่วพื้นผิวของขนมโดยใช้แปรงสำหรับทำอาหารนี้ รอยเปื้อนทั้งหมดสามารถถอดออกได้เล็กน้อยในภายหลังเมื่อไอซิ่งแข็งตัว

บ้านขนมปังขิงกลายเป็นที่สุดขอแนะนำให้ครอบคลุมไม่เพียง แต่ด้วยช็อกโกแลตละลายเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงผงขนมเค้ก ตัวอย่างเช่นหลังคาสามารถโรยด้วยสีขาว crumbs และผนัง - สีน้ำเงินหรือสีเขียว ขอแนะนำให้วาดหน้าต่างประตูและคุณลักษณะอื่น ๆ

เราให้บริการในตาราง

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำช็อกโกแลตน้ำแข็งสำหรับบ้านขนมปังขิง สูตรสำหรับขนมนี้ควรเป็นที่รู้จักกันทุกปฏิคม หลังจากที่ทุกอย่างเป็นเช่นอาหารอันโอชะที่สามารถใช้เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ

หลังจากบ้านขนมปังขิงสมบูรณ์ตกแต่งควรวางไว้ในตู้เย็นทันที ในรูปแบบนี้ขอแนะนำให้เก็บของหวานเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำแข็งช็อคโกแลตต้องแช่แข็งในที่สุด

ให้บริการอาหารอันโอชะโฮมเมดกับโต๊ะในรูปแบบทั่วไป และเฉพาะหลังจากที่เด็ก ๆ เห็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนี้ก็สามารถตัดได้อย่างปลอดภัยเป็นชิ้นและนำเสนอไปยังตารางที่มีถ้วยชา

ทำไอซิ่งสำหรับของหวานวันคริสต์มาส

เกี่ยวกับวิธีทำช็อกโกแลตไอซิ่งสำหรับบ้านขนมปังขิงที่เราบอกข้างต้น อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าขนมหวานชนิดอื่น ๆ สามารถนำไปทำเป็นของหวานได้ ตัวอย่างเช่นถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำขนมปังขิงคริสต์มาสแล้วพวกเขาควรจะ smeared กับซอสครีม สำหรับเขาเราจะต้อง:

• น้ำตาลไม่ใหญ่เกินไป - แก้วเต็ม;
• ครีมมีปริมาณไขมันปานกลาง - แก้วเต็มรูปแบบ
• วานิลลาน้ำตาล - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• ครีมน้ำมันที่มีคุณภาพ - ช้อนขนม

กระบวนการทำอาหาร

ก่อนที่คุณจะเคลือบสำหรับขนมปังขิง,มันเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องใช้กระทะขนาดเล็กและเทน้ำตาลเข้าไปในนั้น ถัดจากผลิตภัณฑ์หวานที่คุณต้องเทครีมไขมันและใส่ไว้ในไฟอ่อน อุ่นเครื่องทั้งสองส่วนผสมจนกว่าพวกเขาจะเริ่มข้น อาจใช้เวลาประมาณ¼ชั่วโมง นอกจากนี้ในน้ำหนักที่ได้รับจำเป็นต้องวางชิ้นส่วนขนาดเล็กของเนยคุณภาพและน้ำตาลวานิลลา

อย่างละเอียดผสมส่วนผสมพวกเขาควรจะบดให้ละเอียดด้วยช้อนขนาดใหญ่และความร้อนจนกว่าจะเกิดเป็นก้อนที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในกรณีนี้ส่วนประกอบทั้งหมดต้องละลายได้อย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นจะต้องเคลือบออกจากจานและระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้อง

วิธีการสมัครกับขนมปังขิง?

หลังจากที่เคลือบสีขาวสำหรับขนมปังขิงจะเป็นพร้อมและเย็นควรใช้อย่างระมัดระวังกับแต่ละผลิตภัณฑ์โดยใช้แปรงทำอาหาร ในรูปแบบนี้ขนมจะต้องนำเสนอให้กับโต๊ะด้วยช็อกโกแลตร้อน

การปรุงอาหารเคลือบสำหรับขนมปังโฮมเมดจากไข่ขาว

เคลือบโปรตีนสำหรับขนมปังขิงทำง่ายและรวดเร็ว มวลนี้เป็นเลิศไม่เพียง แต่สำหรับช็อคโกแลต แต่ยังสำหรับผลิตภัณฑ์นม

ดังนั้นเราต้อง:

• ไข่ขาว - จาก 2 โปรตีนขนาดใหญ่ (สามารถมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับปริมาณของขนมปังขิง);
• น้ำมะนาวสด - ช้อนขนม 2 ช้อน;
• น้ำตาลผง - 1.5 ถ้วย

เราเตรียมโปรตีน glazze

ในการเตรียมโปรตีนเคลือบจำเป็นต้องเจาะไข่ล่วงหน้าและนำไข่แดงออก พวกเขาสามารถเป็นประโยชน์สำหรับแป้งหรืออาหารอื่น ๆ

ดังนั้นควรวางไข่ขาวไว้จานลึกและแคบแล้วเย็นและชนะด้วยความเร็วสูงด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ในกระบวนการของขั้นตอนนี้ผลิตภัณฑ์ควรค่อยๆเทน้ำตาลในผงและเทน้ำมะนาวเล็กน้อย เป็นผลให้คุณควรได้รับโปรตีนที่คงที่และหวานซึ่งควรใช้ทันทีสำหรับวัตถุประสงค์ที่ต้องการ

วิธีการสมัคร?

ตอนนี้คุณสามารถตอบคำถามได้วิธีการทำไอซิ่งสำหรับขนมปังขิง ควรสังเกตว่าควรใช้มวลโปรตีนวิปปิ้งเพื่อตกแต่งผลิตภัณฑ์ทันทีหลังจากที่ทำการเตรียม มิฉะนั้นก็สามารถชำระ

มีสองวิธีในการใช้โปรตีนเคลือบ ประการแรกเกี่ยวข้องกับการใช้แปรงในการทำอาหารซึ่งโดยเฉพาะด้านบนของผลิตภัณฑ์จะหล่อลื่นด้วยสีขาว ในส่วนที่สองจะมีการใช้บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ ในนั้นมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะออกวางจำหน่ายขนมปังขิงทั้งหมดแล้วเพิ่มโปรตีนที่เคลือบให้พวกเขาและผสมทุกอย่างทั่วถึง

ในอนาคตผลิตภัณฑ์ควรวางไว้บนจานขนาดใหญ่บนจานขนาดใหญ่และนำไปวางบนโต๊ะทันที กินขนมปังขิงเหล่านี้เป็นที่น่าพอใจตลอดทั้งวันเป็นโปรตีนดิบสามารถเสีย

ทำสีเคลือบ

บางครั้งพ่อครัวต้องเคลือบสีสำหรับขนมปังขิง จากนั้นคุณสามารถทำขนมที่สวยงามและมีสีสันโดยเฉพาะสำหรับเด็กเล็ก ๆ

ดังนั้นส่วนผสม:

• น้ำตาลผง - ประมาณ 200 กรัม;
• น้ำผลไม้หรือผักที่มีสีใดก็ได้ - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมะนาว - ช้อนขนาดใหญ่

วิธีการเตรียมทีละขั้นตอน

น้ำผลไม้สำหรับทำสีเคลือบสามารถใช้ใด ๆ ขึ้นอยู่กับการได้สีที่ต้องการ ตัวอย่างเช่นน้ำผักโขมแครอทเชอร์รี่หรือผักโขมมักนิยมใช้กันมาก มันจะต้องเทลงในชามลึกและจากนั้นก็ปกคลุมด้วยน้ำตาลผง นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมที่คุณต้องเพิ่มน้ำมะนาวสด

หลังจากการกระทำที่อธิบายไว้ทุกผลิตภัณฑ์ควรจะบดละเอียดเพื่อให้ในที่สุดคุณมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ต้องเคลื่อนย้ายห้องเดินและทิ้งไว้จนกว่าการอบเสร็จสิ้น

วิธีการใช้และการให้อาหารที่โต๊ะ

ใช้สีเคลือบบนขนมปังขิงควรหลังจากที่ผลิตภัณฑ์มีการระบายความร้อนลงอย่างสมบูรณ์ ขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอนนี้โดยใช้แปรงทำอาหาร

เคลือบน้ำตาลสำหรับบ้านขนมปังขิง

ถ้าคุณได้สร้างบ้านขนมปังขิง แต่คุณต้องการทำให้เป็นประกายแล้วขอแนะนำให้ใช้น้ำตาลไอซิ่ง หนึ่งจะทำค่อนข้างง่ายและเรียบง่าย สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• น้ำเป็นเรื่องปกติสำหรับการดื่ม - ประมาณ 130 มล.;
• น้ำตาลมีขนาดเล็กประมาณ 250 กรัม

ขั้นตอนการทำน้ำตาลเคลือบ

วิธีการเตรียมความหวานนี้เป็นที่คุ้นเคยกับหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็ก หลังจากทั้งหมดมันเป็นหลักการเดียวกันกับที่เราใช้ในการทำ cocks ในประเทศ

ดังนั้นสำหรับการเตรียมน้ำตาลเคลือบสำหรับบ้านขนมปังขิงก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะผสมน้ำธรรมดาสำหรับการดื่มด้วยน้ำตาลขนาดเล็กและค่อยๆให้ความร้อนกับพวกเขาเมื่อความร้อนต่ำ หลังจากที่ผลิตภัณฑ์หวานละลายอย่างสมบูรณ์มวลที่เกิดจะต้องถูกลบออกจากจานทันที หากไม่ได้ทำในเวลาน้ำตาลจะเริ่มเผาผลให้คุณมีรูปคาราเมลและไม่เคลือบน้ำตาล

เราตกแต่งบ้านขนมปังขิง

หลังการเตรียมน้ำตาลก็ควรที่จะเป็นทันทีที่ใช้ในการตกแต่งบ้านขนมปังขิง ถ้าคุณรอสักพักมวลหวานก็จะแข็งตัวสมบูรณ์และมันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะเทลงบนของหวาน

ดังนั้นเคลือบจำเป็นต้องเทพื้นผิวทั้งหมดของบ้านถ้าจำเป็นการแพร่กระจายด้วยแปรงการทำอาหาร

นำเสนอต่อตาราง

เคลือบน้ำตาลปรุงสุกสูตรข้างต้นได้อย่างรวดเร็วและดี freezes แม้ที่อุณหภูมิห้อง นั่นเป็นเหตุผลที่ขนมตกแต่งไม่จำเป็นต้องใส่ในตู้เย็น เสิร์ฟพร้อมกับถ้วยกาแฟหรือชาดำ