วิธีการทำวุ้นที่บ้าน: สูตรทีละขั้นตอนสำหรับของหวานดั้งเดิม

วิธีการทำวุ้นที่บ้านและโปรดเด็กของพวกเขาขนมอร่อยและมีประโยชน์? คำถามนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการรับประทานผลิตภัณฑ์หวานเย็นและอย่าโหลดกระเพาะอาหารของคุณด้วยเค้กเนยหรือเค้ก

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับวุ้นที่บ้าน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เชอร์รี่ overripe - 200 กรัม;
• ส้ม - ผลไม้ทั้ง 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - ช้อนขนาดใหญ่ 6 ช่อ
• กีวีสดอ่อน - 4 ผลไม้;
• นม - 1 แก้ว;
• โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่หวาน - 200 มล.;
• เจลาตินทันที - 4 ช้อนขนาดใหญ่

กระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์หลัก

วิธีการทำวุ้นที่บ้าน? ขั้นแรกคุณควรเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ในบทความนี้เราได้ตัดสินใจที่จะนำเสนอความสนใจของคุณในการจัดทำขนมที่ประกอบด้วยชั้นสีต่างๆ (สีแดงสีเหลืองสีเขียวและสีชมพู) ทีละขั้นตอน

คุณทำวุ้นที่บ้านได้อย่างไร? โดยใช้ผลเบอร์รี่สดและผลไม้! คุณจำเป็นต้องซื้อหรือเก็บ 200 กรัมม่วงเชอร์รี่สุก, ล้างมันได้ดีในกระชอนแล้วทำความสะอาดเมล็ดเพิ่มน้ำตาลน้อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่วางไว้ในผ้าและบีบน้ำที่สุด

เพื่อให้ได้ชั้นสีเหลืองเป็นสิ่งที่จำเป็นซื้อส้มและสกัดน้ำผลไม้จากพวกเขาโดยใช้มือคั้นน้ำผลไม้ส้มหรือไฟฟ้าตามดุลพินิจของคุณ ที่ฐานดังกล่าวไม่ได้กลายเป็นกรดก็ยังแนะนำให้เพิ่มน้ำตาลทราย

และวิธีการทำวุ้นที่บ้านด้วยสีเขียวสี? เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณต้องดำเนินการผลไม้อื่น - กีวี จะต้องล้างให้ปอกเปลือกแล้วบดลงในตะกอนด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เพื่อให้แน่ใจว่ารากฐานดังกล่าวไม่ได้ประกอบด้วยเยื่อกระดาษเท่านั้นขอแนะนำให้เทนมเล็กน้อยและเทน้ำตาล

การขึ้นจาน

หลังจากส่วนผสมหลัก ๆ แล้วเตรียมที่มันควรจะเป็นไปตามคำแนะนำในการละลายเจลาตินและเพิ่มในปริมาณที่เท่ากันกับแต่ละสภาพคล่อง ถัดไปคุณจะต้องเตรียมแม่พิมพ์สวยงามเบาหล่อลื่นพวกเขาด้วยน้ำมัน (ไม่ได้ติดอยู่กับขนม) และแล้วเทลงในโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่หวานผสมกับเจลาติน, น้ำผลไม้สีส้มหวานและเชอร์รี่เข้มข้นและกีวีที่มีน้ำตาลและนม ทุกชั้นจะไม่ผสมเข้าด้วยกันหลังจากที่แต่ละฐานนอกจากแม่พิมพ์ต้องตั้งในตู้เย็น (เพื่อการรักษา)

วิธีให้บริการตารางอย่างถูกต้อง

คุณสามารถเห็นการปรุงอาหารวุ้นในบ้านเงื่อนไขต้องใช้ความอดกลั้นพิเศษเป็นจำนวนมากเวลาว่างและจินตนาการที่สร้างสรรค์ ผลงานของหวานที่ได้รับการลงทุนจะคุ้มค่ากับรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติผลไม้ที่น่าทึ่ง

หลังจากที่ชั้นได้แข็งตัวลงในแม่พิมพ์แล้วมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะได้รับมันและเปิดคว่ำลง อันเป็นผลมาจากการกระทำที่เรียบง่ายดังกล่าวบนแผ่นจานแบนจานของขนมที่มีสีสันควรจะเกิดขึ้นซึ่งมีการแนะนำในการตกแต่งด้วยเชอร์รี่ทั้งชิ้นมะนาวและชิ้นกีวี