ถั่วเขียว: สูตร

ถั่วเป็นอีกอเมริกันที่โต๊ะของเรา,เธอปรากฏตัวในยุโรปด้วยโคลัมบัส ไม่สามารถกล่าวได้ว่าเธอได้ทันทีชื่นชม: เป็นเวลานานมันถูกปลูกเป็นไม้พุ่มตกแต่ง ในรัสเซียมันมาจากประเทศฝรั่งเศสและชื่อแรกคือถั่วฝรั่งเศส ถั่วที่ใช้ในอาหารทั้งในรูปแบบที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะและเป็นผู้ใหญ่

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเธอเป็นที่รักในภาคใต้: ในอเมริกาใต้ยุโรปใต้ Transcaucasia และของประเทศจีน ในรัสเซียมันเป็นที่นิยมน้อยกว่าอาหารแห่งชาติเกือบจะไม่ทราบว่าถั่วเขียว และนี่คือการละเลยใหญ่ ถั่วเขียวมีวิตามินที่อุดมไปด้วยสารอาหารครบถ้วนที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพและความเยาว์วัยโดยเฉพาะสำหรับสตรี ถั่วเขียวอุดมไปด้วยวิตามิน A, B, C, E, PP นอกจากนี้เช่นพืชตระกูลถั่วทั้งหมดก็มีธาตุเหล็กและแคลเซียมในองค์ประกอบของมันและแน่นอนที่มีคุณค่ามากที่สุดคือโปรตีนจากพืช สำหรับมังสวิรัตินี่เป็นเพียงแค่การรับบัพติศมา

ต้องบอกว่าถั่วยังเป็นแคลอรี่ต่ำสินค้า อาหารถั่วเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการรักษารูปทรงต่างๆ ถั่วเขียวตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นอาหารถั่วจึงง่ายมากที่จะเก็บไว้ เฉพาะที่จะกินมันในรูปแบบดิบของมันเป็นที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง: มันมีสารเป็นพิษซึ่ง แต่จะถูกทำให้เป็นกลางโดยไม่ต้องตกค้างโดยการปรุงอาหาร 15 นาที

ถั่วเขียว: สูตรสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

• มันฝรั่งบดสับละเอียดโยนลงไปในน้ำเดือดน้ำเมื่อมันพร้อมแล้วครึ่งเพิ่มกะหล่ำปลีหั่นฝอยและถั่วเขียวสับ เมื่อไม่กี่นาทีก่อนที่เราจะพร้อมเต็มที่เราปรุงอาหารด้วยหัวหอมและผักชีฝรั่ง ซุปนี้มีเพียง 45 กิโลแคลอรี / 100 กรัมส่วนผสม: น้ำ - 2 ลิตรมันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้นกะหล่ำปลีและถั่วเขียว - 150 กรัม
• เตรียมถั่วเขียวสำหรับนึ่งสำหรับการเก็บรักษาวิตามินที่ดีขึ้นเทลงในน้ำมะนาวและผักโดยเฉพาะน้ำมันมะกอก สลัดนี้มีปริมาณแคลอรี่เท่ากับ 41kal / 100 กรัม

ถั่วเขียว: สูตรสำหรับผู้ที่ต้องการกินโอชะ:

• จากอาหารอินเดีย คุกหมูสับเพื่อสิ่งที่พวกเขามีส่วนผสมของแช่ในนมขนมปังขาว, ไข่, หัวหอมทอด, ผักชีฝรั่งและเย็บ เนยสับทอดละลาย สำหรับซอสมะเขือเทศ, กระเทียม, โรสแมรี่, ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีในครีมเพิ่มเครื่องเทศ สำหรับจานด้านการปรุงอาหารถั่วเขียวระบายน้ำใส่เนยและโรยด้วยสมุนไพร ส่วนผสม: เนื้อหมู - 300 กรัมเนย - 50 กรัมมะเขือเทศสด - 200 กรัมครีม - 1 แก้ว, ถั่วเขียว - ปอนด์น้ำมันมะกอก - 20G กระเทียม - 2 กลีบ
• แต่จานจอร์เจีย: ปรุงถั่วหั่นบาง ๆ 1 กิโลกรัม ตักน้ำให้ทั่วด้วยหัวหอมฤดูใบไม้ผลิผักและรสเค็มบนเนยละลาย 10 นาที ทอดไก่แล้วตัดเป็นชิ้น ๆ บีบนมจากนมเปรี้ยวและแส้กับครึ่งแก้วน้ำต้ม วางไก่ลงบนจานกับถั่วและเทซอสจากนมเปรี้ยว

ถั่วเขียว: สูตรสำหรับผู้ที่ชอบสลัด

• สลัดหอม: ต้มถั่วเขียวตามปกติ 500 กรัมเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นให้นำกระเทียมสับละเอียด (2 กานพลู) ใส่หัวหอมน้ำมันหอมระเหย (4 ช้อนโต๊ะ) และน้ำส้มสายชู เทถั่วที่ปรุงสุกด้วยส่วนผสมนี้และแช่เย็นไว้ประมาณสองชั่วโมง
• ทำความสะอาดจากเส้นเลือดถั่วหนุ่มตัดและต้มในน้ำเกลือ ตัดไส้กรอกและผสมกับถั่ว เพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกผักชีฝรั่งหัวหอมพริกไทยป่น ตัดมะเขือเทศลงในแวดวงและวางไว้ด้านบน
• เปลือกถั่วสตรอเบอร์รี่และต้มไว้ค่ะน้ำเกลือเป็นเวลา 3 นาที ทอดหอมในน้ำมันและเพิ่มถั่วลงในกระทะปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที เมื่อถั่วมีความพร้อมแล้วให้โรยด้วยพาร์เมซานขูดและผสม จากนั้นครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของถั่วกับชิ้นส่วนของชีสและฝาครอบที่มีฝาปิด เมื่อเนยแข็งละลายจานจะถือว่าพร้อม

ถั่วเขียว: สูตรสำหรับการดอง

• ตัดถั่วหนุ่ม (600 กรัม) และหนาแน่นนอนเข้าลิตรให้เทสารละลายเกลือ 5% และฆ่าเชื้อครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้เติมน้ำส้มสายชูเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะลงในโถและวางฝาขึ้น