ผัดผักโขม: กฎพื้นฐานและวิธีการปรุงอาหาร

การเติมผักทำให้จานไม่ง่ายเพียงอย่างเดียว แต่ยังอร่อยและมีสุขภาพดี บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมแม่บ้านหลายคนชอบทำโฮมเมดกับผักโขม

รุ่นที่ง่ายที่สุด

การทำอาหารเป็นศิลปะที่ผ่านผู้หญิงที่ทำอาหารในห้องครัวสามารถแสดงความรักและดูแลครอบครัวของเธอได้ การดูแลสุขภาพของพวกเขาเธอพยายามที่จะเลือกไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสูตรที่มีประโยชน์มากที่สุด ใช้ตัวอย่างเช่นพายกับผักโขม

พวกเขาสามารถเตรียมได้ง่ายมีเพียง:

สำหรับการทดสอบ:

สำหรับแป้ง 4 แก้ว 60 กรัมของนมผงหนึ่งในสามของน้ำมันพืช 25 กรัมน้ำตาล 1 ไข่ช้อนโต๊ะยีสต์แห้งและน้ำตาล 10-15 กรัมและน้ำเล็กน้อยสำหรับเพาะพันธุ์

สำหรับการบรรจุ:

3 กำมือของผักขมสับ, 6 กรัมของกรดซิตริกครึ่งหลอดไฟบางเกลือ 35 กรัมน้ำมันพืชและช้อนชา Schatten (สำหรับแฟน ๆ )

เตรียมพายกับผักโขมดังนี้

1. ขั้นตอนแรกคือการนวดแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้แป้งต้องบดด้วยน้ำมันอย่างระมัดระวังก่อนจากนั้นจึงเติมส่วนที่เหลือลงไป
2. ในเวลาเดียวกันในแก้วเจือจางยีสต์เติมพวกเขาน้ำอุ่นที่มีน้ำตาล หลังจากที่ผลิตภัณฑ์เริ่มทำงานและโฟมที่สวยงามจะปรากฏขึ้นควรเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและเสร็จสิ้นการนวด เทน้ำเล็กน้อยทำให้มวลหนาปานกลาง
3. โรยแป้งลงในชามและทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง
4. ในเวลานี้คุณสามารถเติมน้ำมันได้ ในการทำเช่นนี้ให้รวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันและงอนิ้วเบา ๆ ด้วยนิ้วมือ
5. หลังจากมวลเพิ่มขึ้นในปริมาณที่ต้องแบ่งออกเป็นชิ้นจากนั้นลูกม้วน
6. แต่ละช่องว่างควรราบเรียบก่อนวางเล็ก ๆ น้อย ๆ ใส่กลางแล้วพับในรูปแบบของรูปสามเหลี่ยมเบา ๆ ห่อขอบ

ผิงพายกับผักโขมบนแผ่นอบในเตาอบร้อน, แปรงพื้นผิวของพวกเขาด้วยน้ำมัน

พัฟขนมอบ

ผู้ที่ไม่ชอบเค้กยีสต์ที่อร่อยคุณสามารถแนะนำให้ใช้ตัวเลือกอื่น พวกเขาน่าจะควรพายกับผักโขมจากขนมพัฟ

เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณจะต้อง:

0.5 กก. ขนมพัฟทำสำเร็จรูป 150 กรัมผักโขมสดและชีส Adyghe จำนวน 250 กรัมช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว 1 ฟองไข่กระเทียมเกลือเล็กน้อยและพวงหัวหอมสีเขียว

ในกรณีนี้ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการบรรจุ:

1. แรกที่คุณต้องบดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: ผักขมพ่นและหัวหอมทั้งสองตัดชีสแล้วกรอกทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวและดี
2. เพื่อเติมไม่สลายและอ่อนโยนมากขึ้นควรใส่ส่วนผสมของไข่ขาวตีลงในส่วนผสม
3. แป้งรีดเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมแบน
4. ในศูนย์ของแต่ละคนให้ผสมแป้งและห่อขอบด้วยวิธีที่สะดวก: ในรูปของรูปสามเหลี่ยมเกี๊ยวหรือซองจดหมาย
5. พื้นผิวของแต่ละผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ควรเคลือบด้วยไข่แดงเจือจางด้วยน้ำ

นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีบนแผ่นอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

ตัวเลือกต่างๆ

สูตรสำหรับพายกับผักโขมอาจไม่ขึ้นอยู่กับเฉพาะกับชนิดของการทดสอบที่ใช้ การบรรจุเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว มีส่วนผสมหลายร้อยชนิดที่สามารถใช้ทำพายได้ ตัวอย่างเช่นมวลที่อร่อยมากจะได้รับด้วยการเพิ่มของข้าว มันมีบทบาทสอง:

1. บันทึกกรีนในกรณีที่ไม่เพียงพอ
2. ผสมให้แน่นป้องกันไม่ให้หลุดออก

สำหรับการจัดทำเช่นกรอกข้อมูลที่ดีที่สุดคือการใช้องค์ประกอบต่อไปนี้:

กับพวงของสดหรือ 300 กรัมของแช่แข็งผักโขม 1 หัวหอม 100 กรัมข้าว 2 ไข่สด 50 กรัมของชีสแข็ง ๆ ผักเล็กน้อย (หัวหอมผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) และน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

มวลถูกจัดเตรียมไว้ดังนี้:

1. ต้มข้าวแล้วล้างออกและปล่อยให้ระบายได้อย่างสมบูรณ์
2. หัวหอมสีน้ำตาลอ่อนในน้ำมันแล้วเพิ่มผักขมสับและเล็กน้อยที่จะนำออกผลิตภัณฑ์ด้วยกัน
3. รวมทั้งสองผลิตภัณฑ์
4. ไข่ต้มสุกและร่วมกับชีสขูดยังเพิ่มในการปรุงสุกมวล
5. แนะนำส่วนผสมที่เหลือและนำมาผสมกัน

ขณะนี้บรรจุเสร็จสมบูรณ์ สามารถใช้ทดสอบได้ทุกรูปแบบ ในแต่ละกรณีผลจะดีมาก